しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)

本日のお弁当20190313
リンゴの豚ロース巻きソティーです。
詳細は、今宵にでも。
では、行ってまいります。

※本日もいただける喜びに感謝
『いただきます。』

追記：
リンゴは、半月のスライスにしています。
リンゴを、豚ロースで包み、フライパンにオリーブを引き、焼き上げます。
程よいところで、白ワインを加え、さらに生姜と焼き肉のタレを入れ風味をつけています。
盛付後、煮汁にバターを少し加え、煮つめソースとしています。