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鮎の風干火取り/川のもの・里のもの（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2017/06/17 13:26

鮎の風干しが出来、後は焼くだけとはいかない。これからが本番である。スーパーの鮮魚...

鮎の風干し／（明日の下準備）（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/06/16 23:31

今宵は、明日のお供えものの下準備を行う。1）鮎：−�@鮎は、三枚におろし塩水に約2...

味噌（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/06/13 09:40

先日 あるスーパーに行くと、陳列棚より白味噌が消え赤味噌が置いてあった。「ほ〜ぅ...

『タコと茗荷の梅肉酢和え』（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/06/06 23:37

今宵はタコと茗荷が入荷していたので、『タコと茗荷の梅肉酢和え』とした。<妻...

酢だいず（早起きは三文の徳！）

2017/06/05 22:55

お腹にいいよ〜って教えてもらったので作ってみました。朝、昼、晩に１０粒づつ残った...

シラスと貝割菜の出汁巻卵／大根おろし...（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2017/06/04 07:33

『シラスと貝割菜の出汁巻卵』を作ってみた。連日、帰宅が遅くなり、しかも休日出勤。...

若取帆立と獅子唐の付焼き（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/06/01 21:22

白磁の角皿を八寸に見立て、『若取帆立と獅子唐の付焼き』を盛り付けてみた。実は、こ...

スイカ 1（早起きは三文の徳！）

2017/05/31 21:32

今朝、スイカの花がさいた。そして、春先になってからいただいたイモ。土の中に埋めと...

Apple compote/Plai...（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2017/05/28 20:48

リンゴのコンポートは、やはりオーソドックスが一番。考えてみれば、息子のワインがあ...

五色の味噌田楽（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/05/27 00:50

金曜日、今宵は５色の味噌田楽としました。妻への捧げものである。左より：白(蕪)・...

飴(純露)リンゴのコンポート（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/05/25 22:17

リンゴのコンポートを作り、お母さんにお供えをしようと思った。赤ワインを切らしてい...

カレイの煮付け（早起きは三文の徳！）

2017/05/24 22:30

久しぶりのブログ更新です。”それじゃ朝晩飲んでみましょう〜・・・っと...

金目鯛の煮付（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/05/10 22:44

スーパーに行くと、手ごろな金目鯛を発見。これは良い買物とばかりに飛びつく。帰宅後...

高野豆腐の豚ロース巻／キノコと野菜ス...（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2017/05/09 20:20

肉を食べたくなった。しかもお腹いっぱいに(^^;)この年でお腹一杯はさすがにアウ...

枝豆・胡麻・蒟蒻のウグイス和え（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/05/07 22:14

目に青葉、鶯なきて『枝豆・胡麻・こんにゃくの鶯和え』を作ろうと思いついた。�@こん...

メロンパン（早起きは三文の徳！）

2017/05/06 18:15

”なんだいこれ？見たこともないものが目の前にくると 必ず母が言う言葉...

4品の料理／息子からの便り（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/05/06 09:51

息子から、こんな料理はどうですかと、Dropboxに投稿があった。時折友達が集ま...

リンゴトースト≪木漏れ日と新緑を楽し...（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2017/05/05 12:50

窓を一杯に開け、木漏れ日と新緑の香りを楽しむ朝食となった。5月5日端午の節句であ...

こんなんで　どうでしょうか？（早起きは三文の徳！）

2017/05/04 22:15

よそ様のお宅ではスズランがよく咲いています。わが家はやっと咲いてきました。午前中...

ヘルシー小松菜お揚げ丼（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/05/04 22:09

親子丼の鶏肉を、ヘルシー焼き鳥にまわしたので、小松菜・油揚げのヘルシー丼に変更。...