とあるお菓子屋さんのブログ

当店のレアチーズは濃厚なクリームチーズをそのままお菓子にしたような

レアチーズです！！

さっぱりとした風味のレモンの利いたレアチーズは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

8月から火曜日が定休日になります

次の定休日は8月30日になります！！

9月10日は十五夜でお月見団子を販売します！！

お月見団は餡入りとあんなしがありますのでお好みでお選びください！！

お待ちしております！！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

やっとモンブランフェアで使う材料がそろってきたので

9月のモンブランフェアに向けて

いろいろなモンブランを作っていこうと思っています

当店のモンブランフェアでは毎年7種類のモンブランをご用意しています

普段販売しているモンブランとモンブランタルトに加えて

和栗、安納芋、紫芋、紅あずまと今年は新作としてカボチャのモンブランです

9月から徐々に販売していきますのでお楽しみに！！

黒大豆ロールケーキは大平地区で行っている黒大豆オーナー制で採れた

大粒の黒大豆を柔らかくなるまで3日間煮込んだ黒大豆を使い

栃木産の米粉を使ったロールケーキに混ぜて焼き上げたしっとりシートに

濃厚生クリームをたっぷりサンドした大平のロールーケーキです！！

米粉のロールはもっちりとしてしっとりした生地に甘く煮込んだ黒大豆の

黒大豆のロールケーキは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

8月から火曜日が定休日になります

次の定休日は8月30日火曜日です！！

9月10日は十五夜でお月見団子の販売をいたします

お月見団子は餡入り餡なしの2種類！！お好みでお選びください！！

お待ちしてます！！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

曇りのいつ雨が降ってもおかしくないお天気！！

暑さもひと段落したのか涼しい日でした！！

一応ストッカーに無い商品から作っていますが今日は黒大豆ロールケーキ！！

豆を煮るのがちょっと大変なお菓子なんですが最近では保温調理器があるので

大変助かっています！！

保温調理器は鍋をそのまま断熱性の高い入れ物に入れて

長時間煮込める調理器具でその間火にかけなくていいので暑くないし

鍋を見ていなくてもOK！！ガス代も節約出来てとってもお得な調理器具です

私は自分用の保温調理器を持っていて

カレーやシチューを作るときに重宝しています！！

あとお正月のお雑煮を作る時はお雑煮のおつゆを作っておいて

家族がそれぞれ起きてきたときにお餅を入れて食べたりとっても便利です！！

保温調理器良いですよ！！

福田さんちの大平カボチャプリン（以降カボチャプリン）は

ホクホクのあま〜〜い大平カボチャを使った濃厚プリンです！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

8月から火曜日が定休日になります

次の定休日は8月30日になります！！

9月10日は十五夜でお月見団子の販売をします！！

当店のお月見団子はあんこ入りとあんなし両方ありますので

お好みでお選びできます！！お待ちしております！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

曇りのちょっと涼しい日！！風の強い日でした！！

昨日はお休み頂いたのに疲れが抜けぬ〜〜〜TT

一日ドラマを見ながら寝たり食べたりと怠惰な生活を送っていたんですが

なかなか疲れが抜けませんでしたOTL

そんな私が今ハマっているドラマはCSIで

最近HuluでCSIが始まりましてHuluオリジナルでCSIベガスも放送していて

化学捜査班の大好きな私としていは毎日楽しみに見ています！！

ちなみにCSIはアメリカの連続ドラマで警察の化学捜査班のドラマです

日本でも沢口靖子さんの科捜研の女というドラマがありますが

こちらはCSIが元ネタだとか

16シーズンも放送されていてアメリカの人気番組です！！

CSIはこのほかにもCSIマイアミやCSIニューヨークなど

シリーズも充実していて他のシリーズも人気の作品なんですが

HuluのオリジナルのCSIベガスは元祖CSIの続編で

懐かしのグリッソムとサラのコンビが復活！！

この二人劇中では結婚してたんですね〜〜〜！！

そんな二人の活躍が見れるCSIベガス気になる方は是非見てください！！

当店のいろいろな丸いクッキーのご紹介！！

当店には4種類の丸いクッキーがあって

パンダマンド、メイプルクッキー、ショコラディアマン、パリジェンヌです

それぞれ特徴があってパンダマンドはキビ砂糖とアーモンドを使った

コクのあるクッキーです！！

メイプルクッキーはメイプルシュガーを使って木の実をいろいろ入れた

カリカリクッキーです！！

ショコラディアマンはココアの風味がたっぷりのクッキーです

そしてパリジェンヌは米粉を使ったサクサクのクッキーです！！

一袋でお腹いっぱいになりそうなおやつにピッタリな厚切りクッキーは

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

明日火曜日は定休日になります！！

次の営業は8月24日水曜日になります

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

お盆も過ぎて長期お休みの方も今日からお仕事！！

そんなわけで今日はお店は静かな感じだと思ったんですが

以外にお客様が多くてWさんとちょっとビックリしていました！！

（ありがたいことなんですが！！）

そんな中4種類のクッキーを焼きました！

写真のクッキーたちですがこのクッキーたちは

まず生地を仕込んで休ませその後に棒状に成型をする作業があり

普通のクッキーよりひと手間かかっているんですが

この作業を朝のうちにして午後から棒状にした生地を

1センチ幅に切って焼きました！！

今日は比較的落ち着いて作業出来たのもあるんですが

今日のクッキーたちは美味しく仕上がった感じがします（自画自賛）

水曜日からお店に並ぶと思いますので是非お召し上がりくださいませ！！

そんで明日は火曜日2週間ぶりにお休みいただきます！！

当店のサブレはちょっと固めのクッキーで食べ応えのあるサブレです

姉妹品にココナッツサブレもあって

ココナッツサブレはサブレ生地にグラニュー糖とココナッツファインをかけて

焼いたサブレです！！

おやつやお茶菓子にピッタリのサブレは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

8月から火曜日が定休日になります

次の定休日は8月23日になります

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

気持ちの良い天気の日曜日！！

お盆休み後の初の土日！！

お盆で付かれている方には丁度いいお休みではないでしょうか

そして長いお盆休みの方には最後の日曜日！！

明日からお仕事ですね！！

ってことで今日もストッカーに無い商品のサブレを焼きました！！

サブレはフランス発祥の焼き菓子で砂のようなとか

じゃりじゃりしたみたいな意味の焼き菓子です！！

名前通り食べるとじゃりじゃりした食感が特徴のクッキーです

世界にはクッキーをはじめビスケット、スコーン、クラッカーなど

小麦を使った焼き菓子が沢山ありますが独特の食感のサブレは

他とは違ったクッキーです！！