とあるお菓子屋さんのブログ

くまドレーヌはオレンジ風味のしっとりマドレーヌです！！

中身はくまの形のマドレーヌですがくまドレーヌがすごい所は

衣替えが出来ることなんです！！今回はハロウィンVer.！！

お化けや魔法使いなどに大変身しました！！

ハロウィンまでの期間限定で販売しています！！


お店からのお知らせです！！

明日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

そろそろ9月も中旬になってきましたのでハロウィンの商品がちらほら

第一弾はくまドレーヌのハロウィンバージョンです！！

魔法使いやお化け、ミイラ男（ミイラくま？？）に大変身です！！

上でも書きましたがこのマドレーヌは着替えができるのが特徴で

季節ごとにハロウィンだったりクリスマスだったりお正月など

衣替えしますのでお楽しみに！！

そして今日はWさんとお仕事でしたがかなり忙し日でした！！

来週も地域の敬老会があるのでその準備とハロウィン用の商品の準備

包材の発注や材料の注文などなど

二人でいるときそれなりにやることが多いんですよね〜〜

なんか目まぐるしく一日が過ぎていく感じの日でした！！

そんで　明日は火曜日定休いただきます！！
 

ひそかにモンブランフェアをやってるんですが

昨日8個目のモンブランができたので

改めてモンブランの集合写真をアップしてます！！

期間限定で販売しています！！


お店からのお知らせです！！

9月15日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日敬老の日の行事をする自治会様がほとんどで朝から配達していましたが

初めからやらかしまして〜〜〜〜〜

注文の品物を間違って持ってきてしまいしたTT

しかも間違って持ってきた品物はお店に取りに来る方でもう来てるとか

何の冗談だよ〜〜って自分に突っ込みを入れつつ急いでお店に帰って

お届けの商品と間違った商品を取り換えてもう一度配達に！！

10分遅れでお届けできました！！（よかった〜〜）

何とか全部のご注文をお届けして一息をつく間もなく

マロンケーキを焼きました！！

ちょっと遅れてのスタートでしたが今日は全員出勤！！（心強いです）

午前中にはマロンケーキの包みが終わり午後からマロンケーキを袋詰め！！

さすがにみんな手馴れてきたので早いです！！

そんで相変わらず手は動いているけどお口はお暇！！

引っ越すなら寒い所より暖かい所がいいとか

干支と星座は何？で

WさんとKさんは同じ干支で何周り違うでもめたり

Fさんは怖い干支、Yさんは可愛い干支だったり

相変わらず他愛のない話で盛り上がっているうちにマロンケーキも終わり

スタートの失敗を省けば順調に仕事がはかどった日でした！！

今度はお彼岸です！！

フルーツバスケットシリーズの第3弾

そしてモンブランフェアの8個目の裏メニュー

モンブランシューのご紹介です！

モンブランシューは和栗を使ったモンブランで

シューの中は粒あんカスタードクリームが入った和風のモンブランです！！

期間限定で販売しています！！


お店からのお知らせです！！

9月15日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

8月の後半から休んでいたYさんが今日から復活！！

やっと私の喧嘩相手が帰ってきました！！（本当は仲良しです）

ってことで明日の敬老の日のおまんじゅうやお菓子の箱詰めや

熨斗を掛けたりお仕事が沢山あったのでYさんが来てくれて大助かりです

午後からYさんに代わってFさんが出勤！！

お仕事の続きをしてもらいました！！

これで明日の準備はできたはず！！

ミノワールショコラは濃厚なチョコレートのムースの中に

生クリームのプリンが入った贅沢なチョコレートのお菓子です！！

チョコレートのお菓子が好きな方にぜひ食べていただきたい

ミノワールショコラは好評販売中です！！


※お店の裏側を少し

今日も体験学習の学生さんとお仕事！！

敬老の日のご注物の用意が沢山あるので頑張ってもらいました！！

って感じなんですが実はこの子達手がメチャクチャ早いんです！！

午前中じゃ無理かなって思っていたんですが

予想以上にお仕事が進みました！！Wさんもビックリ！！

時間もたっぷり余ったのでケーキを食べたりお茶を飲んだり優雅に過ごし

今日で体験学習も終わりなのでいつも質問コーナーへ！！

（学）「なんでこの職業についたんですか？」

（私）それしか出来なかっﾊﾞｷ・・・

（W）「家がお菓子屋さんだったからかな」

（学）「この職業でつらいことって何ですか？」

（私）毎日つらﾊﾞｷ・・・・・

（W）「暑い時のオーブンの前と寒い時の職場です」

（学）「うれしい時ってどんな時ですか？」

（私）ひまﾊﾞｷ・・・・・

（W）「お客様に褒めてもらった時です」

などなど私の言葉をさえぎり模範解答をしていくWさんでした！！
 

ショコラロールは蒸し焼きにしたココアの生地を生クリームでロールして

ロールケーキの周りは濃厚なガナッシュクリームを絞った

チョコレートのロールケーキです！！

アクセントで刻んだマロンが中心に入っています！！

好評販売中です！！


※お店の裏側を少し

今日も隣町の学生さんが体験学習に来ていますが

おひとり体調不良ということで今日は2人で参加してました！！

朝からブッセを焼いて袋詰めを手伝ってもらったり

午後からかなり大口の包装が入っていて私以外そちらのお仕事！！

初めはとまでっていましたがだんだん慣れてきてWさん追われていました

Wさんが学生さんに追われてるのはこれが初めて！！

頑張れWさんですがその時私はモンブラン作ったりショート作ったり

モンブランタルト仕上げたりといろいろ仕事が詰まっていたので私も手一杯

Wさんに「もう少し待っててね！！」って言って

大急ぎで自分の仕事を終わらせてWさんの包装の仕事に合流！！

今度は学生さんが追われる番に！！

しかし体験学習なので学生さんは14時30分で仕事は終了！！

おやつを食べてそのまま帰っていきました！！

残ったWさんと私・・・・・まだ仕事が半分も残ってる状態で

手は動いてるんですがお口はお暇！！

今日の夕飯のメニューの話や

私の親とWさんの親せきのおじさんが似た境遇なので

（二人とも男やもめです！！）

なかなか食事や掃除などで苦労してるらしく

男の一人暮らしは大変だよね〜〜って話をしたり

そんな愚痴とも世間話とも言えないような話をダラダラしながら

手を動かしていたら何とか終わりました！！

二人で「今日もいっぱいお仕事したね！！」って言って今日も終了！！

ですが明日と明後日もお菓子の包装の仕事が山積みなんですよね〜〜〜

救いは明日も体験学習の学生さんが来ることです！！

（こういう時は手数があると助かります！！）