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蒸し大豆（早起きは三文の徳！）

2018/04/09 22:20

昨夜、水に浸しておいた大豆は Kの野菜直売所で買ったもの。1時間蒸したけどちっと...

貝割菜出汁巻き卵の鼈甲餡掛け（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/04/07 01:28

今宵の小鉢は、『貝割菜出汁巻き卵の鼈甲餡掛け』である。出汁巻き卵を食べたくなり、...

夫婦煮、舞茸を添えて。（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/04/05 23:00

厚揚げと薄揚げの煮物。京風に言うと、『夫婦煮』というようである。なんと、小粋なネ...

麻婆スパ（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/04/02 12:29

麻婆豆腐スパゲティ略して、麻婆スパである。花見で、少しほろ酔い気分。簡単に〆を済...

カスピ海ヨーグルト（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/04/01 16:32

この処、カスピ海ヨーグルトにはまっている。ハッキリした確証は無いが、どことなく体...

ポテトサラダ（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/03/31 13:05

ポテトサラダを作ってみた。ジャガイモ・ブロッコリー・レタスと残り物の人参があった...

タコとセロリ・トマトのパパッと炒め（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2018/03/28 22:20

今宵は、『タコとセロリ・トマトのパパッと炒め』である。我が家の定番である。・タコ...

焼そら豆（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/03/27 20:59

そら豆が店頭に並んでいた。地物はまだであるが、走りものである。まずは、素直に『焼...

しらすの玉締め銀餡仕立て（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/03/26 20:20

時折、旬の椀物を食べたくなる。白魚が近場に無いので、『しらすの玉締め銀餡仕立て』...

鶏もものバジルソテー（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/03/25 22:21

休日は、のんびりと食事を楽しむ事にしている。今宵は、鶏もものバジルソテーとした。...

蕗と油揚げの煮物（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/03/24 09:12

桜のニュースが聞こえてきた今日この頃、花見で一献と行きたいところではあるが、公園...

蕗と烏賊の和えもの（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/03/21 22:26

寒い夜である。小鉢は、『蕗と烏賊の蕗醤和え（青和え）』とした。烏賊は、短冊に切り...

トマトといわしの和風パスタ（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/03/17 20:40

私の好きな『トマトと、いわしの和風パスタ』である。湯を沸かし、パスタを投入したら...

人参と玉ねぎのサラダ（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/03/17 20:33

今日の小鉢は、『人参と玉ねぎのサラダ』とした。・玉ねぎは、スライス後、塩を振り軽...

鶏ももの葱鉄砲鍋（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/03/16 21:11

だいぶ温かくなったとはいえ、小雨とともに冷えてきました。こんな夜は、温かお鍋に逆...

トマトと大和芋のサラダ。（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/03/15 23:15

今宵は、『トマトと大和イモのサラダ』である。食材はいたって簡単メニュー。�@：大和...

椀物『生湯葉のすり流し』、あしらいに...（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち...）

2018/03/13 22:09

帰宅一番、『湯葉のすり流し椀』に取りかかる。�@、飛龍頭は昆布出汁・味醂・酒・薄口...

小松菜の白和え（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/03/12 20:26

今宵の酒菜は、『小松菜の白和え』とした。色々な山野菜が出てくるこの時期、白和えを...

キウイフルーツ（早起きは三文の徳！）

2018/03/11 21:44

何年前だったか？キウイフルーツに付いているラベルを 10枚応募用紙に貼って応募す...

ねぎま鍋（しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)）

2018/03/10 21:44

今宵は、『ねぎま鍋』である。�@：雪平鍋に味醂・出汁を入れ火にかける。�A：次いで薄...