料理
にんじんつくね（しもつけびと／冨久者有智）
2022/05/14 11:30
昨日は一日雨。早めの夕食となった。ニンジンと豚挽肉でつくねを作ることにしました。...
鯖潮汁（臭みを抑えて）（しもつけびと／冨久者有智）
2022/05/08 02:10
昨日、鯖の二枚おろしが売られていた。痛みが少なく、値段もお手頃なので即購入をした...
生姜焼き丼（しもつけびと／冨久者有智）
2022/05/03 12:35
本日のお昼ご飯昨夜の残り食材を用いて、生姜焼きを作りいただきました。食材：・豚肉...
お結び・しめじおろし餡掛け（しもつけびと／冨久者有智）
2022/05/02 19:50
本日の〆です。焼きお結び（おにぎり）のしめじおろし餡掛けあらかじめ、握っておいた...
「新ジャガ・ふりかけ」で、一献。（しもつけびと／冨久者有智）
2022/05/01 18:21
今宵は、読んでの通りの「新ジャガ・ふりかけ」です。地物はまだ先ですが、新ジャガが...
モロ（もうかさめ）の酢豚風（しもつけびと／冨久者有智）
2022/04/27 23:01
モロ（もうかさめ）の酢豚風 モロ（もうかさめ切り身）…１{...
大豆のひじき煮（しもつけびと／冨久者有智）
2022/04/23 23:10
週頭、うかつにも降り出した雨の中、もう少しと農作業を行いました。案の定、風邪を引...
ふりかけを作り食す（米糠再利用）（しもつけびと／冨久者有智）
2022/04/20 09:28
今回は米糠ふりかけを作りいただきます。・玄米368ｇ＝精米後360ｇ＋米糠8ｇ ...
ニラ玉豆腐（しもつけびと／冨久者有智）
2022/04/15 00:28
今宵は、冷蔵庫の残り物ニラ・玉子・豆腐の｢ニラ玉豆腐｣で一献。細かい説明は、特に...
粥を食す // (微量精米）（しもつけびと／冨久者有智）
2022/04/13 08:05
以前投稿した、玄米フレッシュ磨きのご飯。これを食すようになってから、お通じが良い...
小豆と豆腐のドレシング和え（しもつけびと／冨久者有智）
2022/04/10 18:47
今宵は、小豆を用いた副菜をいただきます。①小豆 40ｇ 浸漬半日。下茹（渋抜き）...
ピーマン＆しめじの焼き浸し、胡麻和え...（しもつけびと／冨久者有智）
2022/04/08 18:17
今宵は、スタンダード酒菜｢ピーマン＆しめじの焼き浸し・胡麻和え｣です。ピーマンも...
カニカマと柑橘のサラダ（気持ちは蟹！！）（しもつけびと／冨久者有智）
2022/04/06 18:20
君カニカマと笑うなかれ。カニカマ、高タンパク・低糖質・ダイエット食品ですぞ。さて...
うどの天麩羅で一献（しもつけびと／冨久者有智）
2022/04/04 16:30
菜種梅雨 よ(酔)って私は 花見梅雨同地区・お隣班のＫさんより独活をいただきまし...
ご飯を考える（玄米フレッシュ磨き）（しもつけびと／冨久者有智）
2022/04/04 09:47
毎日食べるご飯。日々３度食べるご飯。朝時々、パンお昼時々、麵。晩酌...
野菜色々 パスタ。（しもつけびと／冨久者有智）
2022/04/02 19:20
本日のメインです。お酒のお供が、茶色だったので、少し色を変えます。・キャベツ・ピ...
里芋と豚こまの柚胡椒炒め（しもつけびと／冨久者有智）
2022/04/02 17:56
本日は、早めの夕飯です。まずは、里芋と豚こまの柚胡椒炒め。材料は至ってシンプルで...
肉じゃが／／独歩を読みつつ（しもつけびと／冨久者有智）
2022/03/27 21:33
このところ、大急ぎで読みかけの本を読みふけっています。というのも、本業（ほぼ趣味...
肉豆腐小鍋立て／／余りの寒さに。（しもつけびと／冨久者有智）
2022/03/22 18:56
余りの寒さに、肉豆腐小鍋立てとしました。生姜焼き用ロース肉を、一口大にカット。豆...
唐揚げリメイク // 唐揚げの小鍋立て（しもつけびと／冨久者有智）
2022/03/14 22:04
今宵は、唐揚げのリメイク // 唐揚げの小鍋立てとしました。唐揚げは好きで、時折...
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