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馬鈴薯の酢味噌胡麻和え（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/07/06 14:19

ご近所さんより、7月頭まで畑で育てた馬鈴薯をいただいた。かなりの大物です。KIN...

レバニラ（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/06/26 18:25

食材：豚レバー １パック（カット済み）ニラ 1束片栗粉 にんにく（みじ...

刺身こんにゃく・きゅうりの胡麻酢和え（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2022/06/26 12:49

暑いですね。お昼少し前に圃場から逃げ帰ってきました。こんな時には、今日も酢の物が...

茄子とワカメと干しエビの煮浸し（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/06/20 19:08

今宵の茄子料理です。「茄子とワカメと干しエビの煮浸し」としました。柔らかく、味の...

さつま揚げ・とろろ昆布煮（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/06/20 00:12

今宵の小鉢は、「さつま揚げ・とろろ昆布煮」としました。食材：・さつま揚げ 1袋・...

ビンチョウマグロ・サルサ風ソース和え（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2022/06/13 11:52

今日は、晴れ上がりカラットした我が里です。少し汗ばむそんな日には、少し酢の物が食...

ねぎ射込ちくわ煮（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/06/11 18:27

過日、某TVにてアニサキスの報道がされていた。鯨の増加とともに、アニサキスが増え...

手作りツナを楽しむ // ツナサラダ（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2022/06/07 20:23

過日、ビンチョウマグロが特売で出ていたのでゲット。マグロ一冊を3等分し、オイル煮...

茄子ベーコン挟み焼き // 1,00...（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2022/06/04 22:23

今宵1,000回投稿達成記念に選んだのは、「茄子ベーコン挟み焼き」としました。食...

なす・たこの辛し和え ／ 茄子を食す（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2022/06/03 06:13

露地茄子の初物から、梅雨開けまでの茄子は柔らかい。この柔らかな茄子は、漬物に最適...

ニシン茄子／／ 1,000回 記念投...（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2022/06/01 21:25

今宵は、2022年6月1日 衣替え。本格的な夏到来の季節となりました。この時期食...

ニラ味噌焼き（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/05/31 08:27

昨夜は、「ニラ味噌焼き」で一献つけています。久しぶりの粉物です。某レシピには、・...

押し麦・しめじ・野菜のサラダ（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/05/30 00:54

本日は暑かった。帰宅後顔を洗う。洗い流す水流に少し塩味を感じた。そんな訳で、湯上...

ポーチドエッグ＆野菜スープ（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/05/29 06:59

久しぶりに、肉魚無しのスープとしました。ただし、タンパク源に卵を用いています。卵...

焼きトン／串もので一献（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/05/20 19:05

今日はカレーにしようと、冷蔵庫から豚肉を取り出す。食材を眺めていたら、串もので一...

にんじんつくね（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/05/14 11:30

昨日は一日雨。早めの夕食となった。ニンジンと豚挽肉でつくねを作ることにしました。...

鯖潮汁（臭みを抑えて）（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/05/08 02:10

昨日、鯖の二枚おろしが売られていた。痛みが少なく、値段もお手頃なので即購入をした...

生姜焼き丼（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/05/03 12:35

本日のお昼ご飯昨夜の残り食材を用いて、生姜焼きを作りいただきました。食材：・豚肉...

お結び・しめじおろし餡掛け（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/05/02 19:50

本日の〆です。焼きお結び（おにぎり）のしめじおろし餡掛けあらかじめ、握っておいた...

「新ジャガ・ふりかけ」で、一献。（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2022/05/01 18:21

今宵は、読んでの通りの「新ジャガ・ふりかけ」です。地物はまだ先ですが、新ジャガが...