とあるお菓子屋さんのブログ

昔ながらのバタークリームを使ったロールケーキは

濃厚なバタークリームでしっとりしてバタークリームに負けないような

ロールケーキの生地を巻いたロールケーキです！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせでした！！

7月は月曜日と火曜日が定休日になります

8月から火曜日が定休日になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

朝から雨降りのじめじめした金曜日！！

午前中は雨が降ったりやんだりの日でした！！

雨が降ったので気温が少し落ち着いたのかお店が久しぶりに忙しく

Wさんがお店番をしながらお仕事していました！！

しかし午後から晴れてきて気温が急上昇！！あち〜〜〜

午前中に焼き物を終わらせたので良かったですが

午後からバタークリームを使った作業なので出来るだけ手早く作業をして

何とか今日の作業は終了！！

本当に気温を気にしながら仕事をしないと大変なんですよ！！
 

当店のミルフィーユは濃厚なカスタードクリームをたっぷりサンドに使った

パイのミルフィーユです！！

そして当店のミルフィーユは食べやすさも考えて

カットや飾りにもひと工夫しました！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

7月は月曜日と火曜日が定休日になります

8月から火曜日が定休日になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日も暑い日！！日の出前に一雨あったので朝が少し涼しかったのですが

やっぱり暑くなりました！！

今日で子供たちは学校がおしまいで明日から夏休みが始まります！！

天気もいいのでみんなプールや川、海など水のある所に遊びに行くのかな？

なんかいいですよね〜〜〜

Wさんと駐車場にプールでも設置して水浴びでもしようか？

なんて話しているぐらいお店も暇なんですよ〜〜〜〜

困ったもんです！！

私もそうですが暑いと出かけるのが面倒になったりして

出来れば一日中クーラーの利いた部屋で引きこもっていたいって思いますよね

溜まっている本も読みたいのでますます出不精になっています

そして夕方になるとそろそろ家事をしようかなんて

とにかく動きたくないです！！

しばらくダラダラした暑い日が続きそうですが

何とか乗り切りたいものですね！！


 

濃厚な卵と牛乳を使ったカスタードプリンに

いろいろなフルーツをたっぷり飾った豪華なプリンアラモード！！

ちょっとリッチなおやつはいかがですか

プリンアラモードは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

7月は月曜日と火曜日が定休日になります

8月から火曜日が定休日になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

いつもに増して暑い水曜日！！今週もはじまりました！！

今週は小学校や中学校が夏休みに入るようで

お店も少しは忙しくなるのかなって期待しているんですがどうでしょう

そんですごく暑いのは今日だけで明日からは30度前後の日が続くみたいで

暑い夏ではなくてほどほどに暑い夏なんですかね

そういえば昔はこれぐらいの暑さだったのかなって思うんですが

おばあちゃんがよく言っていたのは

「猫の真夏は3日しかないんだよ」って言ってたのを思い出します

天気予報で真夏日って35度越えの日を言うみたいですがこれは人の体温と同じ

でも猫の平熱は37度なので36度や37度の日は

いくら暑い夏でも3日しかないよってことなんですね〜〜

最近では猫の平熱以上の日が何日もあるのが普通で

猫たちも大変だな〜〜〜って思っちゃいますが

今年はほどほどに暑い夏になりそうでホッとしています！！

 

ガレットはフランスのブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子です

ブルターニュ地方は乳酪と塩作りが盛んな地域で

ガレットはバターの風味たっぷりの塩の利いたクッキーです！！

さっくりサクサクのガレットは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

明日火曜日は定休日になります

次の営業日は20日からになります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

久しぶりに晴れて暑い日になりました！！

3連休の最終日！！昼間は暑くてお店の前の道路もすいていました！！

涼しくてすごしやすい日が続いていたので

今日の暑さはかなり体に答えますTT焼き物をしていてもつらい日でした

こんな日は夕方涼しくなってからお店が忙しいことがよくなるので

夕方に期待です！！

そんで今週は久しぶりに6日働いて1日お休みの通常営業でした

8月からは週一の定休日に戻るんですが一足先に予行練習の週でした

長いようで短いWさんと私の夏休みも来週でおしまいです

8月からはお盆をはじめクリスマスの包材の手配や秋冬用の商品の企画

ハロウィンの準備にお彼岸や敬老の日などいろいろ準備やイベントがあるので

忙しい日が帰ってきます！！

明日は火曜日定休いただきます！！

ボストックはチョコレートとクッキーの焼き菓子で

まろやかな甘さのチョコレートとサクサクのクッキーが食べると

やめられなくなる他にはないチョコレートのお菓子です！！

ショコラシートとクッキーを7層にチョコレートでサンドしてカットした

手間のかかるチョコレートのボストックは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

明日7月18日は祝日のため営業していますので

お気軽にご来店くださいませ！！

次の定休日は19日になります

お店からのお知らせでした！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

雨が上がって気温も高くなってちょっと汗ばむ日！！

3連休の中日でみんなどこかに出かけてしまったのか静かな日でした

今日はボストックなので朝の気温が低い時にフォンセとシュクレの生地を

平らに伸して冷蔵庫でしばらく冷やしておき焼き物をしながら

チョコレートを溶かしたり準備をしていきます

その後ショコラのシートとフォンセやシュクレなどを7層にチョコレートで

サンドして1枚の大きな塊にしてから細長くカットしていき

カットしたものにチョコレートをアーモンドを付けてから

今度は一切れずつ薄くカットしていき袋詰めしてボストックの完成！！

って書いていくと簡単そうですが結構手間暇のかかるお菓子なんですよね〜

ってことで明日は海の日で営業していますので

お気軽にご来店くださいませ！！！！

明後日19日が定休日になります！！