とあるお菓子屋さんのブログ

ティラミスシリーズ第二弾の木苺のティラミスです

甘酸っぱい木苺のムースと濃厚ティラミスの組み合わせのお菓子で

クッキーを砕いたものを底に敷き詰めてあり最後まで飽きないお菓子にです

夏の間販売しています！！


※お店の裏側を少し

午前中は朝から大雨でしたが午後になるにつれ雨も上がって

晴れ間が出ていました

そして何故かお店が忙しい日でWさんと私はお店の商品を作りながら

お店番をしたり配達をしたりと走り回っていました

そして「フルーツバスケット」マジで売れてます！！

作った本人がビックリしててます

シューの皮が無くなっちゃたので一時的に売り切れですが

明日シュー焼きますので明日には販売できると思います！！

そんで　今日アスポさんに当店のブランデーケーキの記事が出ました！！

パチパチパチパチ！！！！

みんなも見てね〜〜〜〜〜

もちっとマドレーヌは米粉を使ったマドレーヌで

米粉を独特のもちっとした食感が魅力のマドレーヌです

プレーンと抹茶の２種類のもちっとマドレーヌは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

明日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日も雨の月曜日・・・

梅雨らしいって言えば梅雨らしいのですがうっとしいです

で、最近の月曜日は倉庫の掃除やいらないものを捨ていに行ったり

そんな感じの仕事をしています

そんな粗大ごみの中には昔使っていたであろう

キリのタンスが沢山あるんです

多分イメージが浮かばない方も多そうですが立派なタンスで

何段かに重ねて使えるようになっていて持ち運びも出来るように

収納式の取っ手もついていたりと豪華仕様です

他に多いのがお店の伝票やレシートの山で

書類は過去何年分かは取っておくことになっているんですが

もう処分してもいい書類が山のように出てきました

しかし大きな倉庫なのでまだまだ時間がかかりそう

夏の今の時期しかできないのでちょっとづつ進んでる感じです

大きくてごつごつして両手で持って食べるクッキーが欲しい！！

ということでアメリカンクッキーを作りました

アメリカンクッキーはチョコとクランベリーと抹茶の３種類い

全部の種類にゴロゴロしたナッツがたっぷり入って食べ応え満点！！

アメリカンクッキーは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

７月７日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日はWさんもKさんもお休み〜〜〜

Yさんと私でお仕事！！珍しい組み合わせです！！

で仕込みの仕事をしようか迷っていたのですが

朝からお店が大忙しで二人でお客様の対応をしたりお店の商品を作って

商品を並べたりで仕込みの仕事をしなくてよかった！！って感じの日でした

午後になってお店も落ち着いてきたので私は刃物の手入れをしたり

Yさんは箱を折ったりお店の栞を折ったり

すぐに手が空くような仕事を世間話をしながらしていました

そんな中私の晩ご飯の話になって「晩ご飯どうしてるんですか？」って

私は最近ではお店に最後までいるので簡単に済ませてるんです

今は毎日パンを焼いているのでパンを食べたり

出来合いですがサラダ食べたりたまにお昼の残ったご飯を食べたり

夜なので適当なんですよね〜〜

そういえば私の晩ご飯のことをWさんに言ったら

「かわいそ〜〜〜〜〜〜」って言われて

その夜にはWさんから天ぷらと煮ものが届きました！！

ごちそうさまです

ガレットブルトンヌはバターをたっぷり使ったちょっと塩の利いた焼き菓子です

さくりとした食感のガレットブルトンヌ

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

7月7日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

ガレット・ブルトンヌは伝統的なフランスの焼き菓子で

フランスはブルターニュ地方のお菓子です！！

ブルターニュ地方では酪農と塩を作るのが盛んな地域で

ガレットはバターの風味たっぷりと塩味の利いた風味が特徴の焼き菓子です

そんで　私は最近運動をするようにしているんですが

このところ天気が悪く外でランニングってわけにもいかず

部屋で出来るストレッチとか運動をしています！！

運動するきっかけは町の健康診断なんですが

昨年の診断結果を何気に見ていたんです

そしたらたまたまウエストのところに目がいき

昨年んは○１センチだったんだ〜〜〜って思いちょっと計ってみよ！！って

計ってみたら5�pも増えてるOTLまずいそろそろ暑くなるし

で思い立って運動することにしました

まだ昨年のウエストには及びませんが２�pほど減りました

今年の健康診断は今月なのでそれまでに後３�pは減らしたいけど無理かも

今年の健康診断はどうなることやら

茶摘み籠は和のテイストのシュークリームです

シューのクリームはカスタークリームと粒あんをまぜたクリームで

粒あんのまろやかな甘さとカスタークリームが絶妙です

上の段のクリームは抹茶の生クリームでほろ苦い抹茶クリームに仕上げました

トッピングに粒あんをたっぷりアクセントで栗を飾った茶摘み籠！！

期間限定で販売しています！！


※お店の裏側を少し

栃ナビさんの6月のシュー特集で作った茶摘み籠なんですが

売れ行きがいいので期間限定で9月末ごろまで販売することが決まりました

で最近栃ナビさんのTwitter見てみたら違う特集になっていて

今月は川魚特集だって！！みんな美味しそうですよね〜〜〜

遊びに行きたくなっちゃう！！！！！

そんで思ったのはシュー特集の時は同じ職業の方が作ったものなので

一目見て美味しそ〜〜〜ってならずに

どんなシューを作ってるんだろ〜〜〜っていう興味の方が先になっちゃう！！

職業病なところがあるんです

ところが川魚特集見ると素直に美味しそう〜〜ってなるんですよ！！

やっぱり食べ物を見るときは美味しそう〜〜〜って素直に思いたいですね！！