こんばんは。
今日はもろもろの事情でお昼を足利でいただくことになりました。
足利の上渋垂のインド料理屋さん「スーリア」です。
https://tabelog.com/tochigi/A0902/A090202/9011291/自粛中は一切外食していなかったので、本当に久しぶりのランチです。
先般、カレー&ナンのランチをいただいたのですが、今回はティッカ(骨なしのタンドリーチキン)が食べたくてカレーライスBセットをいただくことにしました。
うーん、久しぶりだなぁ。東隣に建っていた「すたみな太郎」が無くなって、建屋の撤去工事の重機が騒々しいですが、ゆっくり堪能させてもらいます。
お待ちかね!
ここのオードブルサラダの真っ赤なニンジンドレッシングは甘味と旨味が絶妙で美味しいですね〜。
サービスでサモサの皮(?)も出てきました。スパイシーなグリーンソースでいただきます。ふむふむ。これも香ばしくて良いなぁ。
カレーライスはボリュームたっぷりで食いしん坊にはありがたいです。
ルーにはスパイスがホロホロといっぱい混ぜ煮込まれていて、一口ごとに味わいが変わるようで、最後の一口まで飽きずに楽しませてくれますなぁ。スパイスの絶妙な味わいと広がりがずっと続きます。
これは・・・専門店でないと味わえない味の世界ですねぇ。一口一口、頬張るたびに辛さが広がっていき、目の周りと頭皮に汗が滲んでいきます。
この、ライスに乗っかった真っ赤なティッカがまたおいしい〜!!
ヨーグルト風味がチキン本来の旨味を引き出し言葉にできない旨さです。
ドリンクのラッシーも、デザートの粘り気のあるマンゴーアイスもスパイシーな主菜にベストマッチですね〜!辛さで大騒ぎになっていた口の中を、甘味と冷感で抑えてくれクールダウンしてくれます。
ごちそうさまでした〜!!
満足まんぞう!
また来ますね〜!!