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鯖の竜田揚げ（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/09/18 21:35

今宵は、『鯖の竜田揚げ』で一献とした。<下処理>・生鯖は三枚におろし...

鯖(缶）とゴボウ・にんじんの金平（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/09/13 19:45

今宵は、鯖(缶）とゴボウ・にんじんの金平で一献つけてみた。極て簡単、かつ手短にい...

鶏ももの赤ワイン煮　2018/09/...（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2018/09/12 18:38

昨夜は、『鳥ももの赤ワイン煮』とした。付け合わせに、北あかりじゃが芋とリーフ。北...

無花果3品（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/09/10 21:08

今宵は、デザート無花果３品をご紹介。写真�@：無花果の白和え写真�A：無花果写真�B：...

鯖の柚子(柑橘)味噌煮（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/09/08 23:44

今宵は鯖の柑橘味噌で一献つけることにした。我が家の定番レシピ：『鯖の柚子(柑橘)...

秋刀魚の塩焼き（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/09/02 20:58

涼風を感じる夜長月。まだ走りであるが、店頭に並ぶと食べたくなる。今宵は、走りもの...

南瓜の糠漬け二品（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/09/02 09:58

二品の糠漬けである。違いは下記のとおり。写真�@：生の南瓜を漬け込む。・南瓜の皮が...

陶板焼き（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/08/29 23:48

夜になり、涼しい風が吹いている。一寸早いが、陶板を楽しむことにした。豚ロースと茄...

スイカ　８（早起きは三文の徳！）

2018/08/27 17:54

”あまいね〜”おいしい〜・・・と一口食べて二人同時に言っ...

手作りピーチジャム（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/08/25 08:51

手作りのピーチジャムである。手に力が入らず開けることが出来なかった。（＾＾；）ホ...

蒸し大豆（早起きは三文の徳！）

2018/08/24 21:19

今になってはひね大豆になってしまったから しょうがないと思うけど丸一日水にひやし...

Baked pear（焼き梨）（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/08/23 06:22

昨夜は、梨を用いた Baked pearとした。主な食材は、豚ロース／梨／玉ねぎ...

スイカ　7（早起きは三文の徳！）

2018/08/21 14:10

”なんだい それ？”（すぐにそう言うんだから〜）・・・ト...

スイカ　6（早起きは三文の徳！）

2018/08/20 14:24

チコちゃんに叱られそう〜朝晩涼しくなってから 夕方だけ植木の水やりをしていた。今...

目玉焼き＆めひかり（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/08/18 09:02

昨日は、お盆明けなので、朝は目玉焼き。夜は、久々に『めひかり』2連（1連／5尾）...

ローリエ（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/08/18 08:12

我が家のローリエである。50年前、亡き母が苗木を植えてから、料理に使い続けている...

送り盆2018（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/08/16 11:10

いよいよお仏様を送る時が来た。我が家では、早お昼をお出しして、お送りすることにな...

送り盆（朝食）20180816（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/08/16 10:54

今日でいよいよ送り盆である。6時に起床。朝食に取り掛かる。精進料理2018081...

精進寿し20180815夕食（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/08/15 21:31

お盆様最後の夜である。来客も一段落し、息子も同級生達と飲みに出かけた。おそらく、...

精進料理・朝食20180815（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/08/15 13:15

お盆も後二日。明日には、仏様達は浄土へと旅たちます。今日はシンプルな精進料理とし...