こんばんは。
土曜日は実家の店の、大掃除で発生した不用品を清掃センターに持ち込んできました。
宇都宮の清掃センターは、処分料金が無料なんですねぇ。いいなぁ!
古いガス釜やオーブントースターなど、盛大に処分してもらってきました。
ふえ〜・・・やはり清掃センターはすごい臭いだったなぁ。
でもこうして
不用品を処分していただける施設は尊いですねぇ。
処分が済んで、クルマの換気もして、気分一新。
「とんかつを食べに行こう!」という話になり、宇都宮平出の
「かつ盛」に行ってきました。
母ももう84歳。
たんぱく質を心がけて摂取しないと、老人性の栄養失調を起こしかねませんからねぇ。
母は
ヒレカツ、自分は
ロースかつをオーダー。
旨いとんかつ かつ盛さぁ、来た来た!レモンを”プシュッ”と絞り、まずは塩をかけて・・・ザクリッ!!
うん〜っ!旨いっ!!
あぁあ〜!豚肉ってこうして美味しさを閉じ込めて揚げると、どうしてこう美味しくなるんでしょうね〜??
油温、肉の加熱時間、引き上げのタイミング・・・「匠の技」なんでしょうなぁ。
ううーーん、口の中に豚のうまみがジンワリと広がります。うんまい!
ごちそうさまでしたぁ!!
満足まんぞうです。