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衣笠丼（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/11/23 21:00

今宵の〆は、衣笠丼とした。所謂「油揚げとネギの玉子とじ丼」である。(^^)【食材...

鶏肉のなめこ汁（鍋）（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/11/22 21:00

今宵は、鶏もも肉のなめこ汁（鍋）とした。鶏皮はそぎ落とし、もも肉を使用。味付けは...

鮭と、しめじの牡蠣鍋 & 牡蠣雑炊（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2017/11/21 21:00

今宵は、鮭と_しめじの牡蠣鍋とした。味付けは、〆を考え薄塩仕立てである。白菜をた...

鍋焼うどん（きしめん）（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/11/19 22:40

このところ、小鍋にはまっている。小さな、一人用ちり鍋である。お昼を、鍋焼うどんと...

カボチャのいとこ煮（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/11/19 16:25

陽だまり：なぜかスーパーの南瓜を見ていたら、いとこ煮が食べたくなり。スイーツ代わ...

鍋料理（熊と狸と愛猫(Ｍｉｒａ＆ＳＴＥＬＬＡ)の生活）

2017/11/18 20:20

寒くなりました。今日の夕食はカレー鍋にしよう・・・と考えていたのですが、スーパー...

里芋（早起きは三文の徳！）

2017/11/16 17:37

午後からちょっと出かけた。帰りにおかずでもと途中のスーパーに寄った。平日の午後 ...

朝食2017_11_16（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/11/16 07:25

昨夜は、帰宅が22時30分を回り、食事は簡単な晩酌（スーパーおでんSet）で済ま...

精進　朝食（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/11/15 23:37

本日は、亡き母の祥月命日である。朝一番朝食の準備にとりかかる。いつもなら、朝食は...

リンゴのポーク巻き・サラダを添えて（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2017/11/14 20:50

今宵は、いただき物の林檎を用いた”岩手県・中村さんちの『林檎のポーク...

チャンチャン焼き（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/11/13 21:11

久しぶりに、鮭のブロックが手に入ったので今宵はチャンチャン焼きとした。チャンチャ...

リンゴのグラタン（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/11/12 13:17

本日は休日につき、遅めの朝食（昼兼）である。リンゴがあるので、リンゴのグラタンを...

干し柿（早起きは三文の徳！）

2017/11/09 15:12

長崎の友人からのメールには干し柿の写真も本格的です。我が家の干し柿は今のところ ...

ふわふわ鶏つくね・みたらし団子（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/11/09 12:35

昨夜は、『鶏つくねのみたらし団子』であった。【食材】■つくね・鶏ももひき肉・・・...

新米（早起きは三文の徳！）

2017/11/08 17:19

長崎の友人からメールが来ました。田植えからやり 稲刈りを終えて”精米...

金目鯛の煮付け ＆ 〆はスープで！！（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2017/11/07 22:22

今宵は、金目鯛の煮付けとした。妻の好きだった金目の煮付け、買物途中で金目鯛を見つ...

野菜鍋（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/11/06 21:44

11月に入り、本格的に白菜が出回ってきたので、今宵の小鍋は野菜鍋とした。白菜・人...

栗おこわ（早起きは三文の徳！）

2017/11/05 21:40

テーブルにご飯茶碗を置いたら直ぐに 母がのぞきこんだ。”なにみたん？...

柿の白和え（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/11/04 07:00

柿の和えもの『柿の白和え』を作る。調理はいたったて簡単である。【食材】・豆腐 １...

柿と蕪のなます（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2017/11/03 23:22

この時期、食べておきたい食材の柿である。今宵は、妻の好きだった柿を使い『なます』...