とあるお菓子屋さんのブログ

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜

フルールいっぱいのデコレーションです！！

お誕生日おめでとうございます！！


※お店の裏側を少し

フルールいっぱいのデコレーションは

デコレーションの値段プラス３００円でお作りします！！

相変わらず暑い日が続いていますが天気予報では日曜日まで暑くて

その後は徐々に涼しくなっていく感じみたいですがほんとかな〜〜〜

って私は思っちゃうんですがそう考えると短い夏だったような・・・

そしてお店も相変わらず暇です！！

で、釜の蓋が開かない！！って私が言ってるとWさんとKさんが

「何言ってんの？？このひと？」って顔で私を見るんですが

炊飯器が壊れちゃった訳じゃなく

生活がままならないって言う慣用句というか言い回しです

みなさんは釜の蓋が開かないとかって言いませんか？？

そんでWさんとKさんには通じない言葉も

意外にYさんには通じるんですよね！！（なんでや！！）

おじいちゃんとおばあちゃんと暮らしてるからかな？

スイカのかご盛なんですが・・・・

今日完売しました！！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ！！

じゃ紹介すんなよ〜〜〜って思うかもしれませんが

ちょっとビックリだったのでご紹介してます！！

お客様から意外に評判の良かったかご盛で

多すぎるかなって数を仕入れたのですがすべて完売しました！！

多分来年もスイカのかご盛やると思いますのでお楽しみに〜〜〜！！


※お店の裏側を少し

お店が開店休業状態で釜の蓋が開きませんTTが

菓子場は今日もフル稼働！！秋冬物を仕込みや準備に追われています

そしてクリスマスの注文もしたのでこれでクリスマスはOKなはず・・

後、今日ハロウィンのお店のディスプレイがたくさん届いたので

これでハロウィンの準備も整いました！！

お彼岸と敬老の日が終わったらハロウィンの準備がすぐにできます！！

そんな感じでだんだん秋の準備が整ってきたところです！！

「気分が盛り上がってきたね！！！」って二人で盛り上がっていました！！

私が楽しみにしているのはハロウィンガチャです！！

ハロウィンになったらガチャもハロウィンにしますのでお楽しみに！！

早く９月にならないかな〜〜〜楽しみ〜〜〜〜

マンゴープリンはフレッシュのマンゴーをたっぷり使った

濃厚なマンゴープリンです！！

飾りにざく切りにしたマンゴーを使ったマンゴー尽くしのプリン！！

マンゴープリンは好評販売中！！


※お店の裏側を少し

来週の今日はもう９月２日！！後１週間で９月！！

それまでにいろいろ用意しているんですが

今日もデビルスや抹茶、シホンなどスポンジを沢山焼きました！！

これで８０％ぐらいはそろってきたと思います！！

今度は仕込みの作業に追われることになるんですが

久しぶりの作業なので戸惑うことばかり

生地の量はどのくらいだったのかな〜〜とか

材料の合わせ方はどうだったかな〜〜〜〜とか

何分焼くんだっけ？？？など

いろいろ思い出しながらの作業で大変でした！！

人の記憶って本当にあてにならないだな〜〜って思いましたよ！！

そんな感じでやっと先が見えてきました！！もう少しだ！！

当店の昔ながらのマドレーヌはバターの風味たっぷりの

しっとりマドレーヌです！！

どなたにもお勧めできるマドレーヌは

手土産はもちろんご自分用のおやつにもピッタリ！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

明日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今菓子場の中はフル回転で９月の準備をしています！！

大体目標の半分は終わりましたがまだ半分は残っているので

まだ先は長そう〜〜〜

当店のモットーは頑張らないけどあきらめないなので

もう少し粘ってみます！！

そんで　Wさんと話していたんですがなんか空気が秋になってませんか？

だんだん日が暮れるのも早くなってきたり

朝の窓から入ってくる風が涼しくて気持ちよかったり

もしかしたら秋になるの早いかも！！

秋になるとイベントが沢山！！楽しみです！！

明日は火曜日定休いただきます！！

当店の厚切りクッキー３種類のご紹介です！！

パンダマンド、とメープルクッキー、ショコラディアマンの３種類で

パンダマンドはキビ砂糖を使ったクッキーでアーモンドが入っています

メープルクッキーはメープルシュガーを使ったクッキーです

ショコラディアマンはココアのクッキーです

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

８月２５日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

いや〜〜〜お店暇です！！しかしこんな時だからこそ

９月の準備を着々と進めているんです

忙しいと普段の仕事に追われてなかなか進めませんが

お店が暇な時だからこそ中の方は忙しかったりするんですね〜〜

そんで秋冬ってどんなお菓子を作っていたのか調べてみたら

１５種類ぐらい出てきてえ、ってなりました

ほとんどのケーキが入れ替えになりそう〜〜

そしてWさんからは「９月初めからモンブランフェアやるよ」

って言われてるのでそちらも同時進行なんですTT

９月までに間に合うかな〜〜〜〜