とあるお菓子屋さんのブログ

少し遅れましたがGoogleのページの方で五つ星とコメント頂きました

この場をお借りしてお礼申し上げます

ありがとうございました


ってことで今日はお彼岸の入りです！！

天気もいいしお墓参りする方も沢山いらっしゃったんじゃないでしょうか？

お盆はご先祖様が家に帰ってきますがお彼岸はご先祖様に会いに行く日です

うちの亡くなってしまったおばあちゃんがよく言っていたのは

「お墓はあの世とこの世をつなぐ場所！！お墓はもうあの世なんだよ」って

よくお墓で白だんごを食べて帰ってた事ありませんか？

あの世に行くには魂が体から抜けることが条件なんですが

あの世から帰ってくるときに魂をまた体に入れないとこの世に帰れないんです

だからお墓から帰るときは魂に見立てた白だんごを食べて

体に魂を入れて帰ってくるというのが習わしなんだとか

私は小さいころ白だんごが美味しくて

一個じゃ足りなくてもう一つ食べようとすると

よくおばあちゃんに「魂は一個なんだから一個食べれば十分なんだよ」って

たしなめられたものでした

お墓参りをするといつもこのエピソードを思い出すんですよね〜〜

そしてお彼岸中ですが明日は十五夜！！

お忙しでしょうがみんなでお月見をしましょ〜〜〜〜

こんな時期なので家庭や一人でお酒を飲む言い訳にもお月見はぴったり

月を盃に浮かべてお月見！！最高です！！

当店のお団子は中に餡子が入ったお団子なのでおつまみにもピッタリ！！

明日は月見団子販売しています！！

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜〜〜

ディズニーのお姫様！！塔の上のラプンツェルです！！

お誕生日おめでとござます！！


お店からのお知らせです！！

9月は火曜日が定休日になりますが

21日は十五夜のため営業いたします

翌週の27日が振替休日になりますので27日28日が連休になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日はYさんとKさんとSさんが出勤！！

台風一過で天気も良くなり晴天！！気持ちの良い日になりました！！

そして相変わらず敬老の日のご注文に追われていました！！

午前中はお店の商品をそろえたりご注文をつくったりKさんが一人で活躍

午後から明日の注文の準備をして何とか時間に終了！！

明日は敬老の日のご注文を納めたら今度はお彼岸です！！


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当店のスコーンはちょっと歯ごたえのあるサクサクスコーンをベースに

フルーツやクランベリー、ココア、抹茶、チーズと季節のパンプキンを使った

おやつにちょうどいいを目標にして作ったスコーンです！！

仕事の合間にちょっとお腹空いたときにおやつにも

気軽に食べていただけるスコーンは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

9月は火曜日が定休日になりますが

21日は十五夜のため営業いたします

翌週の27日が振替休日になりますので27日28日が連休になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日はYさん、Kさん新しいアルバイトのSさんが出勤してくれました

敬老の日が近いので注文や焼き物の袋詰めなのでに追われていたので

大助かりです！！

朝からみんなでフル回転でお仕事！！

私はその隙間を縫ってスコーンを作っていました！！

この間アナウンスしたスコーンですがWさんからダメだしされて

結局お蔵入りにTT（スタッフが美味しくいただきました！！）

そして今日新しくレシピを変えて作ったのが写真のスコーンです！！

前回と何が違うのかというと歯ごたえ？、しっとり感、甘さ？

などなどいろいろ改良して再チャレンジ！！

今回は何とかWさんのお眼鏡にかなったのでこのまま販売になると思います

ま〜〜〜〜試作とか新作の品物とかを作っていると

結構あることなんですが〜〜〜〜心くじけそう〜〜TT

で、そんなことも言ってられないので

「泣いてごめんなさいって言わせてやる〜〜〜」って心に誓い

もう一回作ってみました！！

そんな感じのスコーンなので

食べた時にこのエピソードを思い出してもらえたらうれしいです！！

とにかく今日も良く働いたな〜〜〜〜

あ、プレーンとチーズだけでまだ他のは出来てないよ〜〜

フォンダンショコラはしっとりショコラ生地の中にガナッシュクリームが入った

チョコレートのお菓子です！

そのまま召し上がっても美味しくいただけますが

ちょっとレンチンすると中のガナッシュクリームがトロリととろけるて

いっそう美味しくいただけます！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

9月は火曜日が定休日になりますが

21日は十五夜のため営業いたします

翌週の27日が振替休日になりますので27日28日が連休になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

メチャクチャ忙しいです！！

来週初めからの敬老の日とお彼岸と十五夜の準備してるんですが

お菓子を仕込んだり焼き物を焼いたりフル回転です！！

しかも明日は台風の影響で大雨の予報TT

その関係もあって明日はあまり外に出ないようにいろいろ持ってきたり

片付けたりの仕事もプラス！！

朝からWさんと二人で駆け回っていました！！

目まぐるしく9月も過ぎていきそうです
 

当店のブランデーケーキは一口食べると芳醇なブランデーの香りが

いっぱいに広がり酔ってしまいそうなぐらいブランデーの利いた

大人のお菓子です！！

これからの時期お使い物に贈り物に大変喜ばれる一品！！

もちろんご自分へのご褒美にも最適！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

9月は火曜日が定休日になりますが

21日は十五夜のため営業いたします

翌週の27日が振替休日になりますので27日28日が連休になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

ってことで2週間お休みなしの週になりました！！

早い所では今週末から敬老の日が始まり続けてお彼岸になります！！

そしてお彼岸の次の日21日は十五夜なんですね〜〜〜〜！！
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今はこんなご時世ですが十五夜は家庭で月を愛でることが出来ますので

コロナに負けないようにみんなでお月見をしましょう〜〜〜

（コロナに効くのか？）

家庭ならお酒も飲めますしね！！

21日は月見団子をご用意しています

当店の月見団子はあんこ入りのお団子ですのでそのまま食べることも出来ます

21日は営業しています！！