みなさん、こんにちは! 今回の栃木うららはまず、「街のフレンチ洋食レストラン ふじゅう」に伺いました。
「ふじゅう」では、本場フランスの三ツ星レストランで修行され、帰国後は数々の有名人の舌を唸らせたというシェフ藤生さんが、一から全て手作りのお料理をお手頃な価格で提供しています。
藤生さんは、1つ1つのお料理に真摯に向き合い、常に愛情をたっぷり込めて作られているとのこと! そのため一度食べたら虜になってしまうというファンが多数いらっしゃるとのことなんですよ☆
話を聞けば聞くほど食べたくなりますよね〜(*^_^*)ということで、今回はそのような自慢のメニューの中から、
・ロールキャベツのクリームソース
・和牛入り特製煮込みハンバーグ
を試食させて頂きました!
まずロールキャベツのクリームソースですが、こちらはトロトロと柔らかく煮込んであるほんのり甘いロールキャベツの中に、肉汁たっぷりのほろほろお肉が包まれているものでした! 上にかかっているクリームソースは、 シチューの味に似ていて、濃厚なのですが、どこか優しい味わいでした!
こちらは、キャベツの甘みと肉の旨みが濃厚なコクのあるクリームソースと混ざり合いとろけてしまうほどの柔らかさと美味しさでしたよ☆
続いて頂いたのは、和牛入り特製煮込みハンバーグです。 こちらのハンバーグは肉厚で、とにかく肉の旨みがすごいんです!これぞ本物のお肉!と言える美味しさでした。 噛めば噛むほど肉の旨みが肉汁とともに広がっていって、飲み込むのが勿体無いほどでした(>_<) さらに上にかかっているデミグラスソースは濃厚なコクと深い味わいです!とろとろチーズものっていて、まろやかさを出してくれていました! 全体的にとてもコクはあるけれど、しつこくはないのでいくらでもいけてしまいますよ!
どちらのメニューも本格的で、どこか暖かい真心がこもった家庭の味も感じられる逸品でしたよ(^_^) 一度食べたら虜になってしまう理由がわかりました☆
これだけ美味しいお料理をリーズナブルな価格で頂けるとは、本当に贅沢ですよね! ぜひみなさんも、絶品の本格フレンチをお手頃価格で楽しんでみてはいかがでしょうか?(*^_^*)
さて続いては、自治医大駅からすぐ近くにあります「とん究」に伺いました。
今年で創業21年目になるというこちらのお店では、国産の「とび」肉を使用したとんかつ御膳を中心に様々なメニューをリーズナブルな価格で提供してします。
この「とび」というのは、こちらのお店ならではの名称で、最高級ランクのお肉につけるものだそうです! 霜降のきめが細かく滑らかで美味しい等の特徴があるそうですよ☆
そんな美味しいお肉をお手頃な値段で提供できる理由は、店主の古谷さんの弟さんが精肉店を営んでいるということから、直接仕入れをすることが出来るためなんです!お得に贅沢な味を楽しめちゃうんですね(*^_^*)
今回は、オススメの「とびロースかつ御膳」を試食させて頂きました!
こちらのロースかつは大きくて肉厚でとてもボリューミーです!衣はとてもきめ細くサクサクの食感でした☆ そして中のお肉は肉厚にも関わらず柔らかく、噛むたびに旨みたっぷりの肉汁がじゅわっと口の中に溢れ出すんです! ソースは、ブレンドされたオリジナルのもので、コクがあって濃厚だけどしつこくないさっぱりしたものでした!
またセットですりゴマも付いているので、ゴマの香ばしさと一緒に味わうことも出来ますよ(*^_^*) すりゴマの他にも、小鉢や汁物、ご飯、お新香、フルーツなども付いているのでとってもお得です☆ みなさまにもぜひ、この「とび」肉の美味しさを味わって頂きたいです(^_^)
さらにこちらのお店は、二階が宴会場になっています! 行事やお祝い事などの際も、利用されてみてはいかがでしょうか?
それでは今回のうららはこの辺で〜☆ また次回もお楽しみに(*^_^*)
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