ミネラルファーム尚香園 <露地野菜研究会>

群馬県板倉町でハーブ苗や露地野菜、お米を生産しています。平成21年度より<野菜王国ぐんま露地野菜研究会>を地域の農家と立ち上げました。「健康な土作り」をテーマに安心安全な野菜、農薬使用に関しては、なるべく使用しない栽培を心がけています。 認定農業者、群馬県エコファーマー取得。
 
2010/11/22 23:59:48|秋・冬の野菜
本日雨により。。。
 
内職です(笑)
 
赤大根を出荷するときに、大根1本1本にこのラベルをつけているんです。
今日は雨で、収穫などの作業はお休みしたので、明日からの作業が円滑に進むように、作り溜めしました〜。







2010/11/19 15:14:37|秋・冬の野菜
赤大根の出荷、始めました

 
お米の結果がほぼ3等止まりで、ちょっと元気が出ない尚香園です。
今年は11月1週目まで稲刈りをしていました。。。
 
 
季節も秋がなく冬になったようですね。
 
冬といえば、鍋におでん。
尚香園は、冬野菜にも力を入れています。
 
一番はちぢみほうれんそうですが、今年は白菜、ブロッコリー、キャベツ、そして赤だいこんにも挑戦しています。
今季は、長ネギはお休みです。地力回復のために、別作物の栽培です。
 
最初の出荷は、赤だいこん。
実が柔らかくて食べやすいです。
 
畑から抜いてきて、葉を落とし水洗い。
・・・とっても寒い作業ですが、頑張っています!
 
煮物にすると、色がくすんでしまうのですが、甘酢漬けにするととっても鮮やか!
すし酢を使うととても簡単!!
直売所やスーパーで見かけたら、ぜひお試しくださいね♪







2010/10/25 1:34:29|販売宣伝
新しいこと!
 
もう10月も終わろうというのに、まだまだ稲刈りが終わらない尚香園です。。。
先日刈り入れて審査の結果が出たものがなんと3等。。。
上から1等、2等、3等、等外と評価が付くのです。
 
例年なら1等、2等を獲っていたところですが、とにかく今年は天候に泣かされています。それでも、この地域で3等がついたということはまだいい方だそう。
 
等外のものは買い上げてもらえないか、値が付いても相当に安いので、みな頭を抱えています。
 
そんな悲しい中にいつまでもいるわけにも行かないので、新しいことを始めてみました。
このたびついに、当方もネット通販をはじめることにいたしました!!
 
といっても、1からすべて自分達では出来ないので、こちらへお世話になっています
 
農産物ネットショッピングポータルサイト
あぐりっしゅ
 
このあぐりっしゅの代表、実は私達夫婦の学友です。
ほわ〜っとしているかと思えば鋭いツッコミを繰り出す彼。
 
これからはビジネスパートナーとしても良い関係を築いていきたいと思います。
 
サイト自体は、先週オープンしたばかりでまだまだ品物がそろわない状態ではありますが、お買い物が出来るシステムが働いています。
 
今後当園からも野菜やハーブを出して充実させていくので、代表のブログもあわせて覗いてみてください!
 
あぐりっしゅ代表のブログはこちら↓↓







2010/10/05 13:53:56|その他
出荷〜
なかなか稲刈りができずにモヤモヤな尚香園です。


ただいまニンジンとネギを直売所に出荷に来ています。
なかなか賑わっています!







2010/09/19 11:41:05|お米
稲の写真
 
“明日”が“明後日”になってしまいましたー(>x<)
 
先日の記事で触れた、面白いお米です。
 
どうですか?違いが分かるでしょうか。
・・・って、一目瞭然ですね(−−;スミマセン
 
左の写真、麦のようにも見えますが稲穂なのです!
 
1粒1粒の先に長い毛が出ていますね。
ノゲと言うのですが、これは虫や鳥などから実を守る役割があります。
 
“次世代の夢”という品種です。
私達もまだ食べてみたことがないのですが、コシヒカリよりも食味レベルは高いそうなので、楽しみです!!
 
・・・ただ、今年はこの気候でどの農家も収量が格段に低い上に、粒に濁りが出たり割れてしまったりと1等・2等級の付くものが少ない傾向にあるとのこと。
 
当園は今から初刈りなので、どの程度の収量なのか、粒の具合は??
と。。。実は今とてもドキドキしています。
 
代表も色々と頭を悩ませ、収量や食味が落ちないように工夫していました。
良い結果に繋がっていることを祈りながら、タンクが貯まるのを待とうと思います!