野いちご

2019/04/21 20:45:50｜ぽんぽこ

明日は定休日です

明日月曜日は、JA邑楽館林農産物直売所ぽんぽこの定休日ですので、 野いちごもお休みです。

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2019/04/21 16:48:03｜弁当・惣菜等

今日のご予約弁当

今日、ご予約いただいたお弁当です。 参考まで。 ご飯は、黒米で。 メインは、鶏団子入りの揚げ野菜甘酢あんかけ。 夏野菜が増えてきたので、カラフルです。 そこに、 野いちご週末限定人気の「れんこんのナゲット」も。 デザートには、温州みかん寒天が、別添えでつきました。 ご予算や内容等、ご希望をお伺いして、 期待に沿えるようにと思っています。 お気軽に、ぽんぽこまでお問い合わせください。

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2019/04/20 22:17:36｜ケーキ・菓子

明日(4/21)のシフォン

明日、お店に並ぶシフォンは、 プレーン・カスピ海ヨーグルト・きばるマーマレード・アールグレイ・ココアマーブルです。 大・小ホールあります。 急に暑くなってきて、冷たい物が食べたい今日この頃。 というわけで、温州みかん寒天、冷蔵コーナーに冷えてます。

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2019/04/20 22:01:02｜野いちご全般

野いちごインスタグラム

野いちごでは、インスタグラムでも、 情報を発信しています。 ブログよりも、タイムリー…かも。 noichigo2018 で是非。 https://www.instagram.com/noichigo2018/

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2019/04/20 21:51:00｜弁当・惣菜等

豚肉のリエット

リエットとは何ぞや？ Wikipediaによれば、 『リエット(Rillettes)は、パテに似たフランスの肉料理である。 豚のバラ肉や肩肉を角切りまたはみじん切りにし、強めに塩を振って、脂肪（ラード）の中で簡単にほぐれるまで弱火でゆっくりと加熱し、脂肪分がペースト状になるまで冷やす。 通常は、室温に戻してパンやトーストに塗って食べる。 壺等に入れて数ヶ月間は保存できる。』 とあるので、 わざわざ「豚肉の…」と付ける必要はないのですが、 近頃は、 「鯖缶リエット」等のレシピも存在するようなので…。 野いちごでは、 あの!!　平牧三元豚のバラブロック肉を使用して、 作っています。 パンやクラッカーにぬって食するのはもちろん、 先日は、 「ラーメンにちょっと入れると美味しい!!」 という言葉も。 ちょっと気軽に、の量と価格設定で、 おすすめしています。 気温の高い日は、冷蔵ケース内に。 食べるときには常温に戻してどうぞ。

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