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ローリエ & コンフィオイル（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2023/01/13 18:54

最近ローリエの消費が多い。気がつくと、保存容器のローリエが無い事がある。いつでも...

鏡開き　お汁粉（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2023/01/11 17:46

散歩途中、#鏡開き #お汁粉 の、ラジオが流れていた。東と西で、ぜんざいorおし...

牡蠣と水菜のアラビアータ（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2023/01/10 18:40

今宵は、牡蠣があるのでパスタで夕飯とした。牡蠣がたっぷりある時一度やってみたかっ...

牡蠣とシメジのガーリックバター醤油炒...（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2023/01/09 18:51

播州赤穂から、牡蠣が届いている。生きの良い生食用牡蠣ではあるが、牡蠣のバター炒め...

お弁当 2023/01/09（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2023/01/09 11:20

今日は暖かく穏やかなので、少しあしを伸ばし歩こうとおもう。小山の運動公園まで行き...

鶏つくね。カレースープ仕立て（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2023/01/08 00:26

カレーが食べたくなるも、準備が出来てい無い。わがままな我が脳や胃が、カレーを望ん...

鰯のトマトチーズ焼き（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2023/01/07 05:49

キッコーマンサイトを参考に、作ってみました。下処理（漬け込み時間）を、醤油に少し...

九年(梅)酒・祝い肴（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2023/01/01 15:31

明けましておめでとうございます。 今年も穏やかな、御正月を迎えておりま...

年越し 牛スジ 蕎麦（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/12/31 18:30

昨夜牛スジの下茹でをしておきました。スープの中に、牛脂・牛スジ・コラーゲンの三層...

祝い肴(準備)（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/12/26 14:52

お正月と言っても、昔みたいに特別なものを準備する事はありません。「祝い肴」と「お...

餃子鍋（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/12/23 22:40

吹き荒れる、一日です。冬になると、温かいものが食べたくなります。今宵も少し手抜き...

かぼちゃ・舞茸・鶏むね肉の甘酢炒め（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2022/12/22 05:27

今日は冬至。一年もあっという間に終わりです。昨夜は、この時期の食材「かぼちゃ」を...

ネギ焼き浸し（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/12/20 19:29

今晩は。今宵は、「ネギ焼き浸し・おかか乗せ」としました。ネギの旬ですね。太く大き...

アサリと馬鈴薯リメイク、ラーメン。（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2022/12/18 12:00

昨夜のリメイクです。「アサリと馬鈴薯のラーメン」としました。簡単に、お昼はすませ...

アサリと馬鈴薯の蒸し煮（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/12/17 18:45

アサリの食品偽装依頼、スーパーからアサリが一時消えていました。国産アサリ&rar...

焼きバナナ（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/12/14 18:06

今日は寒い一日でした。明日も一段と冷え込みみますね。普段、おやつの焼きバナナは、...

焼きそば（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/12/13 08:25

昨夜は、手抜きの食事でした。面倒なので、肉は細かくカットしないで1枚のままです。...

宮ネギをいただきました。（愛車＆楽器＆オーディオ日記）

2022/12/11 21:41

毎年、恒例のようにいただける「宮ネギ」ありがたいことです。今年も持ってきていただ...

鶏団子スープ(鍋)（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/12/10 21:18

今日も長き夜となりました。さて今宵は、鶏団子スープ(鍋)仕立てとしました。〆は、...

牡蠣のクミン磯辺焼き（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/12/04 18:40

少し、美酒に酔いしれ転寝が過ぎ、風邪気味てある。少し温まって寝ようと思います。今...