しもつけびと/冨久者有智(ふくわうち)

しもつけびと:しもつけの国(栃)の住人。 [ふくわうち] この言葉は、『苦しまざる者は智あり、 仁に遠き者は道に疎し』よりいただいた。 『福よ来い』
 
2025/07/04 11:19:47|その他
イワシのマヨパン粉、レンチン陶板(器)焼き
連日の猛暑に、火を使うのが嫌になります。
思い切ってレンチン調理にシフトしました。
マクロ波で陶器を温め、焼き上げる方法である。
管理栄養士・村上祥子さんの本を参考に、レンチン時間を調整。焼いてみました。
成程、面白い。
暫くは楽しめそうです。
※本日も美味しい食事に感謝!!
 『いただきます』&
 『ごちそうさま』でした。

 




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rurutaさん
おはようございます。
イワシお手頃で、DHA・EPAもとれるので、重宝しています。
暑い夏、いかにして熱源を避けるか、レンチンが便利だなと思った次第です。
教本にしたのは、20年前のターンテーブルタイプなので、フラットタイプの本を図書で探そうと思っています。(^o^)

しもつけびと  (2025/07/05 9:21:54) [コメント削除]

いいですね!
イワシのマヨパン粉焼き、美味しそうですね。
レンチン調理、良いですね!

ruruta  (2025/07/04 22:24:09) [コメント削除]

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