ロックシップ・カンタービレ

こんばんは。
今日は在宅ワークでしたが、暑かったですね〜。しばらく暑さになれるため、と思い扇風機で過ごしていましたが、さすがに夕方になってエアコンを付けました。

さて、先日の事。スーパーでナンの素を見付けた次男坊主。「これ作って！！」とせがみます。
あとで家内に作ってもらおうかなァ〜、なんて思っていたのですが、成り行きで自分が作る羽目になりました。
でも意外や捏ねるのにも手間いらず。手肌にもペトペトくっつかずにあっという間に練り上がりました。
やっぱり既製品は楽ですね。
そしてしばらく寝かせて、1時間後にコロコロ団子にして伸ばしていきます。へへへ、面白いや。

20�pくらいの長さに薄く伸ばしたらオーブンで焼いて完成です。
「やったぁ〜！！」喜ぶセガレ。
LINEで画像を送ると娘たちも興味津々のようです。

いただきま〜す♪。
うん、まぁ、ナンになっているね。インド料理屋さんのあの香ばしいバターたっぷりの本格ナンには及びませんが、アツアツをホフホフと美味しくいただきました。
「うん･･･でもちょっと甘いかなぁ？」と家内。
あのな〜、作っていない人が文句たれないでくれる？(-"-)

こんばんは。
先日、末っ子坊主の修学旅行お土産を家族でいただきました。
上の娘たちの帰省には間に合わなかったので少々残念ですが、賞味期限も迫っていたので仕方なし。

「ふんわりばあむ」というケーキで、キメの細かいふわふわのバウムクーヘンですが、なんと「黒蜜ときな粉」をかけていただくというのです！
なんですと！(◎_◎;)
こんなしっかり作ってある立派なバウムに和テイストをトッピングするなんて･･･
「そう言わないで食べてみてよ！」
そんなに言うのなら･･･渋ーいお茶も用意しておきましょう。
ではいただきます。
お？　おやぁ〜？？･･･　ありゃ、旨い！

たしかに素朴なバウムの旨さもあるのですが、この旨さを邪魔することなく、香ばしい和テイストが包み込んでいくような不思議な味わいでした。

うむむ〜！
脳が理解しきれていないがこれは旨い！
京都のお菓子屋さんの勝利です〜！！参りました！

こんばんは。
先週末は老母の携帯電話の対策で、宇都宮に二度往復してきてドタバタしてましたが、金、土は末っ子坊主の中学最後の弓道大会でもありました。
(コロナ対策もあって応援観戦出来ませんでしたが)

結果！
選抜で県大会進出できることになりました。
7月25日（月）に、春季大会に続いて二度目の出場です。

やったぁ〜！！
次女の大会出場から5年ぶりの快挙ですなぁ。
中学校最後の弓道県大会！頑張ってほしいものです。
応援しているよ！！！

こんばんは。

今日は家内が長女の川越の家に行っているため、自分が夕飯を担当します。

仕事から帰る途中、家に「何が食べたい？」とLINEすると、次男から秒で「餃子！！」と返信してきました。

よし、それじゃあ、宇都宮の実家直伝の手作り餃子をやっちゃろう。

豚ひき肉にニラ、キャベツ、ニンニク微塵切りに擦りおろししょうがを混ぜて下味をつけ、ごま油で捏ねます。

さくさく皮で包みシャーっと焼けば･･･ホイ出来た！

アツアツのうちにお食べ〜！！

「やった〜！！」たくさん作るから、何個食べていいなんて気にしなくていいぞ〜！

うむ？肉の餡が残っちゃったなぁ。

それじゃぁ、みんなが好きな「餃子カツにしちゃおうか！」
粉付けて溶き卵を付けて、パン粉を付けて、「ジャーッ!」4分ほど揚げます。
出来た出来た。揚げたて餃子カツ！

うーん、無駄がない！
（なにかのコマーシャルみたい）

こんばんは。
今日も母の携帯新設定の件と、次女の晴れ着の授受もあって宇都宮まで行ってきました。
ショップに予約してあさイチで入ったのですが格安プランにする手続きまでして帰宅できたのは２時近く。ようやく昼飯を摂ることが出来ました。
まー、時間がかかるもんですねー！
次女の振り袖も無事に用立てられ、今日は「親」と「子」それぞれのミッションコンプリート出来て素晴らしい達成感を味わいました。
お昼に食べたペニーレインのパンはご褒美の味♪(？)、とっても美味しかったです。
明日も良い日でありますように！