とあるお菓子屋さんのブログ

くまドレーヌはくまの形のオレンジのマドレーヌです！！

しっとりとした生地が特徴のくまドレーヌ

好評販売中です！！！


※お店の裏側を少し

このくまドレーヌなんですが他の商品とは違う特徴があります

他の焼き菓子は袋は同じでも中の焼き菓子が違うのですが

ハッキリ言って袋は使いまわしなんです！！

ほとんどお菓子屋さんでは袋の種類が増えるので3種類ぐらいの袋を

使いまわして使っていると思います

ですがくまドレーヌは中身は同じで袋をその時々で変えて売るスタイルです

つまり普通に使えるくまの袋のほかにハロウィンやクリスマスや

お正月、面白い所ではオリンピックのくまの袋もありました

オリンピック延期になっちゃいましたがオリンピック開催なら

その時期にオリンピック選手のユニホーム姿のくまドレーヌが

並ぶはずだったんです

そんな感じでくまドレーヌは袋で遊べる焼き物なんです！！

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜〜

ポケットモンスターからピチューです！！

お誕生日おめでとうございます！！


お店からのお知らせです！！

明日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

とうとう6月突入です！！

Wさんの話では昨日一昨日の土日は大型スーパーやモールなど

人でいっぱいだったそうですが

今日からやっと新年度が始まった感じがします

姪っ子のように今日から初出勤の新社会人の方も多いのではないでしょうか

なんか世の中が動き出した感じがします！！

しかし昨年のゴールデンウイークはメチャクチャ長い連休で

こんなことはもうないって思っていたら

今年はさらに長いお休みになってしまってしまうし

毎年なにかあるものだな〜〜〜って思ってしまします

なんか今年も恒例の行事が恒例ではなくなってしまうなんって

普通って大切だと思う今日この頃です

しかし明日は火曜日　毎週恒例の定休日を頂きます！！

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜〜〜

塔の上からこんにちはラプンツェルです！！

お誕生日おめでとうございます！！


お店からのお知らせです！！

6月2日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日は午後からWさんがお休み〜〜〜〜

仲良く3人でお仕事でした！！

明日納品の仕事が終わったので今度はお店の焼き菓子を沢山焼きました

パンダマンドにショコラディアマン、くまドレーヌとフィニャンセ

そしてクッキーアラカルトなどなどYさんとKさんに袋詰めをしてもらいました

袋詰めの二人は楽しそうに女子会しながらお仕事してたんですが

（私は一人で成分表示の計算をしていました）

そんな時またKさんの変な質問が始まって〜〜〜

今回は動物に例えると自分はどんな動物？？だって

一番最初に決まったのがWさん

Wさんはアフリカや南米いそうな綺麗なヘビなんだそうです

確かに綺麗ですよね（自己申告ではありません念のため）

そしてYさんはリス！！なんかピッタリYさんはリスみたいな人です

そしてKさんは家の中ですごく可愛がられてるのになつかないペルシャ猫

あ〜〜〜〜わかる人懐っこく見えるけどちょっと壁がある感じ！！

そんな会話をしながらのお仕事でした！！

え、一人忘れてないですかって？？？？

あ、私ですか・・・・・・う〜〜〜書きたくない書きたくない・・・







Kさん曰く.........

「ヘビもリスもギリギリペットになる動物じゃないですか〜〜〜〜

でも私さんは飼えない動物　んんｎ〜〜〜ももんが！！！」だって

なんでやねん/////

当店のモンブランは2種類！！

ロールケーキの上にカスターと生クリームを絞ったモンブランと

タルトの上に生クリームを絞ったモンブランタルトです！！

モンブランタルトのマロンクリームは普通のモンブランの1.5倍（当社比）です

どちらのモンブランも好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

6月2日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

やっとモンブランとモンブランタルト出来ました！！

そして6月1日からあるところに商品を出していただけることになりました！！

その商品をどれにするかの選定から販売方法や販売価格そして問題点など

お話を頂いた3か月前から考えてWさんと相談したりしながら進めていました

そしてやっと出品する商品も出来て袋詰めをすれば準備が出来るんですが

まだ問題が一つ！！！

それは成分表示のシールを作ることなんです！！

その成分表示の計算で苦戦してまして

後一品成分表示の計算が終わってないんですよね〜〜〜〜〜

こればかりは私がやらないと誰も出来ない仕事なのに進まない〜〜〜〜

明日には何とかしないとWさんに怒られそう〜〜〜

って実この3ヶ月はお店の仕事のほかにこんな仕事をしていたんですね〜〜

（終わんないよ〜〜〜TT)

何とか1日には間に合わせますが

その後どんな感じなるのかやってみないとわからない状態なので

今度はそちらの心配をしないと！！

これが昨日書いた大きな仕事の方なんです

当店のブランデーケーキは一口食べると

ブランデーの芳醇な香りが口いっぱいに広がり酔ってしまいそうなくらい

お酒の好きな方に食べていただきたい一品です

ブランデーケーキはXOを使ったブランデーケーキと

クレームドカカオを使ったチョコレートのブランデーの2種類で

姉妹品に大平の巨峰を使ったワインケーキと地酒のケーキもございます

父の日のプレゼンとにお酒の好きなあの方に

お土産として喜ばれるブランデーケーキは好評販売中です！！


※お店の裏側を少し

昨日も書きましたがやっとお店が落ち着いてきましたが

今大きな仕事と小さな仕事が入ってまして

今週は大きな仕事をの準備をしています

いずれご報告出来ると思うのですが

それが終わったらすぐに小さな仕事に取り掛からないと間に合わない状態です

大きな仕事はある程度先が見えましたが

小さいほうの仕事はまだ頭の中で考え中で

時間もないので形にしていきたいです！！

表面的には落ち着いてきましたがお店の裏側はまだまだ仕事が山積み！！

同時にお店の焼き物やケーキも作っていかないとストッカーが空っぽ

なんか毎日余裕がない感じで一日終わるんですよね〜〜〜TT