しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)

寒い時期はやっぱりお鍋で『キュッ』と一献つけたいところ。しかし、一人用小鍋は冷めやすい。
かといってカセットコンロを持ち出すも不安定で危ない。

料亭や旅館などで使われる、固形燃料型丸コンロがあるが、私はあれが大嫌い。
嫌いな理由はただ一つ、なんといってもあの臭い。
固形燃料を色々試したが、あの臭いだけは駄目である。
最悪なのが、『鍋焼うどん』熱々をいただきにレンゲを近づけたとたん、あの臭いを嗅いだら最後、食欲が幻滅し食べることが出来なくなる。
晩酌の傍らで、鍋に限らず熱々の焼き物等も楽しみたいもの。そんな中、見つけましたよ！！ ミニ五徳。 (^^)
これなら、安定して使えそうです。
材質は、セラミック製で高温に耐え、火を落としても保温効果が期待できそうです。難点は、セラミックなので滑りやすいかな？？　どうだろう。

で、早速『焼き野菜』を試してみました。
使用調理器は、ミニ卵焼き器で焼いています。
これなら、晩酌に合わせチビリチビリと行けそうですね。
焼き上げた野菜を、皿にとり次の具を炙る。

次は、いよいよ小鍋です。
『わお--- 最高です。お酒も最高！！』
小鍋にお湯を張り御燗も出来きるし、
電磁調理器を新たにそろえなくても大丈夫。

※こうして、今宵も更けていく、美味しい食事に感謝！！
『ごちそうさま』でした。