とあるお菓子屋さんのブログ

ボストックはチョコレートとクッキーのサクサクお菓子です！！

ショコラ生地とサクサククッキーをチョコレートで7層にサンドした

食べると止まらなくなるチョコレートのお菓子です！！

大切な方への贈り物やご自分へのご褒美に贅沢なボストックはいかがですか？

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

明日8月16日は火曜日ですが送り盆のため営業していますので

お気軽にご来店くださいませ！！

次の定休日は8月23日火曜日になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

ってことで最近福田さんちの大平カボチャのケーキをご紹介していますが

いきなり福田さんちが出たり大平カボチャが出たりちょっと驚きますよね！

実は福田さんちとご縁がありまして「大平カボチャ」を作っているとのこと

そこで少し（大量に）カボチャを分けていただいたので

みんなでカボチャをふかして皮をむき裏ごししたりバターでソテーしたり

下処理をしました！！

その後いつも作っているカボチャのプリンで使ってみたところ

まちゃくた濃くて甘くておいしいカボチャのプリンになりました！！

カボチャのプリンのランクがあったら

2ランクぐらいランクが上がったと思います！！

それくらい衝撃的だったので他のケーキも作ってみようって

Wさんと話が盛り上がりカボチャのタルトと

カボチャのロールケーキを作ってみました！！

店内での試食もテスト販売でも良好な結果が出たので本商品として

販売することになりました！！

そして大平カボチャと言う名前も福田さんが骨を折っていただいたおかげで

使えるようになり商品名に出来ましたので

タルトとロールケーキの名前に使わせていただいた次第です

今が旬のカボチャのケーキをぜひご賞味ください！！
商品名に

福田さんちの大平カボチャロールは（以降カボチャロール）

大平カボチャを使ったカボチャのロールケーキです

クリームにカスタードクリームとカボチャのペーストをまぜたクリームを

カボチャのシートにロールして

アクセントにバターソテーしたカボチャを入れました！！

カボチャ尽くしのカボチャロールは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

8月16日はお盆のため営業していますのでお気軽ご来店くださいませ

次の定休日は8月23日になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

お盆本番の日！！台風一過でもすごしやすい気温の日でした！！

Wさんは6時ごろから仕事に入ってくれておまんじゅうを包んだり

注文をそろえたりしてお店のスタートの備えてくれました

午前中はSさんとUさんのコンビにWさんが入って3人でお店番！！

朝からお店は賑わっていて3人が忙しそう〜〜〜

大体午前中で忙しいのが終わったので午前中の3人はお昼で交代！！

午後からEさんと私で午後はお店番！！

Eさんといろいろなお話をしながら午後は優雅にお店番をしました！！

夕方からUさんがもう一度お店番にをしてくれたので

私も少し休んで今日は終了！！

多分一番忙しいお盆の日が終わりました！！

後は明日と明後日の送り盆ですが16日は火曜日ですが営業しています

お気軽にご来店くださいませ〜〜〜〜〜！！！​​

福田さんちの大平カボチャのタルト（以降カボチャのタルト）のご紹介です！！

カボチャのタルトはカボチャのプリンのタルトの上に生クリームと

カボチャのクリームを絞ったカボチャ尽くしのタルトです！！

カボチャのプリンは濃厚なカボチャのプリンに

上のカボチャのクリームはシナモンとラム酒を使った

味わいのあるクリームに仕上げました好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

8月16日はお盆のため営業していますのでお気軽ご来店くださいませ！！

次の定休日は8月16日になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

お盆本番なのに台風が来ていて天気は雨模様・・・・

降ったりやんだりでしたがお店は朝から賑わいました！！

朝から沢山のお客様がご来店！！お店番はSさんとUさんのお姉さんコンビ

なので安心してお店を任せて私はお店の品物を出していました！！

実は朝突然Wさんから電話があって「洗濯機が壊れて脱水出来ない！！」

コインランドリーで乾燥させているみたいで朝遅れるらしく

私がお店の商品をそろえていたんですが10時近くにやっとWさんが出勤

主婦のあるあるですが私の経験からすると

