うららリポーターのうららかな日々

うららリポーターと番組スタッフが「うらら」の収録の様子などをお伝えします。
 
2017/03/06 6:00:01|2016年度 群馬
3/6 館林 「分福めぐみ会」・「清水屋酒造」

みなさん、こんにちは。矢尾明子です(*^^*)

今回の館林うらら、
まずは「分福めぐみ会」をご紹介します。

こちらは平成19年に発足し、分福公民館で活動している社交ダンスサークルです。

社交ダンスは身体を動かすので脳の活性化に良いため健康を維持できるそうですよ♪また、人と手を取り合って一緒に踊るのも癒し
効果があるんだとか♪

講師の安野さんに指導方針を伺ったところ、まず1番は楽しく社交ダンスを踊ること!見て覚えるというやり方ではなく丁寧に一つずつ教えるようにしているそうです☆

皆さんとても楽しそうに踊っていました♪イベントに出るのが楽しみ、それに向けて頑張っているとい方もいらっしゃいましたよ(*^^*)

分福めぐみ会では一緒に踊る仲間を募集しています♪興味のある方はぜひ!


続いては「清水屋酒造」をご紹介します。

こちらでは榮万寿という日本酒が作られています。そしてこちらの日本酒にはある特徴があるそうです!

どういった特徴かと言うとワインボトルに入った日本酒で、プラスチックのコルクで密閉されているんです(*^^*)
お米の収穫年が記載されていて、ワイン同様熟成させヴィンテージの飲み比べが出来るという特徴があります♪
また、今まで榮万寿は新潟県産の御百万石というお米を使用していましたが、昨年から初めて地元の農家さんと協力し群馬県東毛地区の御百万石を使用した榮万寿が誕生しました。

今回は「榮万寿純米酒 2016 新潟県産」と「榮万寿純米酒 2016 群馬県東毛地区産」を頂きましたよ〜

まず新潟県産!口当たりがとても軽くスッキリとしています。キリッとしとしていて甘口というよりは辛口より!香りが口いっぱいに広がり後味がとても爽やかです。
これなら日本酒が苦手という方でも飲みやすいと思います(*^^*)

続いて、群馬県東毛地区産!こちらも口当たりが良く香りが口いっぱいに広がります。新潟県産よりも少し重みがありお米の味わいがしっかりとしています!飲み比べてみると全然違います♪♪作り方や工程は同じなのにお米1つで全く味が違うなんて驚きでした!

お話を伺った渋谷さんは榮万寿をきっかけに日本酒の美味しさを知って頂きたいとおっしゃっていました。
ぜひ皆さんも味わってみて下さいね(*^^*)


それでは次回も素敵な情報をお届けします(*^^*)うーらら☆また見てね〜









2017/03/06 6:00:00|2016年度 栃木
3/6 栃木「おかずのイケダ」・「日本料理 松栄」

みなさん、こんにちは!

今回の栃木うらら、まず最初は創業60年、老舗のお惣菜屋「おかずのイケダ」に伺いました。
こちらの店内は広々と開放感あふれる空間になっていて、揚げ物や煮物、サラダなどの種類豊富なお惣菜が販売されていました。
そしてレジ横にはコロッケ、メンチカツ、チキンカツ、ささみカツ、チーズカツなど20種類近くの揚げ物がショーケースに所狭しと並んでいました!
揚げ物のこだわりは、冷凍は一切使わず全て手作りで、素材をいかし真心のこもった優しい味を提供するということなんだそうです☆
また、揚げるものによってパン粉の種類を変えたり、揚げ時間や温度を変えるなど、技術面でも一つ一つの工程にこだわりながら丁寧に作っていらっしゃいました!
今回は、揚げ物の中でオススメのコロッケと揚げ物店には珍しいナンコツ串を頂きました!
コロッケは、衣が細かくとてもサクサク!!北海道ジャガイモを使用しているとのことで、ホクホクで甘みが強くジャガイモの素材の旨味が口の中に広がりました(^_^)
子供から大人まで、どの層にもオススメしたい優しい味でした!
ナンコツ串は、コリコリ食感の唐揚げを少し濃くしたような味で、後引く美味しさでした!さらに後からくるピリッとした辛味がとても癖になりますよ!
お酒のおつまみにはぴったりの絶品メニューでした!
揚げ物の他にも様々なお惣菜が豊富に取り揃えてありますので、食卓のおかずにはもちろん、お酒のお供などにもいかがでしょうか?(^_^)
老若男女問わず、手作りの体に優しい、そして旨味たっぷりの揚げ物をぜひ味わっていただきたいです☆

