とあるお菓子屋さんのブログ

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜

しましましま〜〜〜のしまじろ！！！メロンバージョンです

お誕生日おめでとうございます！！！

（イチゴが苦手な方には値段は変わりませんが
別のフルーツでもおつくりします）


※お店の裏側を少し

今日は珍しくバイトちゃんたちが全員出勤！！フルメンバーです！！

そして何故か10月なのに今日も30度越えOTL

10月にしてはかなり暑い日になりました！！

そんな中Kさんが出勤しているのでいろいろサポートしてもらい

仕事がかなり進みました！！

そんで　明日はKさんがお休みなんですが

専門学校の実技の試験の練習に参加するらしいです！！

実技は2種類あって洋菓子の絞りの実技か

人参をいろいろに切る包丁の実技があるらしく

両方練習してうなくいきそうな方の試験を受けるんですって！！

私はお店で絞りの練習させてるんだから絞りにしろよ〜〜〜って言いたい

ま、そんな及び腰なKさんこの実技試験に合格すると

学費が結構免除されるとか

ぜひ頑張ってもらいたいものです！！

（ちなみに私もKさんも頑張らない人ですが”””）

ハロウィンのアイシング第二弾！！出来ました！！

今回もWさんと力を合わせて描きました！！

明日から販売します！！


※お店の裏側を少し

今日はちょっと多めにクッキーを焼いてしまったので

かなり苦戦しましたが全部描き終わりました！！

そんな感じなので終わった後にWさんと

「目が痛いね〜〜〜」って言ってました

しかしアイシングクッキー売り切れるの早かったな〜〜〜〜

しかし昨日も書いたんですが10月なのに真夏日って嫌になります

朝夕と昼間の温度差がかなりあるので体調が少しおかしです

そろそろ涼しくなってほしいです

秋冬の定番商品キャラメルポアールのご紹介です！！

甘いキャラメルの層とほろ苦いキャラメルの層の

2種類のキャラメルのケーキです！！

アクセントに洋ナシのスライスをサンドしたキャラメルポアール！！

好評販売中です！！！


※お店の裏側を少し

やっとショーケースが秋物になってきました！！

まだまだ新しい商品が出てきますのでお楽しみに〜〜〜〜

そんで　アイシングクッキーなんですが好評につき完売しました！！

また明日アイシングクッキー作りますので販売は土曜日になると思います

しかし10月だというのに全然涼しくならなしですね〜〜〜

いまだに暖かいものが欲しくならないんですよね〜〜〜（コーヒーとか）

仕事も涼しいほうがはかどるんだけどな〜〜〜

抹茶ショコラはほろ苦い抹茶のムースに

ほろりと甘いチョコのムースの組み合わせでトッピングに餡子をサンドした

抹茶の好きな方にはたまらないお菓子です

好評販売中です！！


※お店の裏側を少し

夏に出していた抹茶ショコラですが好評につきパワーアップして

レギュラー商品になりました

抹茶のほる苦さにあんこの美味しさをプラスした新しい商品です

でここまでは宣伝ですが

結局Wさんがお気に入りで〜〜〜今までのケーキの中で最高傑作らしいです

私は抹茶あまり好きではないのでよくわからないのですが

そんなこともありとうとうレギュラー商品化！！！

新しい抹茶ショコラをよろしくお願いします！！！


 

お子様に人気の動物サブレがハロウィンになりました

こうもりやドクロ、お化けのサブレなどハロウィンにちなんだサブレがいっぱい

ハロウィン限定で販売しています！！！


お店からのお知らせです！！

明日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

Wさんとお仕事〜〜〜

今日で9月も終わり明日から消費税が引き上がります

消費者としてはつらいですが販売しているほうもかなりつらい状態です

なぜなら消費税が変わるたびに何十万もするレジスターを

入れ替えなくてはならないし（壊れて買い替えるのとは訳が違います）

お店の価格設定をどうするか悩みながら価格を決めなければならないなど

お店としてもすごい負担になるんですTT

そして夜お店が閉まってからお店のレジスターの設定変更も

自分でやらなくてはならないしプライスカードの入れ替えなど

結局人件費も余計にかかる

良いことなんか全然ないんですよね〜〜〜〜って書いてますが

明日は火曜日定休いただきます！！！