ミネラルファーム尚香園 <露地野菜研究会>

全国各地、皆様ご無事ですか？


板倉町も凄い風です。
隣の集会所のイチョウも柳も、折れそうなほどしなっています(>_<)

またハウスが破けそうだ…。

冬野菜、長ネギは土寄せをして風に備えましたが、種蒔きしたちぢみほうれん草とニンジンが耐えてくれるかどうか…。

去年は発芽の頃台風に見舞われ浸水して、畑１枚ダメになってしまいました。

今年は、畑にしっかりと畝を立てて浸水予防はある程度してありますが…雨量によりけりです。


耐えてくれー(T▽T)

新米コシヒカリ
ようやく食卓に!!

個人的には、去年よりやや白い粒が多い気もしますが、味は断然美味しい気がします。

ただ、等級がどうかなぁ…。

２週間後には ゆめまつりという地元品種を刈ります。こちらも無事に刈れますように！

昨日になりますが、今シーズンの枝豆が全量出荷完了しました。
ご購入いただいた皆様、ありがとうございました。

途中、害虫被害等もあり栽培量の１００％をお届けできなかったのが残念です（＞＜）

来期は、黒えだまめ『快豆黒頭巾』のみの栽培に絞って頑張っていこうか、と思っていますので、来年またよろしくお願いいたします！

来週はいよいよ、ちぢみほうれん草の種まきをする予定です！
お楽しみに☆

今日は久々に私がぽんぽこへ品出しに行ってきました！
連休最終日ということもあり、もう・・・人、人、人！！

コンテナをもって入るのが申し訳ない気持ちになるほどでしたー。

枝豆の品出しを終えハーブ苗のお手入れを終えたときにはすでに売場からすべて旅立っておりました。ありがとうございます！

昨日から長ネギ【光の剣】も出荷はじめましたので、こどもピーマンともどもよろしくお願いいたします！


光の剣、こどもピーマンとも加熱してもシャキシャキ感が残るので、炒めものにしてもべしゃっとならずにおすすめです。

お近くの方でケーブルテレビをご覧になれる方は、今月の『でんえんまる情報局』でこどもピーマンが特集されていますのでご覧ください☆

こんばんは！
昨日、今日と日中は暑いほどでしたが夜にはザッと一雨。
秋が近づいていますね。

尚香園、ニガウリはまだまだ穫れていますが、
茶豆風味枝豆　湯上がり娘　はもうぼちぼち採り納めとなりそうです。
この３連休いっぱいか、もう数日、といったところでしょうか。
ぽんぽこへは毎日持っていく予定ですので、よろしくお願いします！！

お豆の様子ですが、気温が下がるとともに段々と豆の皮が厚くなってきつつあるようで、ゆで時間が少し長めになってきました。

写真は、枝豆として茹でたものをひたすらサヤから出し、ヒジキを煮るときに混ぜました。
子供達が好きなメニューの１つです。
最初はおかずとして食べているのですが、気が付くとご飯と混ぜられて、炊き込みごはんみたいになってしまうという・・・（＾＾；

まぁ・・・同じなので構わないといえばそうなのですが、マナーとしては…やっぱりちょっとねぇ。