ロックシップ・カンタービレ

こんばんは。
今早朝、弟から「朝ちょっと寄るよ〜！」とライン通知が来ました。
何でも職場で「はちく」をいっぱいもらったが、食べきれないのでおすそ分けしたいとの事。
夜勤明けの仕事着のまま来訪してくれました。
これはこれは、少々細いタケノコ。ありがとうね〜。

幸い肥料用に米ぬかをストックしていたので、さっそく茹でこぼしてみました。
ふむふむ、しっかりゆでたけのこになったね！

どら、いただいてみるか。
ほほ〜♪
孟宗竹の筍に比べ柔らかく、香味も穏やかですなぁ。
ポン酢も味噌も合うぞよ♪

はちくって初めて食べましたが、なかなか美味しいものですね。

Wikiで見てみると中国原産で「淡竹、呉竹」と書くようですね。
これは甘辛煮にするか、タイカレーにするのも良さそうですね〜。
しばらく楽しませてもらおうと思います。

ごちそうさま！

よきよき。

こんばんは。
今日は腰痛の長男を連れて、整骨院と薬局をはしごしていました。
「成長期なので腰痛やむなし。腰ベルトを買いなさい」との診たてでしたので、洗濯替えようにバンテリンのベルトを２本買ってきましたが･･･少々高くついて痛かったです。

するとどういう訳だか懸賞の当選賞品がうちに届きました。

おぉ、毎日新聞の「とくだねプレゼントの懸賞」が当たったんだ！
「世界のビール図鑑」かぁ、これは嬉しいなぁ。
おぉ〜、面白〜い！なんだかんだ言って自分はビールが一番好きですから。

ほうほう。やはり欧州のビール文化は多彩で奥深いなぁ。
ビール発祥の中東はイスラム圏になってしまいムスリムはアルコールは呑まないから現在はこんな寂しい感じなのね。
アメリカはまた地域が広いせいか、クラフトビールが百花繚乱。

おや、バハマで呑んださっぱりした呑み応えの「カリックビール」にはほとんど触れて無いなぁ。ちと残念。

日本は･･･クラフトビールの興隆もある一方、麦芽課税のせいで発泡酒＆リキュール（まがい物）の台頭が目覚ましいとの評価。
く〜。いかに安いお酒が庶民にとってありがたいとはいえ、ビールの文化が蔑ろにされているというこの国情、決して世界に誇れませんわな〜。

今から３０年も前に仕事で来ていたスウェーデンの友人が言うには「日本ほどビールとたばこが美味しい国はないわ！！」との評でした。へー、そうなんだ。
そんな世界レベルの美味しいビールを醸造できるこの国なのですから、願わくば政府も麦芽含有の傾斜税率など撤廃してほしいものです。

ビールに関しては他にもたくさんエピソードがあふれてきますが、今夜はこの辺で。
良いサタデーナイトを。

こんばんは。

今日も在宅勤務でしたが、自分のような越県通勤者には通勤の時間が無いのはありがたく感じるようになりましたね。
自分の職場は本社から目を点けられていたみたいで、４年前に人事課が管理職として乗り込んできてかなり目を光らせておりました。結果、かなり強力に不合理な業務廃止を推進したのと､感染症が広がって以降は在宅勤務も強力に推進してくれたので、ずいぶん働きやすくなりました。ありがたいこっちゃ。

それはそれとして。
今日の昼食は昼休み時間をたっぷり使ってパスタを作って楽しみました。
ひき肉とショウガ＆ニンニクを炒めてオリーブオイルに香りをつけ、セロリ、ズッキーニ、マッシュルーム、玉ねぎ、にんじん、えのきを加えてパスタは蒸し茹でに。
日本テレビの「所さんの目がテン！」で紹介されていた、少量のお湯を使いフライパンで焼転がすように茹でるという調理法です。
これだと麺の表面がざらざらに仕上がるので、高級パスタのようにソースの味がからまるのでとても美味しいやり方だと思います。

そして仕上げに刻みバジルをこれでもか！とかければ「ジェノバ風パスタ」に！

ふーむ、美味しい！
ノンアルビールを飲むのも忘れて一気に食べてしまうような美味しさでした。
今日もしっかりいただきました。
ごちそうさま！

こんばんは。

土日は家の中のレイアウト変更、収納の一斉入れ替えで大ごとになってしまいました。
セガレと「土曜日は夏物を見繕いに行こうか！」と話していたのですが、家内から「今ある服をちゃんと把握しないと！」と言われ納戸を開いてからがもうたいへん。
さらに長男次男の暮らしへの要望を訊いていくと、部屋のレイアウトも変更せざるを得ず、暑い日中でしたが家内のリードの元、ベットや机の移設で連日格闘していました。
さらに断捨離の嵐です。ここまで大々的にやったのは久しぶり･･･
おいうちをかけるように夕方からは天気が崩れ風が吹いた後、大雨に。
うーん、変な天気だなぁ。
”えーい、どうにでもなれ〜！！濡れちゃうけどやぶれかぶれだ！”
頑張って不用品の処分と夏服買い物のためセガレと出かけた帰り道。
東の空にはぽっかり虹の橋が浮かびました。
おぉ、久しぶりに見るなぁ〜。

相当身体も疲れていたのですが、ほんのいっとき疲れも忘れ、すがすがしい気分にさせてくれました。
そんなわけで今夜はたいへんビールが美味しかったです。
 よきよき。

こんばんは。

医療関係者の家内も一昨夜ワクチン接種第一回を受けてきました。
義妹も看護師なので先々週接種してきたそうです。

うんうん。
管理側として高齢者施設で働く立場では、現状アンダーコントロールできていない病理が蔓延り「緊急事態宣言の発令される」中、こういったパッシブセイフティ的手段で高齢者の安全を確保することは必要な事かとは思います。

しかしねー。変異種を含めた病理の解明も済まず、予防策のため通常であれば複数年治験が完了していないうちに急速製造したワクチンをドロナワ的に接種するのは気持ちの良いものではありません。

まぁ家内も義妹も副反応もなく元気に過ごしているみたいですけどね〜。

河野担当大臣、
一般的栃木県民の接種全完了は11月までかかるみたいですけど、おれら次世代子作り終わったお父ちゃん連中は、治験実験参加してもその後の影響少ないんだから、必要なら声かけて下さいよ！

アストラゼネカの「バキスゼブリア」でも、ロシアの「スプートニクＶ」でも接種治験の協力をしますよ〜。

でも「将来的に」遺伝子操作型ワクチンとサルアデノウイルスベクターワクチン打った人同士では、遺伝子の「特性差異が悪さ」をしなければ良いのですけどね〜。
余計な心配であれば良いな〜♪♡