野いちご

2011/02/13 21:49:29｜ぽんぽこ

玉子のつかみどり！？

今日、JA農産物直売所ぽんぽこで、玉子のつかみどりをしているのを見かけました。 大久保さんの玉子を含めお買い上げ金額合計が2,000円以上で１回できるようでした。 気付かなかっただけかもしれませんが、事前には周知がなかった様な気がします。 ちょっと面白いな…と思ったイベントでした。 （見ただけですが…）

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2011/02/13 0:37:02｜弁当・惣菜等

オムライス

心配したほど天気の崩れのない土曜日でした。 野いちごの業務をお休みにしたので、日曜日の営業の仕込みが、いつもの休日バージョンに比べて不足しています。 ブランジェリー住友さんからのテーブルロールの仕入れがないので、残念ながらポテトサラダサンドとハンバーグサンドは作りません。 野いちごのオムライス弁当をご存知でしょうか？ 卵は、鹿川グリーンファームの、国産鶏種「さくら」と「もみじ」の卵です。もちろん、餌のトウモロコシと大豆かすは収穫後農薬を撒かない（PHF)、遺伝子組み換えされていない（NON-GMO)ものを使っています。 トマトケチャップはビン入りの国産トマト100％。お勧めです。

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2011/02/11 23:46:01｜弁当・惣菜等

レンコンチップス

館林の村越立直さんのレンコンのスライスを、 米澤精油（株）さんの、化学薬品を使わず精製したなたね油で 素揚げしたチップスは、この時期のおすすめです。 レンコン本来の味を楽しむプレーンと、七味をふったピリ辛の２種があります。 れんこんは、もちろん、ぽんぽこの売り場にならんでいます。 きんぴらにしても美味しいです。 惣菜２種セットに、ごぼう＆れんこんのきんぴらもお試しを。

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2011/02/11 0:30:02｜弁当・惣菜等

きんぴらごぼう

毎日作るお惣菜のひとつに、きんぴらごぼうがあります。 力丸敦夫さんの農園のごぼうを使っています。 定期的に購入しているごぼうは美味しくて、もちろん ぽんぽこの売り場に並んでいます。 ぽんぽこ開業前、国府野菜本舗さんに見学に行きました。 そこで「キンピラー」という、簡単に千六本ができる機械があるという話を聞きましたが、いかんせん先立つもののないわれらは、毎日毎日手切りで仕込みです。 先日、２�s程のきんぴらごぼうを作らなければならなくなった時に、ごぼうは炒め煮にするとどのくらい目減りするのだろうか？と…。データ蓄積中。

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2011/02/10 10:53:07｜弁当・惣菜等

蒸かしたてシュウマイ

シュウマイ、出ました。 10:50

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