とあるお菓子屋さんのブログ

和洋菓子セットのご紹介です！！

落ち着いた和風のかごに入っているように見えるお菓子の詰め合わせです

どら焼きと福結びにマドレーヌ、フルーツケーキ、ガレットが入っています

今の季節に合わせた和洋菓子セット

期間限定で販売しています


お店からのお知らせです！！

明日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

Wさんがまた面白いパッケージを探してきました！！

和風のかごに入ったように見えるんですが実はセロハンの袋で

今の時期に合わせてお盆の時にも使えるものをと思い作りました

これならちょっとお供えにも便利だと思います

もちろんお土産やちょっとした贈り物にもピッタリ！！

ぜひご利用ください！！

そんで　今日も倉庫のお掃除しましたよ〜〜〜〜疲れた〜〜〜

その甲斐あって倉庫が広くなりました！！！

（それだけいらないものが入っていたんですね〜〜）

自家用のバンいっぱいに積み込んで

毎週栃木市のクリーンプラザに行くんですが

後１回行けば今年の目標は達成！！環境美化委員会は解散になります！！

夏のアイシングクッキー出来ました

今回はＷさんＹさんＫさんと私の４人で作りました！！

個性豊かなアイシングクッキーたち

水曜日から販売します！！！


お店からのお知らせです！！

７月１４日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

昨日とうとうこのブログの観覧数が１０万Hit達成しました

つたないブログですが

みなさまに見ていただいたことで続けてこれたと思っています！！

感謝しかありませんこれからもよろしくお願いします！！

そんで　今日はみんなでアイシングクッキーの作業をしました〜〜〜〜

久しぶりに全員そろったのでにぎやかな事にぎやかな事

話に花が咲きました！！

学校の事やオンライン授業の事Kさんは実習で何をつくったとか

みんないろいろお話がしたかったみたいです！！

やっぱりみんなで作業するとはかどるので

いつもギリギリか時間オーバーして終わるアイシングクッキーも

時間が余ってしまうぐらいで終わったので菓子場の掃除をして

みんなでアイスクリームを食べました！！！

今日はとても暑い日になったのでアイスが美味しいこと

みんな喜んで今日は終了！！お疲れさまでした！！！

定番のお菓子プリンアラモードは

カスタードプリンの上にフルーツを贅沢に盛り付けた豪華なプリンです

カスタードプリンは甘さ控えめで

下のカラメルソースがいいアクセントになっているプリンアラモードは

どなたにもお勧めできる一品です！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

７月１４日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

なかなか晴れない梅雨の日

今日はアイシングクッキーを作ろうと準備をしていたのですが

朝からお店が忙しく午前中はお菓子を作って追加しての繰り返しで

もうお昼！！私はお弁当を取ってこないといけないのでＷさんにお店を任せて

お弁当屋さんにＧＯ！！！

少し車で走ったら私のスマホに着信が・・・・・・・

路肩に止めてスマホを見るとお店から？？？

電話に出てみるとＷさんから慌てたような

何を言ってるのかわからない内容の電話が・・・・・

よく話を聞いてみると息子さんを駅まで乗せていけって電話・・・

つまり息子さんを送っていくのを忘れてたから

私が駅の近くのお弁当屋さんに行くのでついでに乗せていけって訳ですＴＴ

急いでＷさんのうちに行って息子さんを拾い私はお弁当屋さんに

息子さんは駅で電車に間に合いました！！

そんなハプニングもありお昼過ぎまでお店の仕事をしていました

午後からＫさんも来てくれて何とか一息ついて

Ｗさんと相談してアイシングクッキーは今日は無理なので明日ね！！

（残念ＴＴ）

そんで　時間も中途半端だしＫさんもいるので

私は白いチーズケーキを仕込んでノルマンディーの仕上げの作業をして

Ｋさんにはケーキで使うシロップやパンプキンのソースを作ってもらったり

生クリームを立ててもらったりと私の補助をしてもらいました！！

本当にＫさんが来ると私の仕事がはかどるんですよね〜〜〜

Ｋさんの仕事って誰にでも出来る仕事ではないけど

私がしなくてもいい仕事なので本当に助かっていますＫさんＧＪ

明日はアイシングクッキーだよ〜〜〜〜〜！！！

白いチーズケーキはクリームチーズとサワークリームを使った

クリームチーズのムースです

アクセントにワインで煮込んだリンゴをサンドしてあり

さっぱりしたレアチーズに仕上がっています！！

来週から販売します！！


※お店の裏側を少し

え〜〜〜〜〜白いチーズケーキですが

普段なら「好評販売中！！」って書くところ

まだできてませんというか仕込んでもいません！！

じゃ紹介すんなよ〜〜〜って突っ込まれそうですが

はいその通りでございます　何も言い返せませんＴＴ

でここからは私の言い訳タイムです

何故かわからないのですが白いチーズケーキが人気商品になってるんです

出せば売れる状態！！マジ　私もビックリ

（なんか最近こんなことばかり書いてんな〜〜〜）

白いチーズケーキに関してはいきなり動き出した感じで

仕込みのタイミングが間に合わなかったの！！

ま、心当たりが無いこともないですが写真のカップというか入れ物が

赤のカップになってから売れ始めたような〜〜〜違うような〜〜なんです

やっぱり食べ物って器で食べるってことでしょうかね！！

そんで　今日は２枚目の写真の白いチーズケーキのリンゴを

ワインと砂糖とレモンで煮込みました

リンゴをむいているときにＷさんが

「コーヒー飲みたいな〜〜〜私さんが入れたやつ！！」

っておねだりされたので私の友人からの差し入れの

とっておきのコーヒーをドリップしましたよ〜〜〜

私がコーヒー淹れている間Ｗさんはお店からお茶菓子を物色！！

迷った挙句「濃厚レアチーズ」をセレクト

二人でレアチーズを食べながら「コーヒー美味しいね〜〜〜」って

ホッコリしてました！！

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜〜

ディズニーから塔の上のラプンツェルからラプンツェルです

お誕生日おめでとうございます！！


※お店の裏側を少し

Ｔｈｅ梅雨です！！朝から降ったりやんだり降ったり

こんな天気が１２日まで続くんだとか！！

洗濯物が部屋干しなのでジメジメがうちの中まで入ってきてますＴＴ

そんな時うちでは扇風機を洗濯ものに向かってつけてるんですが

みなさんはどんな工夫をしてるんでしょうか？

洗剤を部屋干し用に変えるとか柔軟剤を沢山いれるとか

乾燥機があったらいいですよね〜〜〜〜洗濯がめちゃ楽になりそう〜〜

私の友達はその日の気分で柔軟剤の香りを変えてるそうです

そんで　このところ欠品のお菓子が出てきたので

今日は４種類の仕込みをしました

冬ほど忙しいわけではないので売り切れたら作り売り切れたら作る

って感じの夏の仕事をしています

（ま、気を抜いてたら仕事がたまったとも言いますが）

そろそろまじめにお仕事しないと来月ひどい目にあいそうです