とあるお菓子屋さんのブログ

今日は時間が少しあったので試作のマフィン焼いていみました

定番のブルーベリーのマフィンとリンゴのマフィン、抹茶のマフィン

チーズのマフィン、ココアのマフィン、黒糖のマフィンの6種類

今のところ試作ですが店頭販売する予定です

おやつにちょっとお腹が空いたときに気軽に食べられるマフィン！１

そのうち販売します！！


お店からのお知らせです！！

9月は火曜日が定休日になりますが

21日は十五夜のため営業いたします

翌週の27日が振替休日になりますので27日28日が連休になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

朝から雨の日朝は涼しかったのですが午後からちょっと蒸し暑くなりました

ってことでモンブランフェアのモンブランをご紹介しようと思ったのですが

何故かマフィンを作る時間が出来たんで作ってみました

今回はWさんの要望が多くて私一人では頭がいっぱいで処理できないので

（Wさんの要望はめちゃうちゃなのです）

一緒に作業をしてもらいWさんの思い通りにやってもらいました

ブルーベリーとリンゴは私が担当！！

後のチーズと抹茶と黒糖とココアはWさんが担当です！！

今までマフィンは焼いていましたが

カップを変えたりレシピを変えたりしたのでほとんど初めて！！

まずカップに適切な量はどのくらいかそこから手探りで作業しました

その甲斐あってか最後の抹茶とチーズあたりはよくできたと思います

そんな感じで今日は一日試作を作って試食（これが結構つらいです）

お腹いっぱいもう入りませんTT

そんな感じで近いうちに店頭に並ぶと思います！！

お楽しみに！！

安納芋のモンブランは安納芋を使った

あま〜〜いお芋のモンブランです！！

焼き芋にしても蜜がこぼれるような安納芋をモンブランにしました

下はタルトとカスタードで

上に生クリームと安納芋のクリームを絞った安納芋のモンブランは

今だけ販売しています！！


お店からのお知らせです！！

9月は火曜日が定休日になりますが

21日は十五夜のため営業いたします

翌週の27日が振替休日になりますので27日28日が連休になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

密かにモンブランフェアの宣伝をしていましたが

今日からはそれぞれのモンブランをご紹介していこうと思います

今日は安納芋のモンブランです！！

安納芋ってそのまま焼き芋でもとても美味しいお芋で〜〜

焼き芋の定番になっていますよね！！

その安納芋をつぶしてクリーム状にして濃厚生クリームと合わせたのが

安納芋のモンブランです！！

クリームに特徴が出ているので下の部分はタルトとカスタードで

あっさり仕上げてみました！！

今のところ紫芋と人気を二分してる売れ筋の商品です​！！

期間限定なので今のうちにご賞味くださいませ〜！！

（飽きたらやめちゃうかもね！！）​​​​​​

当店ではただいま密かにモンブランフェアやってます！！

モンブランフェアで販売しているモンブランは7種類あって

どれも個性豊かなモンブランに仕上がっています！！

普通のモンブランと紫芋のモンブラン、イチゴのモンブラン、モンブランタルト

安納芋のモンブラン、紅あずまのモンブランと和栗のモンブランです！！

期間限定で販売しています！！


お店からのお知らせです！！

明日９月7日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください

次の営業日は９月8日水曜日9時からになります！！

9月21日火曜日は十五夜のため営業しています！！

9月27日は振替休日になりますので27日と28日は連休になります

みんなでお月見をしましょう〜〜〜〜〜

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

最近ですがgoogleの当店のページに写真の投稿がございました

誠にありがとうございます

googleの方の返信の方法が分からないのでこちらでお礼申し上げます

すみませんあまりネットとかパソコン詳しくなくて

そんで当店ではモンブランフェアを密かにしてるんですが

昨日の日曜日はメチャクチャモンブランが売れました！！

ありがとうございました！！

いろいろなモンブランをいっぺんに食べ比べてもらえたらと思っています

昨年もモンブランフェアしていましたが

今年は昨年以上に盛り上がっているみたいでうれしいですし驚いています

今日は一部のモンブランが売り切れたので

モンブランの仕込みのお仕事をしました！！

もう少ししたらパンプキンのモンブランも出す予定なので

こちらもお楽しみに！！

当店のロングセラー商品！！

バタークリームのロールケーキは大人の方からお子様までどなたにも人気の

ロールケーキです！！

バターの風味が豊かな濃厚バタークリームを使って

バタークリームに負けないようなちょっと重めのしっとりした生地の

ロールケーキはおやつにもお使い物にも喜ばれる一品

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

9月は火曜日が定休日になりますが

21日は十五夜のため営業いたします

翌週の27日が振替休日になりますので27日28日が連休になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

午後から雨が上がってちょっと肌寒い日！！

今日はとても忙しくボストックと一緒にロールケーキを作りました！！

っていうのも9月からやっとYさんが復帰してくれて手が増えたので

みんなでやれば終わるんじゃねってWさんと相談して始まったんですが

そこにどら焼きも追加！！え〜〜〜〜って声が聞こえてきそう〜〜〜

昼前にボストックを袋詰めして午後からロールケーキとどら焼きを

お店ではモンブランフェアもやっていたのでお店の商品をそろえながら

お仕事していたKさんは「終わらない〜〜〜」っ悲鳴を上げてましたTT

お店担当のYさんと協力して何とか二人で頑張ってました

Wさんと私はロールケーキとどら焼きの袋詰めをして

後はみんなで袋とじ！！4時どころか3時には終わっちゃったので

Wさんは後のことをYさんとKさんに任せてそそくさと3時に早上がり！！

今日も絶妙なチームワークで終わりました！！

いや〜〜〜〜終わってよかった！！

モンブランフェア始まりました！！！

当店で販売している2種類のモンブランプラス

安納芋のモンブラン、紅あずまのモンブラン、紫芋のモンブラン

和栗のモンブラン、イチゴのモンブランの5種類です

全部で7種類のモンブランがお待ちしています！！


お店からのお知らせです！！

9月は火曜日が定休日になりますが

21日は十五夜のため営業いたします

翌週の27日が振替休日になりますので27日28日が連休になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

毎日雨がしとしと降ていますが

9月で秋なのでモンブランフェア始まっています！！

安納芋のモンブランは安納芋のタルトのモンブランで

中は生クリームとカスタードです

紅あずまのモンブランは生チョコと紅あずまのクリームのモンブラン

紫芋のモンブランは紫芋のクリームとロールケーキのモンブランです

和栗のモンブランは和栗と抹茶のスポンジとあんこを使ったモンブランです

イチゴのモンブランはイチゴのクリームのロールケーキとイチゴのゼリーに

イチゴの生クリームを使ったイチゴ尽くしのモンブランです

期間限定で販売しています！！