こんばんは。
昨日は新しい自家用車の冬タイヤ交換で群馬に行ってきましたが、今日は宇都宮で、母と実家の店の改装に伴う什器手配をしてきました。
あれこれ見繕い、3店目でようやくジャストフィットの物品を買いそろえることが出来ましたね。うん、良かった良かった。
あちこち回っていたらもう1時じゃないか。
母も昼は「蕎麦でも食べたいなぁ」と言うので、鶴田の「やぶ一」(やぶいち)に寄ってきました。
昔ながらの木造の老舗。入口もアルミサッシでは無く、木造りの引き戸をカラカラと開けて”昭和の雰囲気を残すお蕎麦屋”に入店です。
やぶ一 支店 (やぶいち) - 鶴田/そば | 食べログ (tabelog.com)入口の行燈看板には「きのこそば」とありましたな。ふむう。そんじゃ自分は看板メニューの「きのこそば」で!
注文すると、10分も待たないうちに配膳されました。
おおおおおっ!この不ぞろいな太さの手打ちそばのみずみずしさ!
これこれ、これですよ。
このお店の「きのこそば」は、アツアツの汁で冷たいそばをいただくんですな。なるほどぉ〜!
ずっずっずずずずずっ!!
ふむふむ。ほんのり蕎麦の実の香味・・・みずみずしい歯ごたえのあるお蕎麦と、きのこ&茄子&鶏肉の入った、旨味たっぷりの熱々の汁・・・
あーーー、こういうそばは田舎で食べた事があるなぁ。記憶の端緒が引き戻されました。
うん、こらぁ旨い!麺も汁もとっても美味しかったです!
また来ますね!ごちそうさまでした〜♪