昨日今日はイベントが目白押し。 職場ではゲートガードのメンテナンスを依頼されたり、会社の感謝祭への協力要請があったり、他にも地元花センターのメープルフェスタがあったり… でもこの休みは宇都宮の実家で経営している喫茶店の保健所の衛生検査を前に、キッチンの大掃除をしなくてはいけないのでした。
結婚記念日でもある今日は、朝から夫婦でこびりついている油との壮絶な戦いの末、調理器具周りの清掃が完了。これで大丈夫だぁ。
夕飯は、母が外食をご馳走してくれました。 実家の目の前の中国広東料理「山泉楼」さんへ。 うーん、もうちょっと時間が取れれば乾杯したいところだったのですが、明日は出勤と言う事もあり帰路運転しなくてはいけないので今回はお預け。 でも料理はおいしかったです〜。
ロックシップは好物のかた揚げ五目焼きそばを。家内や娘達はチャーハンをいただきました。
ここは学生時代アルバイトをした事もあるお店なので、キッチンの内情もみな手にとるように分かっていたりします。駅東店のスープの素は豚骨と豚足。池上町のは鶏ガラだしでしたね。マカナイで出る炒め物や汁物がまた美味しかったっけなぁ。 味は変わっていないですね〜。かれこれ30年以上ですが、美味しさをしっかり受け継いでいるんだなあ…
たまには近所で会食も良いものですね。 とっても素敵な結婚記念日の晩餐になりました。 |