とあるお菓子屋さんのブログ

当店のベークドチーズケーキは焼き上がった濃厚チーズケーキに

さっぱりしたサワークリームのソースをかけた

特別なベークドチーズケーキです！！

是非ご賞味ください！！！好評販売中です！！！


※お店の裏側を少し

今週末に近くの小学校でバザーがあり当店にサブレの注文を

していただきました！！ありがとうございます！！

その関係もあって今週は毎日サブレの仕込みをしています！！

そして今回が校章サブレの初お披露目になるんですね〜〜〜

私としてはすごくいい抜型ができたな〜〜〜って

細かい所もしっかり出ているのでもし購入された方がいらっしゃいましたら

よくご覧になってください！！

サブレを仕込みながらそろそろ品薄になってきた商品も作っています

今日はベークドチーズやいろいろな商品も仕込みました！！

チーズケーキにはスフレのチーズケーキやベークドチーズケーキ

レアチーズなどいろいろ種類があるんですが

チーズケーキを注文してスフレのチーズケーキが出てくるのは

日本ぐらいらしいです

日本以外はベークドチーズが普通なんだとか

当店のベークドチーズもぜひ召し上がってください！！！

 

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜〜

東武鉄道が誇る新幹線スペーシアです！！

お誕生日おめでとうございます！！！


※お店の裏側を少し

だんだん寒くなってきました〜〜〜〜〜！！

風邪ひく前にやせ我慢しないで厚着をしましょ〜〜〜〜

皆さんお体大丈夫ですか〜〜〜？

ってことで私はもうタイツ履きました！！！

とにかく菓子場は寒いのでやせ我慢は禁物なんです！！

そんで　お店はとうとうクリスマスになりました！！！

クリスマスの音楽が鳴っていたりトナカイが踊ったり

楽しい当店のクリスマス！！ぜひ一度ご来店ください！！

当店では学校行事で使っていただける校章サブレを作っています！！

今回は近くの小学校でバザーがあり校章サブレを作りました

今月は小学校や中学校のバザーの月で校章サブレ沢山作ります！！

校章サブレのご注文も受け付けていますので

お話だけでも聞きに来てください！！

お待ちしております！！！

（写真撮ってなかったので別の写真ですみません）


お店からのお知らせです！！

明日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

Wさんと何故かKさんとお仕事〜〜〜〜

電車も開通したのに学校行かないのかな〜〜〜〜？？？

そんで　月曜日は毎度のことながら地味な雑用の仕事をしていました！！

在庫の確認やお菓子のストッカーの整理や保冷材の補充

倉庫の掃除や整理などそして普段は手の回らないところを掃除したり

こまごまとした仕事をみんなでしました！！

そんで　明日は火曜日定休いただきます！！！

当店の黒大豆ロールケーキは大平地区で行っている黒大豆オーナー制でとれた

黒大豆を3日間かけて煮込んだものを使用しています

ロールケーキの生地は米粉100％の生地でこちらも栃木産の米粉を使用！！

生クリームも大平町で作った生クリームを使用した地産の特化した商品です！！

栃木の魅力がギュ〜〜〜〜〜ト詰まった黒大豆ロールケーキ！！

好評販売中です！！！


お店からのお知らせです！！

12日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

WさんとUさんシスターズとお仕事〜〜〜〜

久しぶりにYさん見かけました！！！

（YさんはUさんの妹ですが最近見てないね〜〜〜だったので）

なんだか朝から配達やら品出しやらで

黒大豆ロールケーキの仕事がお昼ぐらいになってしまったのですが

何とか黒大豆ロールケーキ出来ました！！

日曜日で大安なのでいろいろなお祝いで人が動いていたと思うのですが

（七五三もその一つですね！！）

そんな中Wさんの知り合いのお客様で「Kさん知ってる！！」って方がいて

お店では何故かWさんとお客様でKさんの話題で盛り上がっていたんです！！

私は乗り遅れたほうなのであとでWさんから話を聞いてみると

小さいころからよく知ってるらしくいろいろバイト先の話も出たそうです

「ま、たまにやらかすけど可愛いよね」ってことみたいです

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜〜

モンブランのデコレーションです！！

お誕生日おめでとうございます！！！


お店からのお知らせです！！

12日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

UさんとKさんとお仕事〜〜〜〜〜〜

このところは箱物やケーキがすごい勢いで売れんてるんですが

なんで売れているかわからないんですよね〜〜〜〜

そんなわけでモンブランもモンブランタルトもなくなっちゃって

モンブランのデコレーションの注文も入っていたので急いで作りました！！

で、ですねモンブランのデコレーションなんですが

栗って実はすごく高価な材料なんです！！

その栗を使ったペーストやモンブランのクリームって

生クリームも高いんですが高い部類の生クリームの2倍はするんですよ！！

値段を聞いたらビックリするぐらい高いです！！

なのでモンブランのデコレーションも必然的に高くなっちゃうんですよね〜〜

ただ美味しさも含めて値段に見合うだけの

モンブランデコレーションになってると思います！！！