洗濯機と炊飯器と給湯器が壊れた時のショックはかなり大きいと思うんです

そして今のご時世新しい洗濯機が売ってない可能性もあるしTT

Wさんは午前中は何とかお仕事してましたがやっぱり落ち着かない感じで

気持ちは分かりますよね〜〜〜明日も洗濯したいし！！

私が「午後は大丈夫だから洗濯機買ってきなよ！！」

「早く洗濯機が買えてもし時間があったらまた出勤すればいいじゃん」

って言って午後洗濯機を買いにお休みしてもらいました！！

午後からEさんとRさんの妹コンビでお店番をしながらお菓子を作ったり

すぐにお店番が出来る仕事をして今日は終了！！

なんか波乱の船出って感じのお盆の始まりでした！！

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜

サンリオからクロミちゃんです！！

お誕生日おめでとうございます！！


お店からのお知らせです！！

8月16日はお盆のため営業していますのでお気軽ご来店くださいませ！！

次の定休日は8月23日火曜日になります

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日も暑い日でしたがどうやら大風が近づいてきているらしく

明日はお盆なのに大雨の予報が出ています

明日はお墓に迎えに行かれる方も多いのではないでしょうか

あまり雨が降らなければいいのですがちょっと心配です！！

そんで今日は午前中はEさんがお店番！！

それほど忙しくなくお仕事していましたが

お昼過ぎからお店が賑わいだして

午後もご注文のデコレーションに追われている感じで忙しかったんですが

Wさんがお昼休みに入るのでEさんと私が残ってお店番をして

私がお昼休みをずらして取っているといつもはスマホに電話してくるWさんが

わざわざ私を呼びに来たんです！！変だな〜〜〜って思いましたが

お店に行くとWさんから

「忙しいのに何回電話してもつながらない！！」って怒られましたTT

でもスマホは一度もならずに私もわからなかったのですが

調べてみるとスマホの電話とデーター通信が不通になっているようでした

頭の中はパニック状態で「なんでなんで？？」ってリフレイン！！

はじめに思ったのは「もしかしたら電話代払い忘れてた？？」で

でも支払いは引き落としだからそんなはずないか〜〜〜で

次に「この暑さでスマホが壊れたTT」でした

でも画面はつくし動いてるから違うのかな〜〜って

仕方ないのでドコモに電話して聞いてみようと思ったんですが

あ、スマホが使えない・・・・ドコモの電話番号が分からない・・・

頭抱えてうずくまりましたよ〜〜〜〜TT
​​​​
仕方なくWさんに助けてもらい固定電話から電話したら

サービスにすぐにつながってオペレーターの女の方に

「まず落ち着いて再起動してみましょ〜〜」って言われました

私はそんなんでつながるかいな〜〜〜って心の中で突っ込み入れたんですが

なんと問題解決！！普通に使えるようになりました！！！

スマホってそんなこともあるんですね！！

オペレーターの方にお礼を言って電話を切ったんですが

本当に焦りまくった昼下がりでしたOTL

 

マロンケーキはブランデーシロップに浸したしっとりスポンジ生地の中に

栗を丸ごと1個入れて焼き上げた高級感のあるお菓子です！！

これからの時期お土産やお使い物に贈り物にも喜ばれる一品！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

8月16日火曜日はお盆のため営業していますのでお気軽にご来店くださいませ

次の定休日は8月23日になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

毎日暑い日が続きますがみなさんお体の方大丈夫でしょうか？

私は毎晩寝不足TT寝てるときにクーラーが入っていると寒いし

切れると蒸し暑くて眠れないTT本当にめんどくさいです！！

このまま今年のお盆は暑い日になりそうですね

毎日暑いからという理由でオーブンでの焼き物を先延ばしにしていると

お仕事はだんだん溜まってきてしまって

そろそろ先延ばしも限界TT今日はマロンケーキを思い切って焼きました！！

そんでマロンケーキを作っていて最近思ったのですが

今のバイトちゃん達は実は手が早い？？

いつもなら何人かいないとマロンケーキの包装が終わらないのですが

最近SさんかUさんどちらかいれば楽勝で終わるんですよね〜〜〜

しかもマロンケーキのほかにどら焼きがあっても問題なし！！！

大体SさんとUさんのお姉さんコンビがマロンケーキの袋詰めまで終わらせて

シーラーと仕上げはRさんかEさんが担当してちょうどいい感じ！！

今のバイトの子達は優秀ですね！！もうすぐお盆なので期待してます！！