ロックシップ・カンタービレ

六人家族のお父ちゃんが、自由なスタンスで日々の出来事や思った事をつづります。
 
2023/08/18 10:47:31|食べ物だったりする
ゆるりと「ひのきや」で鮎定食

おはようございます。皆さまお盆はいかがお過ごしでしたでしょうか?
我が家は家族で実家に行ってきました。久々の家内とせがれの来訪に母も喜んでくれたので、寺送りの後は烏山に鮎を食べに行くことになりました。
”お盆なんで混んでいるんじゃない?”
”混んでいるお店に入るのは防疫上ちょっと避けたいな”
と医療関係に勤める家内は心配したのですが、
「それなら早めに行動すればいいんだよー!」と、早めに落石に向かえば鮎料理の「ひのきや」さんは全然空いておりました。
駐車場には他の客のブルドッグが居たのですが、なぜか母に懐いてきました。あらら?

それでは「鮎定食」4人前ね!自分と家内のは「鮎ごはん」で!
うーん、那珂川の河原と対岸の緑を眺めながらいただくのは最高のご馳走ですね〜。川面には小魚がキラキラ跳ねているのが見えます。風もあって気持ちいいなぁ・・・
昨年は同行できなかった家内もとても喜んでおりました。
ふむふむ。塩焼き、香ばしくて美味しい。
だけど鮎フライはまた絶品!硬い部分すべてに火が通って柔らかくなっていて、美味しさも衣にしっかり閉じ込められています。ウスターソースをちょんちょんと振りかけてガブリと頭から丸かじりするともう堪りません。もう笑っちゃうくらい美味しいです。
セガレもようやく食べきれるようになりました。うんうん、ようやく大人の美味しさ分かるようになってきたかね。

いやいや、素晴らしかったです。ごちそうさまでした。







2023/08/18 0:16:22|全般
決めっか

こんばんは。
家の塗り替え、家族と何色にするのか喧々諤々検討したのですが、末っ子坊主から「グレーって現代的で格好いいね」と言ってくれたので、我々両親ともに異論無く「グレー」にする事にしました。

うむむ。そうだねぇ。
お父ちゃんも濃い目のグレーに塗られた躯体って「軍艦みたい」で憧れだよなぁ。
個人的には日本海軍の巡洋艦とか大っ好きだし。
(2枚目の画像は米軍がカラー画像で撮影した戦後の重巡青葉、3枚目は護衛艦)
※余談
軍艦じゃなくて海自の護衛艦でしたけど、津軽海峡をフェリー乗船していた時に海上の海霧の間から”ぬっ!”と大湊の地方隊のDEが現れた時に「忍者みたいだなぁ」「格好いいなぁ」と感動し、その姿に敬意を示したものでした。

こうして住まいの決定権も何かと次世代に委ねていくんだろうなぁ・・・と思いましたね〜。
そしてなかなか思い至れなかった大胆な選択肢を子供が示してくれた事に対して、個人的に嬉しく思えました。







2023/08/15 11:33:00|全般
刈るか

おはようございます。

家の外壁屋根塗装をしてくれる業者を選定しました。
いろんな業者がいろんな見積りを持ってきましたが、下地に「ポリマー剤」を使う唯一の業者に依頼することにしました。

ポリマーベースは、屋根、外壁のヘアークラックや、壁のシーリングにも浸透するので、シール材の打ち換えする必要も無いとの事です。
へぇー、ユニークだね〜。

足場が組まれましたが、業者から塗る前に「庭木の剪定をしておいて欲しい」と依頼されました。

裏のユズリハの木の枝が外壁に接触していたのですが、剪定は工事屋さんの施工範疇には入らないとの事。

仕方なし。
施主自ら足場にのぼり、枝を刈ることにしますかぁ。

おや?足場の登り口に階段もはしごも無いや。
足場代もずいぶん安かったけどこういたところで削っているんだね。

まぁ、懸垂してよじ登れば問題ないや。
ほい、ほい、ほい!ヨイコラショー!

ゴース、ゴース、ゴース、ゴスゴスゴス!!!

片手鋸で片っ端から枝を落としていきます。
よしよし。
暑い中でしたがこれで作業が進むでしょう。

あー、汗かいたぁ。







2023/08/14 21:37:00|全般
塗るか

こんばんは。
唐突ですが、先般、住まいの屋根と外壁を塗り替えることにしました。

12年前に塗り替えたスレート瓦の表面が劣化し、埃や苔が汚れとして取り付くようになったほか、細かいクラックに沁み込んだ水が氷点下のヒートサイクルで割れ進む恐れが出てきたからです。

建設した住宅メーカー(住○林○)に言わせれば、「瓦の下には防水シートがあるので、それほど緊急性は無いですよ」との事でしたが、やはり再塗装して屋根と外壁の塗装はしておいた方が良いとの事でした。
また、スレート瓦の劣化が進んだ場合は「葺き替え」の必要が出てきます。

そして我が家は比較的通りから見渡せるので屋根の劣化が見て取れるせいか、6〜7社の塗装売り込みが来ており辟易していましたが、やはり手遅れになる前に決心することにしました。

しかしスレート瓦と言うのはまだ許せるとしても、別名「コロニアル風」瓦という呼び名は、何とも屈辱的で許せないですね。
コロニー風=植民地風、という事ですもの。
横文字で格好つける風潮もありますが「ろくに意味も知らずに名付けて、人の事をバカにするのもいい加減にせえよ」と言いたいですな。







2023/08/13 10:36:02|食べ物だったりする
パクる

おはようございます。
先日は「しもつけびとさんの冨久者有智」ブログで見た「ゴーヤの肉巻き」を作ってみたくなり、一つやってみることにしました。
肉巻ゴーヤ | しもつけびと/冨久者有智 (easymyweb.jp)

かつて沖縄県民だった自分も”ゴーヤはチャンプルーにするもの”という固定観念から解き放たれていなかったようです。

ゴーヤの半分を短冊状に切り、塩もみして、その下味の付いたまま薄切ロース豚肉でくるっとまいて、と。

そして調子に乗って、残りのゴーヤは輪切りにして、ワタの穴にプロセスチーズを仕込んで肉巻きにしてみました。

表面がカリッとするまで炒めて、自分はオイスターソースではなく、オリジナルスパイスを振りかけて仕上げました。

※オリジナルスパイス:宮島醤油 佐賀県唐津市妙見工場製

ゴーヤが苦手な末っ子坊主にはカニカマ天婦羅です。(笑)

では実食!
うん、うん、美味しい〜!
ビールにメチャクチャ合いますね〜!
これは家族も喜んで食べていました。

しもつけびとさん、美味しいモノのメニューのヒントを紹介いただき、ありがとうございました。