ミネラルファーム尚香園 <露地野菜研究会>

2010/09/19 11:41:05｜お米

稲の写真

“明日”が“明後日”になってしまいましたー（＞ｘ＜）   先日の記事で触れた、面白いお米です。   どうですか？違いが分かるでしょうか。 ・・・って、一目瞭然ですね（−−；ｽﾐﾏｾﾝ   左の写真、麦のようにも見えますが稲穂なのです！   1粒1粒の先に長い毛が出ていますね。 ノゲと言うのですが、これは虫や鳥などから実を守る役割があります。   “次世代の夢”という品種です。 私達もまだ食べてみたことがないのですが、コシヒカリよりも食味レベルは高いそうなので、楽しみです！！   ・・・ただ、今年はこの気候でどの農家も収量が格段に低い上に、粒に濁りが出たり割れてしまったりと1等・2等級の付くものが少ない傾向にあるとのこと。   当園は今から初刈りなので、どの程度の収量なのか、粒の具合は？？ と。。。実は今とてもドキドキしています。   代表も色々と頭を悩ませ、収量や食味が落ちないように工夫していました。 良い結果に繋がっていることを祈りながら、タンクが貯まるのを待とうと思います！

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2010/09/17 23:50:36｜お米

そろそろ

いったん涼しくなったかと思ったら今日はまた暑い1日でした。。。 それでも、日が沈むのは早くなったし、夕方の風は冷たくなったし、田んぼも黄金色のところが増えています。   当園のたんぼも、そろそろ刈り時が近づいています！ この数日雨が降ったために田んぼの中がぬかるんでしまっていてコンバイン（稲刈り機）が入れないので、これからはちょっと雨に控えてもらいたいところです。   今年は面白いお米を作っているんです！ 明日にでも写真を撮ってきてアップします！！   今日はお米のかわりに、当園で試験栽培している アロマレッドという名のニンジンのフレッシュジュースと その絞りかすを利用した自家製パンの写真を載せておきます。   ちなみに、、、私は生ニンジンが苦手なので、このジュースはこのままでは美味しくいただけません。。。が！今日、牛乳で割ってみたところ以外に美味しい☆   次回は豆乳割りにしてみようかなぁ。

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2010/08/05 18:40:50｜お米

成育順調

立派に育ってしまっている田んぼの畦草刈りに追われる毎日です。 今年は虫が多い！！ 殺虫剤を使わないで済むよう、草刈り頑張ります(>_<)   パパの右手が田んぼ（モチが植わってる・・はず） 刈っている所が水路と道の間の畦です。 もう少し先には、立派なガマの穂が出ていました！ バッサリ刈ってしまいましたが・・・。

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2010/06/17 22:28:37｜お米

どうにか無事に

いつものことながら更新が滞っておりますが・・・   6月1日に始めた田植え、11日に無事終了しました！ 去年までとはまたちょっと違う方法での栽培です。   天候も安定せず心配事は尽きないですが・・・今年も美味しいお米になるように、娘もお手伝い（？）

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2010/05/23 23:08:18｜お米

ちらほらと

周りの田んぼに水が入り始め、早いおうちは既に田植えがされている田んぼも出てきました！   当方も、お天気を見ながら急ピッチで田んぼの整備を進めています。 最初に種まきした苗箱はすでにいい具合に芽が出揃ってきています。   今日から数日は気温も上がらず雨模様。 このまま梅雨に入ってしまうなんてことにならなければよいのですが・・・。     写真は、本日雨のため、ハウス内から苗箱を撮影したものです。 奥に見えている綺麗な緑色のものが、最初に播いた“コシヒカリ”と“モチ” 手前の白いネット（寒冷紗）がかかっているものが、9日ごろに播いた“あさひのゆめ”で、天気がよくなれば寒冷紗をはずします。

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