さて続いては、「日本料理 松栄」に伺いました。
こちらは地域に根ざしたお店で、地域ならではの旬の食材を使用した懐石料理が頂けます。
店内は、和を基調としたゆったり寛げる空間になっていて、贅沢な時間をゆっくりと過ごすことができます☆
テーブル席や座敷、大広間など、様々な用途に合わせて利用ができ、なんと二階には本格的な茶室まであって、茶事も楽しめちゃうんです!
そのようなこちらのお店で「松花堂つくばい」を頂きました。
お蕎麦、お刺身、煮物、天ぷら、茶碗蒸し、お新香、焼き魚などの彩り豊かな豪華絢爛メニューで、季節によってその都度、四季折々の旬のものが頂けます。
さらに!ここにお抹茶と自家製羊羹も付きますよ!!
今回はお蕎麦、スズキのお刺身、ふきのとうの天ぷらを試食させて頂きました。
お蕎麦は、手打ちとのことで、コシがしっかりあって喉越しも抜群でした!
お蕎麦の豊かな香りと本格的な旨味がしっかりと感じられましたよ!
スズキのお刺身は身が引き締まっていて、脂がのっている新鮮で美味しい逸品でした!
豊かに旨味が口の中に広がります☆
天ぷらのふきのとうは、衣がサクサクでふきのとうの豊かな香りと素材の味をいかしたとても美味しい逸品でした!
ほんのりとしたほろ苦さも良いアクセントになっていました☆
他にも様々なメニューが沢山ありますので、ぜひ上品で本格的な、旬の味覚をたっぷりと堪能できるお料理を召し上がってみてはいかがでしょうか?
豪華なお料理がたくさんなのに、お値段はお手頃ですよ!!皆さんもぜひ、「日本料理 松栄」で季節の訪れを味覚で感じてみてくださいね(^_^)


それではまた次回もお楽しみに!
うーららっ☆
またみてね(^_^)







2017/02/27 6:00:02|2016年度 茨城
2/27 茨城 「あけの元気館」・「格闘技のレッスン G-キッズ」

みなさん、こんにちは。矢尾明子です(*^^*)


今回の茨城うららは「あけの元気館」をご紹介します!
こちらは旧明野地区にあり、健康増進施設として、プール、トレーニングジム、各種プラグラムレッスンなどのサービスを提供しています。

プラグラムレッスンにはヨガやエクササイズの会員制レッスンもありますが、今回は無料で受けられるショートレッスンの体験をしましたよ〜♪
無料レッスンは20分間のストレッチ。どなたでも出来る簡単なストレッチですが、血が巡って循環が良くなった気がしました!そしてすごくリラックスすることが出来ました(*^^*)
皆さん、運動後やお風呂上がりにレッスンを受けて帰るようです♪

こちらの施設は、運動が出来る施設だけではなく、お食事処になんと温泉まであるんです!!地下1500mから湧き出す温泉を利用しています。この辺りで温泉の施設はとても珍しいとのこと。利用者の方は、身体が本当に温まるし、湯冷めしないんだよ。と話してくれました(*^^*)


続いてご紹介するのはあけの元気館で活動している、格闘技のレッスン、G-キッズ!講師の方は元プロキックボクサーで現在もプロ格闘家という本格派です!
こちらでは格闘技を通して強さだけてなく、礼儀作法なども学ばせています。

現在も9名の小学生が在籍していて女の子も男の子に負けないで練習を頑張っていました!将来はキックボクサーになりたいという夢を持っている子もいましたよ(*^^*)
講師の古宇田先生は子供達に人に優しく、友達と仲良くすることなど、人としての大事な部分を成長させて欲しいと話していました。
子供達の真剣な眼差しで練習をしている姿が印象的でした!生徒さんも募集しているそうですよ♪
今回私も少しだけミッド打ちを体験しましたが、ストレス発散に良いです!とてもスカッとして気持ち良かったです(笑)

子供のレッスンだけでなく女性のみのレッスンもありますよ(*^^*)興味のある方はぜひ!


今回改めて運動することは、健康にもストレス発散にもなるなと感じました!
ぜひあけの元気館にきて、運動した後は温泉に入って体を癒して下さいね♪



それでは次回も素敵な情報をお届けします(*^^*)うーらら☆また見てね〜








2017/02/27 6:00:01|2016年度 群馬
2/27 群馬 「上州竹とんぼの会」・「きむらや」

こんにちは!本山友理です。

今回の館林うらら、まずはじめは上州竹とんぼの会にお邪魔しました。こちらは平成6年に発足し、竹とんぼの普及活動をしている会です。

早速現場に行ってみると、20名近くの会員の方が工作室で竹とんぼ作りに励んでらっしゃいました。熱心に取り組む姿は、おもちゃとしての竹とんぼを越えて、1つの作品に挑んでいるように見えます。

従来の竹とんぼは、軸に長方形の羽をはめる造りですが、こちらでは、細めの軸に空気抵抗を研究された羽がはめられ、自分が飛ばしたい方向に飛ばす事ができます。まさに大人が楽しめる科学的な竹とんぼです!

