とあるお菓子屋さんのブログ

今日のお誕生日ケーキは

JRが誇るあの電車ドクターイエローです！！

お誕生日おめでとうございます！！


※お店の裏側を少し

え〜〜〜お盆前なので今日は営業でしてますが結構暇です・・・

それと今日は立体の電車のご注文が入ってこちらの納品もありました

そして今日は全国的に気温が高く熱中症に注意の日でした

もちろん菓子場の中もサウナのようで焼き物を早く終わらせて

クーラーの利いているお店の方に行きたくて仕方ありません

しかしクーラーが利いているところって入った時はすごく涼しいのに

ずっといるとやっぱり暑いってどういうこと？？？

やっぱりどこにいても暑いのは変わらないんですね！！

愚痴しか出てこないようなこの暑さ！！

楽しみがあるとすると仕事が終わってからのビール！！

一日のこの暑さは冷たくひやしたビールを飲むためにあったといっても

過言ではありません！！早くビール飲みたいな〜〜〜〜〜

何故か今日はてんこ盛り〜〜〜

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜トーマスです！！

お誕生日おめでとうございます！！

お誕生日ケーキ忘れて黒大豆も書いちゃったのでもったいないから

黒大豆ものせときま〜〜〜〜〜す！！

黒大豆ロールケーキは大平町の黒大豆オーナー制で採れた黒大豆を

３日間煮込んで柔らかくした豆を使用しています

そして生地は栃木産の米粉を１００％使用した特別な生地を使っていて

サンドに使ている生クリームも大平町で作っている生クリームを使った

地産に特化したロールケーキです

米粉特有のもっちりとした生地と甘さ控えめに煮込んだ黒大豆を

生クリームでロールした黒大豆ロールケーキは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

明日火曜日はお盆前なので営業していますので

お気軽にご来店くださいませ〜〜〜

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

にぎやかだった昨日から一変今日はWさんとお仕事〜〜〜

いろいろ注文や焼き物もそろってきたので

今度はロールケーキに取り掛かっています！！

こちらもお盆までには間に合わせないと

ギリギリのところで商品の補充が間に合っているんですが

ロールケーキを作ったら今度はケーキの仕込みが待ってるTT

焼き物、ロールケーキ、ケーキの仕込みとエンドレスでお仕事です

そして何より問題なのはこの暑さ・・・・・

お菓子屋さんにとってこの暑さは大敵！！お昼に生クリームを使おうとすると

溶けてくるんですOTLｵｲｵｲｵｲです

必然的に午前中に仕事して午後からは温度関係ない仕事をするパターンに

何とかやりくりしてお仕事回してますがやっぱり暑いよね！！！

とにかく２週目突入です！！！

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜〜〜〜〜

いないないばーからワンワンです！！

お誕生日おめでとうございます！！


お店からのお知らせです！！

８月１１日火曜日はお盆の前なので営業しています

お気軽にご来店くださいませ〜〜〜

次の定休日は８月１８日になります

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

みんな出勤の日曜日！！

今日から新しい仲間が増えました〜〜〜〜

Kさんのお友達のFさんです！！！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ！！

しかし今日は昨日書いた通りかなり忙しい日！！

果たしてFさんは当店を気に入ってくれるのでしょうか〜〜〜〜

てなことを考える暇もなくお盆のための焼き菓子の袋詰めが沢山

木の実のタルト、塩キャラメルタルト、パウンドケーキにガレット

かなりの量ですがさすがに５人いるので仕事が進む進！！

そしてFさんの印象をKさんが言うには

「Fさんは見た目からして涼しくて体からマイナスイオンが出てそうな子」

だそうです！！（ちょっと何言ってるかわからない）

そんなFさんのことをWさんが根掘り葉掘り聞きながらの仕事でしたが

余裕で仕事は終わりました！！

新しい仲間のFさんをどうぞよろしくお願いします！！

イチゴのティラミスがリニューアルしました

イチゴのティラミスのご紹介です！！

真っ白なマスカルポーネのムースにフレッシュのイチゴのゼリーが入った

イチゴのティラミス！！

さっぱりとしたマスカルポーネと甘酸っぱいイチゴのゼリーが絶妙です

リニューアルして好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

８月１１日火曜日はお盆前なので営業しています

お気軽にご来店くださいませ〜〜〜

次の定休日は８月１８日になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

とにかく忙しい日・・・・・

午前中はYさんがいてくれたので何とか仕事が回っていたのですが

午後から注文の箱物が大量にあるのにWさんと私だけにTT

Yさんに逃げられましたTT

そんで何とか８０％までは終わらせたのですが

Wさんと相談してこれ以上は無理ってことで今日は終了！！

私の仕事は全く進まずちょっと途方に暮れてます

そんな中イチゴのティラミスをリニューアル！！！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ！！

好評なのでレギュラー入りしました！！

そして　明日はもっと忙しい日になるんですがバイトちゃん達には内緒！！

明日は恨まれそうです・・・・・みんなごめんね！！！　

当店のパウンドケーキは５種類のパウンドケーキで

フルーツケーキは洋酒につけたフルーツたっぷり使ったパウンドケーキで

オレンジとレモンのピールを使ったオレンジパウンドとレモンパウンド

抹茶の風味豊かな抹茶のパウンドと

チョコレートをたっぷり使ったガトーショコラもあります！！

しっとりとした生地のパウンドケーキは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

８月１１日火曜日はお盆の前なので営業しています

お気軽にご来店くださいませ〜〜〜

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日は朝から焼き物がいっぱい

注文のパウンドケーキを４種類とマドレーヌを焼きました

真夏日の中オーブンの前はめまいがするぐらい暑くて地獄でしたTT

そして午後からはお菓子の仕込みを３点ほどしました

涼しい所での作業でしたがお菓子たちからすると溶けちゃうぐらい暑いので

準備をしっかしして仕込む時間を短くそして手早く作業！！

かなりハードな一日でしたがこのぐらいハードな方が体が楽みたい！！

やっぱり仕事に追われているほうがいいのかもね！！

そして最後の方でお菓子に使う材料を買い出しに出かけようとしたら

Wさんに呼び止められて「なになになに？？」な私？？

「ちょっと買い物行くならしょっぱいもん買ってきて！！

出来ればお醤油のおせんべね！！」っておやつのおねだりかよ！！

ご褒美も大切なので仕事の合間に二人でおせんべを食べてお茶したり

久しぶりに充実した日だったな！！！