ミネラルファーム尚香園 <露地野菜研究会>

三が日もすぎ、明日はいよいよ松も明けすっかり日常となりますね。
皆様お正月はのんびり過ごされたでしょうか。

昨年は様々なところで新たにお話しさせていただいたり、お仕事をご一緒させていただく方も増えたりと、本当に広がりのある１年でした。

今年は、これまでお付き合いいただいている皆様、新たにお付き合いくださる皆様とのご縁をより深く温めていかれるような年にしたいと思っております。
どうぞよろしくお願い申し上げます。


さて本日６日より　ぽんぽこ　も、営業開始でした。
店内には長ネギ（光の剣、SUKIYAKI）、アロマレッドにんじん、ちぢみほうれん草、ラベンダー２種（花コーナー）、店外鉢物コーナーにミント苗をご用意しております。

この寒い中、本日は外の苗もご購入いただけたようです☆ありがたや。

ちぢみほうれん草は、思ったより生育が遅いので１週間ほどぽんぽこへの出荷はお休みさせていただくかもしれません。ハッキリ決めたらまたご案内いたします！

最後になりましたが、２０１５年が皆様にとって素敵な１年でありますように！
 

餅つき。
尚香園では、かまどでふかしたももち餅米を餅つき器でついて、手で熨しきりわけます。
なので、厚みや切り分けサイズがすこしずつ変わってしまいますが、手作り感溢れるあったかいお餅になります。

今年亡くなったおばあちゃん、鏡餅を丸めるのが上手でした。
ばあばあちばあちゃんみたいにできるようになるのになん何年かかるかな…

今日のぽんぽこはビックリするほどのお客さん。

店内音楽もいつもと違ってすっかり正月気分！！
尚香園のち野菜たちも、早々に旅立っていきました。ありがとうございます(^-^)

SUKIYAKIネギは特に人気ですぐになくなってしまうので、ご利用の方はお早めにご来店ください?

ちぢみほうれん草の糖度もどんどんあがり、23日測定値13.5度！
12日の11.5度と平均を取って12.5度の表記をしています。
今夜は雪の予報もでていますし、ますます上がりそうです。

アロマレッドにんじんは、お煮しめなどにたくさん利用する機会も増えるので、増量袋をご用意しました！大入りシールを目印に、にんじんコーナーを探してみてくださいね(*≧∀≦*)

お花コーナーのラベンダー、お外のミント、ローズマリーも、よろしくおねがいしお願いします♪

本日１２月２４日。クリスマスイブですね〜。
皆様素敵に過ごされたでしょうか？？

我が家は、まだ娘が登校せねばいけないというのに皆で寝坊！というとんでもハプニングからスタートした１日でした（＾＾；　（普段通り登校できました。念のため）

ぽんぽこ搬入、定例の買い物、午後も普段通り仕事をして夕食を作り始めたところ、ドドンと届いたものが…


なんと、TSUKASAさんのケーキ！

しかもホール！

甘さ控えめクリーム＆中にもゴロッと贅沢使いの苺でぜんぜん重たくないんです。
うっかりするとぺろっと食べちゃえるんじゃないかしら？と思うほど。
大人も子供も嬉しいケーキでした。ごちそうさまでした！

そんなTSUKASAさんのご紹介をなかなか掲載できないままこんな素敵なプレゼントをいただいてしまい恐縮です（＞ｘ＜）

今日こそは紹介させていただかねば。

TSUKASAさんには昨冬から、アロマレッドにんじん、SUKIYAKIネギをはじめ尚香園の各種野菜をご利用いただいております。

地元の素材を大切にしてくださる、とっても素敵なお店です。

１１月半ばにＴＳＵＫＡＳＡさんへお野菜や苺を使っていただいている農家パパ３人がお邪魔した際のバーニャカウダ。にんじんはアロマレッドです。

次回はママ同伴で！もしくはママ会でも可♪（パパたちへのプレッシャー？　笑）


１２月のランチメニューSUKIYAKIネギのキッシュ、気になる。。。
HPこちら
ｆａｃｅｂｏｏｋはこちら


余談ですが…

大事に作った野菜をプロの手を通してたくさんの方に食べていただき、そこから素材自体に興味を持っていただけるようになることが、大人の食育かなって、個人的には思っています。

この話はまた追々。

ひとまず今夜は、メリークリスマス！

先日のパン教室での ベジベーグルが商品化されました?

不定期先行販売中ですが、本日はアロマレッドにんじんヴァージョンが ぽんぽこ に並んでいます！！
ささや さんありがとうございます☆

尚香園の野菜も、ネギ2種、ちぢみほうれん草、アロマレッドにんじん 出ています。よろしくお願いします♪