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宮ネギをいただきました！（愛車＆楽器＆オーディオ日記）

2018/12/18 17:05

４０数年の親友であるＮ君が、栽培した「宮ネギ」を持って遊びに来てくれました。自分...

根菜とウインナーの赤ワインポトフ（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/12/16 22:18

今日は、朝から冷え込みが厳しく今冬一番の冷え込みであった。そんな夜は、ぽかぽかポ...

無塩鯖の水煮（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/12/11 22:23

イワシ・マグロ・鯖・真鯛・鰤・秋刀魚等に多く含まれるＥＰＡ・ＤＨＡ。この中で、下...

酢豚風仔羊肉とささみの黒酢餡かけ炒め（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2018/12/09 21:28

今宵は、『酢豚風仔羊肉とささみの黒酢餡かけ炒め』で一献とした。冷蔵庫には、仔羊肉...

肉巻き高野豆腐鍋（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/12/08 20:09

「おろしポン酢の豚しゃぶ」の予定であった。薄い。ここまで薄いと拍手を送るところで...

宮ネギ三昧（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/12/01 23:24

今宵は、栃木の宮ネギを使い一献としてみた。いわば、栃木のブランド、地物食材料理で...

鬼ゆず（早起きは三文の徳！）

2018/11/30 18:01

妹がお友達から頂いたと・・・大きなゆず？が我が家にも！本当にゆず？なのか？パソコ...

焼き目大根柚子胡椒味噌／粗引き山椒を...（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2018/11/28 23:46

今宵は、『焼き目大根柚子胡椒味噌』である。なんだ、大根を焼いただけと思うなかれ。...

鶏団子鍋（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/11/25 00:01

今宵の鍋は、『鶏団子鍋』である。<食材A>鶏団子・鶏ひき肉 200g...

なごみ菊花と枝豆の黒酢和え（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/11/24 18:30

今宵のの小鉢は、『なごみ菊花と枝豆の黒酢和え』、今年最後になる菊花と枝豆の黒酢和...

本日の朝食（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/11/24 08:04

久しぶりの卵焼を作ってみました。出汁と砂糖を入れ、ほんのり甘めに作っています。貴...

花梨酒をつけてみる（愛車＆楽器＆オーディオ日記）

2018/11/21 20:13

今年は花梨が大量に実ったので、さっそく花梨酒をつけてみました。１本の木で６０個以...

お弁当練習帳�E（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/11/19 12:02

本日のお弁当●鶏肉の塩麹焼 前日に付け込んだ、鶏肉をフライパンで加熱調理。 表面...

渋柿（早起きは三文の徳！）

2018/11/17 17:46

友人からもらった渋柿 でかい！去年までは焼酎でやっていたけど 今年は 『酢』でや...

お弁当練習帳�D（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/11/16 15:15

今日は、カレー風味のロールキャベツとした。煮込みスープは、コンソメではない。�@前...

おでん（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/11/07 23:41

今宵は、立冬という事で、『おでん』で一献とした。�@昨夜もとへ、昨日朝一番昆布を鍋...

朝食2018/11/07（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/11/07 12:05

本日の朝食。昨夜は、餃子をいただいた。一部を、お弁当に詰め、朝食もシンプルに卵か...

『秋刀魚』と『いくら』名残の食材2品（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2018/11/04 10:13

昨夜は、名残となった食材『秋刀魚』と『いくら』である。二つの食材が終わると、季節...

切干大根とひじきの煮物（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/11/04 00:14

気が付けば、食物繊維が不足していた。小鍋を食べていたので安心していたが、全体的に...

鮭のハラスと玉ねぎの炒めもの（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/10/28 22:27

今宵の小鉢は、『鮭のハラスと玉ねぎの炒め物』で一献とした。もうすぐ、生鮭の時期も...