今回は、初心者向けの竹とんぼ作り体験に参加させてもらいました。
まずは、空気抵抗を少なくするための羽を削っていきます。小さなノコギリで切れ目を入れた後、カッターで削いでいきます。鉛筆をカッターで削っているような感覚ですが、慣れていないとなかなかうまく削ることができません。
形ができたら、ヤスリを使い両羽の重さのバランスを整えます。この作業を丁寧にやると、よく飛ぶ竹とんぼになるそうです。
羽を丁寧に削ったら、軸をはめて完成!20分ほどで出来ました。

『小学生に正しいナイフの使い方を教える』という意味も込められた竹とんぼ作り。自分の手で作った竹とんぼで遊ぶのはとても楽しかったです。ぜひ親子で参加してくださいね!

さて、続いて向かったのは、館林市羽附町にある和菓子のきむらや。昭和41年に創業したお店です。店内に入ると、たくさんの和菓子が並べられていました。

四季折々の美しい和菓子が特徴ですが、きむらやのこだわりは、なんといっても自家製のあんこ。北海道さんの小豆を使い、丁寧にこす作業を繰り返し、こしあんを作っているそうです。

さっそくこの時期におすすめの草もちを頂きました!甘すぎず口どけのなめらかなこしあんと、ヨモギがしっかりと香るおもちが合わさって、とても美味しい!ちょっと懐かしさを感じる一品でした。さらに、おすすめのいちご大福は、大きく真っ赤ないちごが丸ごと入っていて、白あんが練乳のように全体を濃厚にし、引き立てます。一口食べると春が来たような幸せな気分になりました!

その他にもご主人も大好きというプリンも大人気だそうです。和菓子の枠に囚われず、美味しいお菓子を提供している、きむらやにぜひみなさんも足を運んでくださいね!

さて、今回も取材にご協力いただいた皆様、ありがとうございました。また次回も見て聞いて得する情報をお届けしますので、お楽しみに!!









2017/02/27 6:00:00|2016年度 栃木
2/27栃木 「有限会社 中沢製麺」
みなさん、こんにちは!矢尾明子です(*^^*)
今回の栃木うららは「有限会社 中沢製麺」をご紹介します。
こちらのお店は、昭和29年に麺の製造を開始。創業60年以上の会社なんです。創業当時は焼きそば麺のみでしたが、現在では、焼きそば麺、ラーメン、うどん、そば、生パスタと様々な麺の製造、販売を行っています!
まずは、工場の見学をさせて頂くことに!ちょうど作っていたのはラーメンの細縮れ麺。小麦の配合などは卸しているお店の方とどういう麺がいいのか相談しながら行っていくそうです。なので、ラーメンの麺は麺でも、小麦の配合や細さなど全く違います。
こうやって麺が出来ていくんだな〜ととても新鮮でした(*^^*)
工場の見学を終えると、直売所を案内して頂きました!
直売所は工場に隣接しています。なので、おいしい麺を手に入れることができます!麺の種類も豊富で、ラーメンの麺は太さも様々です♪また、餃子の皮や、ワンタンの皮、ラーメンに入れる具材も販売されていますよ〜(^^)さらに、ラーメンのスープや、そばつゆ、焼きそば用のソースも販売されています!!
お店でも使用されているものなので、本格的な味がお家で楽しめます♪♪
今回は特別に中沢製麺さんの麺で作ったお料理を頂きました〜
まずは、ラーメン!麺は「太中華麺」です。モチモチとした食感でツルッとして喉越しがとても良かったです☆手揉み風麺だったので、スープともよくからんで美味しかったです(*^^*)具材のチャーシューはこちらで販売されている商品。柔らかくてトロトロ!しっかり味も染み込んでいて絶品でした!
次に、新商品「極太生パスタ!」こちらはトマトソースでご用意頂きました♪新作の生パスタ麺は、極太で見た目はうどんみたい!食感はすごくモチモチしていて歯を押し戻すような弾力があり小麦の香りも楽しめます♪また、トマトソースもナポリタンのような味わいでとっても美味しかったです♪近々販売を行うようです!
最後は焼きそば!こちらの焼きそばは創業当時から販売している、「二度ぶかし焼きそば麺」を使用!中沢製麺の看板商品です(*^^*)見た目の色も二度ぶかししていることもあり茶色なんです♪麺はモチっとした食感!焼きそばでこんな食感は初めてかもしれません(*^^*)そして、今回の焼きそばは栃木市ならではのじゃがいも入り焼きそば!じゃがいもと焼きそばやはり相性バッチリでした♪
今回試食させて頂いた麺に共通しているのは、食感がモチモチしていること!やはり小麦や作り方にこだわっているからなのかなと思います♪
社長の中澤さんは、自分達が食べて美味しいと思えるものしか製造、販売しないと話していました。麺作りに対する熱い思いを感じました。
ぜひ皆さんにも中沢製麺の麺を味わって頂きたいです(*^^*)自宅で簡単に本格的な味を楽しめますよ〜♪


それでは次回も素敵な情報をお届けします(*^^*)
うーらら☆また見てね〜