ミネラルファーム尚香園 <露地野菜研究会>

群馬県板倉町でハーブ苗や露地野菜、お米を生産しています。平成21年度より<野菜王国ぐんま露地野菜研究会>を地域の農家と立ち上げました。「健康な土作り」をテーマに安心安全な野菜、農薬使用に関しては、なるべく使用しない栽培を心がけています。 認定農業者、群馬県エコファーマー取得。
 
2016/02/20 21:53:04|メディア等お知らせ
新聞に
昨日の発表の様子が新聞掲載されました。

上毛新聞、ぽんぽこの店長が見つけて持たせてくれました。
農業新聞にも記事がでているはずですが、発見できてないです。明日探します!

発表中の写真は室長がとってくださいました。ありがとうございます!







2016/02/20 0:53:20|農業女子PJ
行ってきました、伊勢崎!
今日はお天気も良くお出かけ日和になりました〜。

直売所の見学、職員さんたちとのお話、室長のお話から、いろんな発見や学びがありました。
思い切って行ってみてよかったです!
今回は貴重な経験をさせていただき、JA佐波伊勢崎さまはじめ関係各所の皆様に心より御礼申し上げます。

セミナー内容
第1部、農水省経営局 就農・女性課 女性活躍推進室 佐藤室長のお話は、大まかな話題として

1、農業を取り巻く現在の環境・状況、また今後の目指してゆくべき方向について。
2、次世代リーダー育成塾、WAP100、農業女子プロジェクトの紹介

でした。
【家族経営であっても法人的な経営をしていく必要がある】というところは、家族(共同経営者)ときちんと話をしていきたい部分だなと感じました。

それから、世代間に溝ができてしまっているという点も、解消していかなくてはならないところであり、そこが円滑になればもっともっと可能性の広がる仕事だなと改めて感じました。

室長は、10年後には【女性活躍】という言葉がなく、当たり前に男女対等に働ける環境になって、【女性活躍推進室】がなくなるといいなとおっしゃっていました。

10年後・・・私たちの世代も、一人前に仕事ができて世の中に貢献できているといいなぁ。


そして2部の私の発表は、農業女子プロジェクトに加入した経緯と活動報告、地域での活動報告事例についてお話ししました。

今回がメンバーとしての初めての大きなお仕事?でしたが、ご来聴くださった方が多くて、発表中盤で急に頭が真っ白になってしまい(>x<)だいぶしどろもどろに。
そして、なぜ私が地域を巻き込んだ活動をしたいと思っているかという大事な部分を話しそびれていたことに今気が付きました・・・。

地域みんなで幸せになりなさい

結婚の際に恩師からかけていただいた言葉です。
この言葉が私の原動力です。

小学校の合併、また、町も合併の話もうっすら聞こえてくるようになっているこの町で、どうしたらみんなが幸せに暮らせるのか、なんて考え始めるととてもとても手に負えないのですけれど。
それでも、農家の嫁としてできることがあるのではないかなと、思うのです。

佐波伊勢崎の皆様、なかなかこちらへ来る機会も少ないかとは思いますが、ぜひぜひ邑楽館林地区に遊びにいらしてください!
私も、今度はまむさんのお弁当や、ベーカリーのピザなどなど、伊勢崎直売所巡りに家族で伺いたいと思います!!

今日は本当にありがとうございました!
写真、後日付けます。







2016/02/18 23:14:28|研修・視察
明日は・・・
明日は、なんとなんと!

農業女子プロジェクトメンバーとして初めての大仕事。
JA佐波伊勢崎さんで、事例発表をさせていただきます。

聞きに来てくださるのは、50〜70代の先輩農業女子の皆々様とのことで、私なんかがお話しすることがあるのかしらん?と若干の不安を覚えつつも、嫁世代代表(私でいいのか!?)として、また、邑楽館林地区の取り組みなんかもお話できたらいいのかなと思っています。

私よりもバリバリ活動されておられる先輩メンバーさんたちは、県庁や東京でのお仕事です!
みなさんの頑張り、群馬県の農女の熱さを、しっかりお伝えできればいいな〜!!

フロントランナーの先輩もご来聴くださるとのことで、久々にお目にかかれるのを楽しみにしています☆

がんばりますっ!







2016/02/14 21:52:00|日常
今年もValentine
もはや毎年恒例になって参りました、ちぢみほうれん草のパウンドケーキ。
今年もぽんぽこの皆さんに差し入れしました。いつもありがとうございますの気持ち。

ちなみに、今年はチョコ&バナナ入れてみました。

それ以外のクオリティが上がらないのはなぜでしょう…
安定感、かな?(笑)

お家では、先日TSUKASAさんでいただいた、Valentine版のチョコレートシュトーレンをみんなで食べました?
埼玉のパン屋さんのものだそうです。

風味が違って、美味しかったですー??







2016/02/02 9:35:15|メディア等お知らせ
放送中!
2月になりました!

明日は節分、春も近いはずですが、まだまだ風も冷たいし、インフルエンザもはやってますね(>_<)

気を付けて過ごしましょう。手荒いうがい!!

さて、昨日2/1より、JA邑楽館林によるケーブルテレビの番組「でんえんまる情報局」に、尚香園、出演しています。

今月ピックアップの野菜は、ちぢみほうれん草。

撮影の際は、でんえんまると戯れてました(笑)

お馴染み、ホットケーキミックスを使ったお手軽ケーキも紹介させていただきました。

ミックス1袋に対して、ほうれん草100グラム(およそ半袋)を、洗ってザク切りし、耐熱皿にのせラップをして1〜2分チン。ミキサーにかけやすくするためです。

分量よりもやや減らした牛乳とともにミキサーにかけ、そこに卵を混ぜて、粉を混ぜ型に流します。

焼くときはオーブンを160℃に余熱して15分くらい。串を刺して焼き加減みてください。

蒸しケーキにするときは、シリコン型等にいれて、電子レンジの通常の温め機能でできちゃいます。

お子さま用に小さい型なら30秒くらいでもできちゃいますので、目を離さずに加熱してくださいね!


アクが少ないちぢみほうれん草は、下茹でせずにお料理にご利用いただけるので、お鍋の仕上げに乗せたり、そのままサッと炒めてシャキシャキ食感を楽しんでいただけます!

その際のポイントは、お風呂程度のお湯で洗うこと!
土などの汚れも落ちやすく、葉色がとっても鮮やかになるんです!
ぜひお試しくださいね?