野いちご

今年の2月から始めたブログに、初コメントをいただきました。
ヤッターマンさん、ありがとうございます。
反応があるということがこんなにも嬉しいことだとは…。

明日は、生活クラブの夏ギフト試食会もあります。
この嬉しさを糧に、頑張ろう!!

冷蔵売り場のたまごのキムチをご存知でしょうか？
生活クラブのこだわり卵に人参・ニラを加え、キムチベースで漬け込んであります。
晩酌のお伴にどうぞ。もちろん、おかずにも。

生活クラブでは、環境にやさしい、びんに入った消費材がたくさんあります。
今では一般のスーパーではあまり流通しなくなっている、ケチャップやマヨネーズも、組合員さんは当たり前のようにびんで使っています。時々ちょっと不便…？…を感じつつも、プラスチック容器と違ってやはり「美味い!!」とも。もちろん中身もこだわりで美味いです…。
牛乳もしかりです。しかも!!
他の消材はふたは生活クラブのリサイクルに回りませんが、
牛乳は、キャップも生活クラブで回収となるので、ごみが全くでないのです。

ところで、この、

牛乳やマヨネーズなどのリユースびんを洗って繰り返し使うことで、ごみを減らしＣＯ2の排出削減になる生活クラブのグリーンシステムが、4月、日本ガラスびん協会が主催する「ガラスびんアワード2010」で、『日本ガラスびん協会特別賞』を受賞しました。
詳しくは生活クラブのＨＰで。

http://daikoku.ebis.ne.jp/tr_set.php?argument=B2QNK99n&ai=217_n1

野草も食べよう!！
…と、昨日の天ぷらセットに、
あしたば・ゆきのした・柿の葉が…

書籍『自然のクスリ〜症状別治療百科〜野草・生薬・漢方・身近な食べもの・ツボで治す』(緒方出版）によれば、

アシタバ（セリ科）は、高血圧の予防・便秘
ユキノシタ（ユキノシタ科）は、ひきつけ・中耳炎・むくみ
カキ（カキノキ科）は高血圧症・しゃっくり

に効くそうな。

また、
東城百合子氏の『家庭でできる自然療法〜誰でもできる食事と手当法〜』（あなたと健康社）の本によれば、

「ゆきのしたはとっさの時に非常に役に立ちますから湿気の多い日かげに植えておくとよい。天ぷらなどにうすい衣をつけてあげると胃腸によく重宝します。サラダにも細切りにして使います。」と記載されていますし、

柿の葉については、
「生葉を薄い衣をつけて天ぷらにするとおいしく、病弱者は時々食べるとよい。」と記載されています。

今朝、ＮＨＫのラジオを聴いていたら、三陸の産業復興が話題になり、そこで、重茂漁協の話が出ていました。
重茂のわかめは、生活クラブの消費材にもあります。
現在は欠品が続いていますので、手に入りませんし、我が家の在庫も先週末に食べきって終了してしまいましたので、残念ながらしばらくはお預け状態です。
生活クラブのＨＰの中に、重茂漁協の凄さがのっていますので、興味のある方は是非ともご覧を。

http://www.seikatsuclub.coop/coop/news/20110329_3.html