みなさん、こんにちは! 今回の栃木うらら、まずは緑豊かな天平の丘公園内にある「10picnic tables」に伺いました。 こちらは今年4月にオープンしたばかりのテイクアウト形式のお洒落なデリカカフェ! 公園内の自然豊かな風景を楽しんで頂きながらピクニック気分で和を感じる創作イタリア ンのお弁当やお惣菜を提供したいという思いのもと、作られたお店です。
お店は、もともとあった民族資料館の収蔵庫をリノベーションしていて、昔懐かしい古民家 の雰囲気を感じられる空間になっていました! 地元の農産物と旬の食材を使用し、その時期ならではの最高に美味しい種類豊富なメニュ ーを取り揃えているそうです!
東京で修行した経験のあるシェフが腕によりをかけて、作っていらっしゃいますよ! ショーケースに並ぶ種類豊富なお惣菜の中から好きなものをチョイスする形式になってい て、今回は鶏の唐揚げ、アジのサオール、ベーコンと野菜のグリル、シモツケ野菜のサラダ を選びました! どのメニューも味付けがしっかりしているので、噛めば噛むほどその食材の美味しさが 口の中に広がっていきました! お弁当ならではの、冷めても美味しく頂けるようなものばかりでした! 特に鶏の唐揚げは、ジューシーで肉の旨味がものすごくあり、野菜のサラダは 新鮮シャキシャキ!ぺろっと食べられてしまいます☆
お弁当でこれだけ本格的なイタリアンを楽しめるのは、魅力ですよね! 他にも様々な種類のお惣菜や、またコーヒーや和洋折衷のデザートにもこだわっていま よ! みなさんも公園の中で自然と文化に触れながら、ピクニック気分で、ぜひ有意義な時間を 過ごしてみてくださいね(^_^)
続いては、産地直送のお魚と地元の食材を使ったお料理を提供している「本気家 源天 本店」に伺いました。 こちらでは地元の農家からの直接の仕入れや、全国から新鮮な魚を取り寄せるなど、 常に旬な食材を使って一番美味しい形でお客様に提供しています。 今回は、オススメのしもつけ鶏のねぎま串、海鮮 豪快盛り、焼き魚のノドグロを 頂きました! しもつけ鶏のねぎま串は、鶏が一口では食べられないほどのビッグサイズ!また肉の ジューシーさや旨味が広がりました!
海鮮 豪快盛りは、その名の通り、様々な種類のお魚が盛り付けられていて、 豪快でインパクト大です! しかもどのお魚も肉厚で新鮮、いつまでのも口に入れておきたくなるほどの、 とろけるおいしさでした!
焼き魚のノドグロは、脂がのっていて、 その脂から甘みを感じるほど旨味が強く感じられました! どのメニューも産地直送だからこそ味わえるおいしさだなと思いましたよ☆
またこちらのお店のお客様は地元の常連の方が多いということもあって、 スタッフの方々はお客様との会話をとても大切にしているとのこと。そのため、 お客様とスタッフとの仲が深まりアットホームな雰囲気なのも魅力の一つです! そのような空間でぜひ一度、産地直送と地産地消ならではのおいしさを楽しんで みてくださいね! それではこの辺で!うーららっ!またみてくださいね(^_^) |