ロックシップ・カンタービレ

こんばんは。
金曜の夜から寒波の影響ですっかり寒くなりました。

さて、先月末は次男も誕生日で、17歳になりました。
実家の母が「お祝いをしてあげたい」と招待してくれたので、「ココス」でランチをご馳走になってきました。

自分も「カットステーキと牡蠣フライ」をご相伴にあずかりました。美味しいですね〜♥

その母もすっかり病禍から快気してくれて、二重に喜ばしいですな。

ふーん、セブンティーンか〜。
自分もその頃は高校生だったけど、何を考えて何をやっていたっけな〜？？

無策な政府の労働人口数の減少分の帳尻合わせで、この国は18歳成人制になったことから、いよいよ来年は成人という事になってしまいました。
ええー、来年はもう成人になるのかぁ。
うーん、月日の移ろいを感じ得ませんね〜。

これから米中に挟まれ、
無責任な為政者によって年金財源は食いつぶされ、
超少子化＆超高齢化となる、
そんなこの国の行く末は、君らにかかっているのだよ。
どうかがんばってくれたまえ。

こんばんは。
久々にそば打ってみました。

高根沢で買ったそば粉を使って、つなぎと打ち粉に小麦粉を使っています。

つなぎの配合は７：３くらいかな〜？
「蕎麦粉多め」で「風味」を楽しみたいですもんね。

まずはおイモとごぼうでテンプラを揚げて、準備万端！

粉に４０％の水を少しずついれて、大鉢なんか持って無いので、特大フライパンで「水回し」をして･･･

手応えがクミクミして来たら一つの生地にまとめていきます。

手指にいっぱい生地のカスが付いてきますが、まめに削ぎ取って生地に混ぜ込みましょう。

次に生地を涙滴状に角出ししていって、角を下にしてテーブル天板に”ぐいいーーっ！”と押し伸ばしていきます。

ここから伸し棒の出番ですが、伸し棒も持って無いので、DIYの端材の丸棒をで代用しました。これだと細くて、生地に伸す圧をかけにくいですね〜。

それでも何とか四角く薄くシート状に伸ばすことが出来ました。

2�oくらいの厚みになったところで、打ち粉をいっぱい捲いて折りたたんで切るのですが･･･
「はぁ、疲れたぁ、おい、トーマス、そば切りやってくれぇ〜！」

ここで失敗発生！やっぱり、打ち粉はやっぱり”そば粉”を使わないとダメでしたね〜。
小麦粉は圧がかかると生地同士をくっつけてしまうので、せっかく細く切ったそば同士がくっついてしまうのです。
可能な限りほぐして茹でたのですが･･･極太そばになってしまいました。
うどんだなぁ、まるで･･･

まー、ビギナーだししょうがないわ〜。いただいてみよう。
ぞぞぞっ！もくもくもく。
おぉ、旨いや。蕎麦の香味が口いっぱいに広がるわ〜。

麺打ちは失敗でしたがそれはそれで次回の教訓にしましょう。
かーちゃん、セガレよ、次回をお楽しみに！！

こんばんは。

今年の秋に、プランターの陰でなぜかヘチマが生っていました。

一昨年、土の中に残っていた種が育っていったので、そのまま放置していたら実を結んでいました。

うーん、30�pかぁ。ちょうどたわしに具合が良い大きさだなー。





乾燥させて水に浸けてぼろぼろ表面を剥いて”たわし”にしちゃろう。

そしてこのふやかしに使った水はものすごい保湿効果があり、手の肌がつるっつるになります。
ちょっと取っておくか〜。

汚れをろ過してポットに移して･･･風呂上がりに塗ってみよう。

うんうん、かゆみを伴うスネの乾燥肌や、かかとの側面にひびが出来る乾燥が一発で収まりました。

顔も手肌も、塗った部分はツルツルです。
こりゃいいや。
天然保湿剤ですね。

たわしも新調できてちょっとラッキーです。

こんばんは。
今日は仕事を終え帰宅する途中で”事故現場”に遭遇しました。

国道50号線の佐野藤岡インター入口から、すぐ東のアンダーパス手前です。
不思議に今夜は「あまり急いで帰りたくない」という気分で、足利から東へ、ずっと左レーンを走ってきたのですが、佐野イオンを過ぎたあたりから渋滞が始まりました。

あれぇーー、これはひどい。
三重衝突事故が起きたばかりのようでした。
まだPCも救急も到着していません。
マツダデミオとダイハツミラココア、そして左にいるのは古いトヨタRAV4かなぁ？
いずれにせよ自走不可なほど大破していましたね。
雪でもないのにこんな風に衝突するなんて･･･果たしてどのようにぶつかったのでしょう？
今日あまりクルマをとばしたくない気持ちになったのは、無意識にこの事故を回避していたのかもしれません。

自分自身、いつも安全運転していても、こんな風に巻き込まれたりしたらたまったものではありませんね。
どなた様もご用心ご用心。

こんばんは。
先日母から「高根沢の元気あっぷ村に行きたい」と要望があり、冬晴れの空の下、叔母も連れてドライブしてきました。
【公式】道の駅たかねざわ 元気あっぷむら (genkiupmura.com)
叔母も、離れて住む家族や親類にイチゴを贈りたかったそうで、ここで購入＆発送できたのはとても好都合だったようです。いや、お役に立てて良かったですね。
すると母が「お前好きだろう」と、”もっこりもっちゃん”を買って持たせてくれました。えっ！いや、そのとおり。こういうの好きよ。ありがとうね。
とん太のふるさとおかずセット | ギフト対応可 | とちぎもの (tochigimono.com)
一通りお買い物を済ませて、本館二階の中華レストラン青海でお昼をいただきました。叔母と母はオーソドックスに醤油ラーメンを。自分は「高根沢ちゃんぽん」をオーダー。
高根沢ちゃんぽん | とちぎ旅ネット〜栃木の観光旅行情報サイト (tochigiji.or.jp)
んんんっ？？スープが･･･スープが真緑色〜？？
「枝豆が載っているけど、このスープも”ずんだ”なの？」「いいえ、小松菜のスープですよ！」はぁー、なるほどね。どら、飲んでみよう。
んっ？ほほう、青臭さもなく優しい味ですねぇ。
うーん、野菜が多くて健康的なチャンポンですね〜。麺もチャンポンにしては細めですがスープと良く絡んで美味しかったです。
ごちそうさま！なかなかのお味でしたよ〜！！
窓から望む日光連山も最初は曇って何も見えませんでしたが、食べ終わるころには女峰山から大真名子小真名子山、そして男体山までくっきり見えてきました。
うんうん、壮大な風景ですね〜。
この素敵な景色に自分も元気をもらいました。
良きかな〜。