とあるお菓子屋さんのブログ

当店のブランデーケーキは一口食べると酔ってしまいそうなぐらい

ブランデーの芳醇な香りがいっぱいに広がる

お酒の好きな方にお勧めのお菓子です！！

これからの季節お歳暮やお土産に喜ばれる商品です！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

11月は火曜日が定休日になります

11月23日は祝日のため営業していますのでお気軽にご来店くださいませ

クリスマスのご予約始まっています！！

早期ご予約で300円引きになりますのでぜひご予約してください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日も天気のいい日！！昼間は暖かかったです

（ちょっとお昼寝してしまいました！！）

今日はWさんが私事で午前中お休みなのにお店の朝の商品をそろえるのに

早くから来てくれて助かりました

そして午後からブランデーケーキを作っていたんですが

午前中のWさんがいない間代わりにFさんが出勤してくれました！！

私は午前中にお店の商品をそろえて

そのままブランデーケーキのスポンジ部分を焼いていました！！

ちょっと変則ですが普通の人変わりなく仕事はすんなり進みました！！

そんで最近当店の中ではあのナルトがはやっていて

WさんがFさんからマンガを借りて読んでいるんだとか！！！

二人とも熱いマンガが大好きなので話があっていて

朝からWさんが「今日は三忍の日だよ！！」って言って

Fさんを喜ばせています！！

なかなか絡みずらい二人と今日はお仕事でした！！！

 

ボストックはチョコレートの止まらなくなるお菓子です！！

ショコラの生地とクッキーを7層にチョコレートでサンドした

ちょっと変わったチョコレートのボストック！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

11月は火曜日が定休日になります

11月23日は祝日のため営業していますのでお気軽にご来店くださいませ

クリスマスのご注文承っております！！

早期ご予約で300円引きになりますのでぜひご予約してね！！！

お店からのお知らせです！！


※お店の裏側を少し

朝と夜は寒いのに昼間はちょっと暑い秋の日！！

ボストックを作りました！！

ボストックはストックを作っておきたいのですが

中々ストックにならないでそのままお店売りで終わってしまう

人気のチョコレートのお菓子です！！

ショコラのシートの生地と2種類の食感の違うクッキーをチョコレートで

7層にサンドして固めたものを小さくカットしていくんですが

最近寒くなってきたのでチョコレートがカチカチに固まっちゃうんですよ〜

つまりカットがすごく力を使うというか疲れるんですよね〜〜〜

腕が痛くなっちゃうくらいです

そんな苦労をして出来たボストックはまろやかなチョコレートの甘さと

食感の違うクッキーのカリカリした食感が止まらなくなる

他にはないお菓子なのでぜひお買い求めください！！

クリスマスのマドレーヌ出来ました！！

サンタさんと雪だるま、ツリーの形のマドレーヌです！！

ブラウンシュガーを使ったコクのあるしっとりマドレーヌです！！

クリスマスまでの期間限定で販売しています！！


お店からのお知らせです！！

11月は火曜日が定休日になり

11月23日は祝日のため営業していますのでお気軽にご来店くださいませ！

クリスマスのご予約承っております

早期ご予約でデコレーションは300円引きになりますので

ご予約お待ちしております！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今週も始まっちゃいました〜〜〜〜！！

今週はご注文が沢山あるのでお店は暇ですが菓子場は大忙しで

材料の注文からクッキーの生地を用意したり

その間にクリスマスの用意もあったりでかなり忙しい状態です

力の限りお仕事します！！

で、今日はクリスマスのマドレーヌを焼きました

ブラウンシュガーをたっぷり使ったコクのあるマドレーヌです

ハロウィンやクリスマスのマドレーヌって型はあるんですが

実は数が少なくて一度に6個しか焼けない方が6枚あるんです

それでも焼いたら生地を流してまた焼くを何回か繰り返さないとダメで

結構手間がかかるんですよね〜〜〜〜〜

Wさん型買って〜〜〜ってお願いしていますが

年に一度なので現状維持ですTT

（洗うのも数が増えると大変ですしねTT）

そんなわけでだんだんお店に品物もクリスマスになってきました！！

可愛い雪だるまのココショコラのご紹介です！！

ココショコラは白身を使った焼き菓子で

ココナッツファインとチョコレートチップをまぜたメレンゲのお菓子です！！

今回は冬限定の雪だるまの形のココショコラです！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

明日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください

今度の営業日は11月10日水曜日になります！！

11月23日は祝日のため営業していますのでお気軽にご来店くださいませ

ハロウィンコンテスのカボチャの貯金箱ですがお時間のある時で結構ですので

取りに来てください！！よろしくお願いします！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

静かな月曜日天気のいいのも今日までで明日は雨の一日になりそうです

来週（当店の来週は水曜日からなので）来週には11月の前半が終わるので

それまでにクリスマスの準備をしています

今日は雪だるまのココショコラ！！

あとクリスマスのアイシングとクリスマスサブレ！！

そしてクリスマス用のマドレーヌなどなど

来週中に作る商品が沢山あるのに〜〜〜〜〜

今日は仕事したくな〜〜〜〜〜い〜〜〜〜TT

それを見抜いたのかWさんに「仕事ないなら休んできなよ！！」

（仕事ないんじゃなくて仕事したくないんです）

「その辺うろうろ邪魔だよね！！」

（一応見えるところで仕事してるふりしてるんです）

「大丈夫だから休んでな！！」って言われちゃったので

お言葉に甘えて一休み・・・・・・

ちょっと目をつぶってこれからやることを考えたり

新しケーキを考えたりなど・・・もちろんそんなことするはずもなく

好きな本を読んで過ごさせてもらいました！！

たまにはこんな日も良い物でちょっとリフレッシュしました！！

明日は火曜日定休いただきます！！（また休むのかよ〜〜）

当店のシュトーレンはナッツ沢山、フルーツ沢山でシナモンやスパイス沢山の

贅沢なパンのお菓子です！！

クリスマスの定番のシュトーレンは

これからクリスマスに向かってちょっとずつ味が馴染んでいって

味の変化を楽しめるお菓子です！！

クリスマスまで期間限定で販売しています！！


お店からのお知らせです！！

11月は火曜日が定休日になります

11月23日は祝日のため営業していますのでお気軽にご来店くださいませ

クリスマスのご予約始まっています

早期ご予約で300円引きになりますのでご予約はお早めに！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

大平町では1月に出来なかった成人式を今日行いました！！

綺麗な振袖の女の子が沢山町に出ていました！！

1月はコロナの影響で延期していた成人式だったんですが

式を行われてすごく良かったと思います！！

Kさんのお姉さんも今日が成人式でお店に振り袖姿を見せに来てくれました

とても華やかでWさんも他のアルバイトの子達も盛り上がっていて

とても楽しいひと時を過ごさせていただきました

まだまだ日常が戻ってくるのは遠い感じはしますが

それでも徐々に変化は起こっているのかもしれません

のびのびと外出できる日が早く来るといいな〜〜〜〜〜