我家は熊の父から玄米で30キロ単位でお米をもらい、それをその都度、家庭用精米機で精米して炊いています。 今までは白米の無洗米に精米して、市販の十六穀米を混ぜて炊いていました。 しかし、熊が人間ドックで体重を注意され、狸も痩せる必要を感じる出来事があり、これは本気で痩せなくてはいけないと決意しました。 決意したところで我慢が苦手な夫婦です(だから太るんだけどね) そこで、色々調べたり考えたりしたところ、ご飯を玄米食にするということを思いつきました。 玄米だとそれだけで栄養があるし、腹もちが良く、また、腸の活性に良いそうです。 しかし、これは熊の懇願により、とりあえず七分づきから始めました。 白米に比べると色は茶色いけれど、十六穀米と混ぜるとわかりません。 しかも!!無洗米と違い、お米を研ぐからか美味しいのです!! ある日、狸はこっそり三分づきにしてみました(こちらの方が玄米に近いです) 熊は 「今日のご飯は美味しいな!!白米に戻したのか」 と言いました。 狸は、かまをかけて 「そうだよ〜(^O^)」 と言った後、熊の反応を見てから 「実は三分づきにしたの。」 と白状しました。 本当に全く気がつかなかったそうです。 十六穀米を入れると、まず色で見分けがつかなくなるし、また、十六穀米そのもののお陰でお米がもちもちして美味しくなるようです。 この調子だと、いつかは玄米ご飯でも美味しく食べられるようになりそうです。 |