ミネラルファーム尚香園 <露地野菜研究会>

今日はいまいちのお天気になってしまいましたね。
せっかくの桜満開の週末、残念(>_<)

さて、昨日、アロマレッドの出荷が今日で最後とお知らせしたのですが、店長と話し合った結果、本日の追加搬入分を明日の朝一番の出荷にすることになりました。

明日の開店時に30袋ほどで、本当に最後となります。
刻んだりペーストにすると冷凍保存もできます。

こんばんは！
桜も咲きそろってきて春本番！といったところですね。

いよいよ、本日の掘り上げ＆洗浄にてアロマレッドにんじんが畑に無くなりました。
明日のぽんぽこ出荷が最終となります。

朝のあと、お昼前後に追加搬入予定です。
ご利用のかたはお早めのご来店お願いします。

レストランTSUKASAさんへも、昨日の搬入で最後となっており、お店での在庫なくなり次第終了となります！

アロマレッドのマリネやプリンの食べ納めに、おでかけください。

尚香園のアロマレッド、次期はまた、11月頃〜の冬作でのご提供となります。
夏にも作れる品種ではあるのですが、にんじん臭さが強くなりアロマレッドらしいお味と香りにならなく、ヨメ的には食べられない(>_<)

というわけで、夏作では別の品種を作ります。やっぱり、自信をもって出したいので。

夏に向けて、ナス、オクラ、ミニパプリカはすでに種をまいて育苗中！
ハーブの種まきもすすめています。

長ネギはもう少し出荷できそうですので、引き続きよろしくお願いいたします！

明日、尚香園のアロマレッドにんじん、20袋限定ですが、都内で販売されます。

お江戸深川さくらまつり
http://www.mon-naka.com/sakura/

ぐんま農業フロントランナーのメンバーが朝市を開催。
尚香園は、ぽんぽこの搬入などあり現地には行かれないのですが、アロマレッドを委託することになりました。
また、同じく板倉町から、大豆の加工品などを持って旦那君の同級生が現地へ！

お近くの方、どうぞお出掛けください＼(^_^)／

ちぢみほうれん草の畑が、なずな、ほとけのざ、はこべの花盛りになってしまっていますが、掘り出しながら収穫、出荷。お彼岸いっぱいが限界かなー？という今日この頃です。

今日、農大から大きな封書が届きました。
1月のシンポジウムの聴講生200名余分のレポート！

まさに生の声です。
先生方、講義毎にこれだけ目を通しておられるのか…Σ(゜Д゜)とちょっと気が遠くなりつつ、じっくり1枚ずつ読ませていただこうと思います！​​

お世話になっている方から、館林でもこども食堂が月に1度開かれていると聞いたので、何か協力できればと、アロマレッドにんじんと長ネギを提供させていただいたところ、今日、代表さんからお礼のお手紙がとどきました！

お忙しい時期だとのことだったので、わざわざ申し訳ないなぁとも思いましたが、やはり嬉しいものです。
こどもたちもたくさん食べられたとの事で何よりでした。

生産者として、規格外品を流通させないことは質を保つためには必要なことと思う反面、最初の段階で食品ロスを出してしまうというジレンマもあります。

そこを、こういった形で利用してもらえるなら、畑の土に戻るだけだった運命になってしまった野菜たちも報われるし、こどもたちのお腹もふくれるし、と思うと、私たちのある意味での罪悪感？も和らぐというか。

こども食堂の成り立ちを思うと、とてもデリケートな問題だなと思うところもあるし、様々な考え方ができる、ある、場所だと思います。

それでも、今必要とされている場所で、できることがあるなら、協力できることはしたいなと思いました。

フードバンクもどうやらあるらしいので、そのあたりのことも調べてみよう。

代表さんはじめ、調理など運営に関わった方々、ありがとうございました！