ミネラルファーム尚香園 <露地野菜研究会>

2010/11/22 23:59:48｜秋・冬の野菜

本日雨により。。。

内職です（笑）   赤大根を出荷するときに、大根１本１本にこのラベルをつけているんです。 今日は雨で、収穫などの作業はお休みしたので、明日からの作業が円滑に進むように、作り溜めしました〜。

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2010/11/19 15:14:37｜秋・冬の野菜

赤大根の出荷、始めました

お米の結果がほぼ３等止まりで、ちょっと元気が出ない尚香園です。 今年は１１月１週目まで稲刈りをしていました。。。     季節も秋がなく冬になったようですね。   冬といえば、鍋におでん。 尚香園は、冬野菜にも力を入れています。   一番はちぢみほうれんそうですが、今年は白菜、ブロッコリー、キャベツ、そして赤だいこんにも挑戦しています。 今季は、長ネギはお休みです。地力回復のために、別作物の栽培です。   最初の出荷は、赤だいこん。 実が柔らかくて食べやすいです。   畑から抜いてきて、葉を落とし水洗い。 ・・・とっても寒い作業ですが、頑張っています！   煮物にすると、色がくすんでしまうのですが、甘酢漬けにするととっても鮮やか！ すし酢を使うととても簡単！！ 直売所やスーパーで見かけたら、ぜひお試しくださいね♪

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2010/10/25 1:34:29｜販売宣伝

新しいこと！

もう10月も終わろうというのに、まだまだ稲刈りが終わらない尚香園です。。。 先日刈り入れて審査の結果が出たものがなんと3等。。。 上から1等、2等、3等、等外と評価が付くのです。   例年なら1等、2等を獲っていたところですが、とにかく今年は天候に泣かされています。それでも、この地域で3等がついたということはまだいい方だそう。   等外のものは買い上げてもらえないか、値が付いても相当に安いので、みな頭を抱えています。   そんな悲しい中にいつまでもいるわけにも行かないので、新しいことを始めてみました。 このたびついに、当方もネット通販をはじめることにいたしました！！   といっても、1からすべて自分達では出来ないので、こちらへお世話になっています   農産物ネットショッピングポータルサイト あぐりっしゅ http://www.agri-sh.com/index.html   このあぐりっしゅの代表、実は私達夫婦の学友です。 ほわ〜っとしているかと思えば鋭いツッコミを繰り出す彼。   これからはビジネスパートナーとしても良い関係を築いていきたいと思います。   サイト自体は、先週オープンしたばかりでまだまだ品物がそろわない状態ではありますが、お買い物が出来るシステムが働いています。   今後当園からも野菜やハーブを出して充実させていくので、代表のブログもあわせて覗いてみてください！   あぐりっしゅ代表のブログはこちら↓↓ http://ameblo.jp/agri-sh/

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2010/10/05 13:53:56｜その他

出荷〜

なかなか稲刈りができずにモヤモヤな尚香園です。 ただいまニンジンとネギを直売所に出荷に来ています。 なかなか賑わっています！

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2010/09/19 11:41:05｜お米

稲の写真

“明日”が“明後日”になってしまいましたー（＞ｘ＜）   先日の記事で触れた、面白いお米です。   どうですか？違いが分かるでしょうか。 ・・・って、一目瞭然ですね（−−；ｽﾐﾏｾﾝ   左の写真、麦のようにも見えますが稲穂なのです！   1粒1粒の先に長い毛が出ていますね。 ノゲと言うのですが、これは虫や鳥などから実を守る役割があります。   “次世代の夢”という品種です。 私達もまだ食べてみたことがないのですが、コシヒカリよりも食味レベルは高いそうなので、楽しみです！！   ・・・ただ、今年はこの気候でどの農家も収量が格段に低い上に、粒に濁りが出たり割れてしまったりと1等・2等級の付くものが少ない傾向にあるとのこと。   当園は今から初刈りなので、どの程度の収量なのか、粒の具合は？？ と。。。実は今とてもドキドキしています。   代表も色々と頭を悩ませ、収量や食味が落ちないように工夫していました。 良い結果に繋がっていることを祈りながら、タンクが貯まるのを待とうと思います！

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