とあるお菓子屋さんのブログ

当店のブランデーケーキは一口食べるとブランデーの芳醇な香りが

口いっぱいに広がり酔ってしまいそうなぐらいお酒の利いた焼き菓子です

これからの時期お使い物やお土産、ご挨拶のおともに

お酒の好きな方に大変喜ばれる一品です！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

4月は火曜日が定休日になりますのでご来店の際はご注意ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日もメチャクチャ忙しい日！！

ストッカーが空っぽなんなのでお店で必要なものから順に作っていきますが

間に合っていません　しかも今日はバイトちゃんたちが全員お休み・・・

出来るだけの仕事をWさんと二人で終わらせていきました

とにかくブランデーケーキの白とチョコ、ガレット、新しいケーキ

そしてココショコラにボストックの用意！！

あるある二人では手に余る量でしたがお店も落ち着いてきたので

何とか全部終わりましたが時間は夕方・・・

明日はWさんが午前中お休みバイトちゃん達に頑張ってもらわないと

明日もギリギリまでお仕事です！！

あ、忘れるところでした〜〜〜〜

昨日の焼き菓子のようなケーキはクラムケーキです！！

クラムケーキはいろいろなケーキの切れ端をデコ台の型に詰め込んで作った

ちょっと変わったケーキです！！

昔からあるケーキですが意外に美味しいんですよ！！

いつも出来るお菓子じゃないので見つけたらぜひお試しください！！​​​​​​​

子供の日が近づいてきましたので子供用のお菓子を作っているのですが

その第一弾の「おかしな幼虫」出ました！！

ココショコラを使った男の子が喜びそうなお菓子を作ってみました！！

明日から販売します！！


お店からのお知らせです！！

4月は火曜日が定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

卒園卒業そして入学入園、新卒と始まりました新年度！！

お使い物なのかご挨拶のお供なのか

お店は焼き物や箱物が沢山売れているんですが

菓子場の方ではもう子供の日用のお菓子作りが始まっています！！

その第一弾「おかいしな幼虫」出来ました！！

Wさんがぜひ作りたいと思っていたお菓子らしく

本当はゼリーで作りたかったみたいですがゼリーだと個別に販売できなし

ココショコラでまず作ってみようってことで作ってみました！！

いかがでしょうか？カブトムシの幼虫を参考に作ってみたんですが

男の子ってこんな感じの物が好きですよね〜〜〜（私はダメです）

子供の日までにいろいろ新製品が出てきますのでお楽しみに！！

そして謎の３枚目の写真！！

こちらも新製品です詳細は明日書きますね！！

当店のアップルパイはリンゴをむいて煮込むところから作る

手造りのアップルパイです！！

シナモンの香りがいっぱいで甘く煮込んだリンゴのコンポートを使った

アップルパイはおやつやお茶にぴったりの焼き菓子です！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

4月は火曜日が定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

やっとアップルパイ焼けました！！

しばらくお休みしていたんですがWさんがお休みの隙にリンゴを煮込んで

今日やっと焼き上がったんですよ〜〜〜！！

ほんとに久しぶりでアップルパイをカットしていると

WさんやKさんがのぞき込んできてなんだろうな〜〜って思っていたら

考えていることは私と同じ！！そりゃ味見したいですよね！！

ってことで今日のおやつはアップルパイに決まり！！

3人でアップルパイをペロリ！！自画自賛ですが美味しかったです！！

シナモンたっぷりの甘く煮込んだリンゴがとても美味しくて

最後にバターの風味がほのかに香るアップルパイ！！

やっぱり砂糖をたっぷり入れて正解！！

ちょっと暖かい日のほっとするひと時でした！！

ってことで今旬の桜にちなんだ桜フェア密かにやってます！！

当店の桜フェアでは沢山の桜のお菓子が期間限定で販売中です

桜のシュークリーム、シホンケーキ、チーズケーキ、

桜のムース、桜のバタークリームのケーキなどなど

期間限定で販売しています！！


お店からのお知らせです！！

明日3月30日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日はWさんがお休み！！代わりにKさんが一日来てくれました！！

Wさんがいないので日ごろ出来ない仕事をしてました

アップルパイのリンゴを煮たりデコレーションのスポンジを焼いたり

プリンを作ったりクッキーの生地を仕込んだりいろいろです

そんでやはり年度末の月末！！昨日ほどではありませんが

お店はかなり忙しくお使い物の商品が沢山売れました！！

そんで今月から何とか以前の状態に戻したくて

週一お休みで営業時間も以前の9時から19時にしました

さすがに週2日休みだと体が楽なんですが

いつまでの甘えてもいられないしWさんにもかなり無理してもらったので

出来るだけお休みもしてもらうつもりなんですが

Wさんいないと仕入れからお店のことまで困ることばかり

全く頭が痛いですTT

そんなこんなで明日は火曜日定休いただきます！！

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜

ミルフィーユのデコレーションです！！

お誕生日おめでとうございます！！


お店からのお知らせです！！

3月30日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

ミルフィーユのデコレーションは

お店でカットして小物で売っているミルフィーユとは違い

濃厚カスタードクリームにイチゴをサンドした特別なミルフィーユです

イチゴの美味しい今の時期にはピッタリの

パリパリのパイのデコレーション

機会がありましたら是非ご注文していただきたい一品です！！

そんで世間では年度末の日曜日！！曇り空で雨模様な日でしたが

ご来店くださるお客様は多くみなさん職場への手土産なのでしょうか

箱物や焼き物が沢山売れた日でした！！

Yさんがお休みでしたが午後からFさんが出勤してくれたので

焼き物の袋詰めやご注文の箱詰めなや包装など忙しく働いてくれました

Fさんはこの数か月新しい職場に就職したので新しい職場に慣れるのに

大変だろうと思うのですが一生懸命頑張ってくれてるんです！！

お菓子屋さんの一番忙しい月の3月もあと少し！！

最後の最後までみんなでまとまってお仕事です！！