ミネラルファーム尚香園 <露地野菜研究会>

本日は冬至。

カボチャもあったのですがたまには違うものを、と思いまして…

レンコンの炒め
ニンジンとカンランのスープ

カンラン、わかりますか？
キャベツのことです。

もともと、かぼちゃを食べる風習も、いろは歌の最後の「ん」が付くものをいただく、というところから「ナンキン」を食べるようになった、ということですから、

今日のメニューも「ん」豊富に加え、旬の野菜。
来年の健康もバッチリ！？

皆さんはどんな冬至ご飯、召し上がりましたか？

毎日寒いですね…。
気づけば今週で子供たちは2学期終了(;´д｀)
クリスマスも目前です。
あぁ、また掃除ができないまま年末がやってくる。。。

そんな中ですが、今日は先週の会議の際にお誘いいただいたので、手芸教室に。

子供たちも是非と言っていただいたので遠慮なく連れて参加してきました。

今日はレジンと、ホイップル的なやつ（正式には何て言ううだろう？）

娘は先日、自宅でレジンに初挑戦していたので、今回は先生にしっかり教わっておいで〜と、レジンブースへ。
黙々と、爪楊枝でつんつんして気泡を抜いたりしてました。
一通り教われたのでどうやら自作するときのコツを掴んだもよう。

息子は私と一緒にホイップル。私がクリームを絞って、息子が飾り付け。

出来上がりが写真のもの。
​お、なかなかセンスよいのでは！？
思いの外時間がかかってしまったけど、ま、たまにはいっか。

普段と違うことをするのも、大事ですね。

12月に入りもう2週間になりますね。
クリスマスムード満載。
例年ですとアロマレッドとちぢみほうれん草でクリスマスディナーに彩りを?とご案内するのですが、今年は10月の台風と先週の大寒波の影響で生育がとーーーっても遅れています。

草取りをして、保温シートをかけたいのですが、いかんせん風が強い！群馬名物空っ風。
穏やかな日、時間を見極めて、シートを張りたい！

1月半ばには収穫出来るかなぁ。。。

楽しみにお待ちいただいている皆様にはご迷惑おかけしておりますが、もう少々おまちください。

本日はTSUKASAを紹介していただいた先輩農家さんとともに、お食事会♪
仕事の話や子育ての話をしながらお料理とお酒を楽しんで参りました☆

自家野菜がプロの手にかかるとこんなに美味しくなるのかと毎回驚いてしまいます。

おいしく美しいお料理とお酒、控えめに言って最高！

また、余談ですが、子供たちがお子様プレートではなく大人のコースをぺろりと食べるようになったことに成長を感じます。

これから年末年始に向かいネギ、にんじんともに収穫のピークを迎えていくわけですが、お客さまに素敵なひとときを味わっていただくために頑張っていきたいと思います！

TSUKASAさん、I夫妻はじめ農家仲間の皆様方、これからもどうぞよろしくお願いいたします！

写真は、私のお気に入りにんじんムースと、プリン。
写真はないですが、マリネは娘の一番のお気に入り。

今日はめちゃくちゃ寒かったですね…。

できることならずっと布団にもぐっていたかったのですが、残念ながら今日は旦那君が視察研修で朝から留守にしたため、ヤオコー、ぽんぽこ＆野いちごさんへの朝搬入から、追加搬入用のネギの支度、追加搬入と頑張りました〜。

10時頃追加搬入用のネギを代表に掘ってきてもらったのですが、まだ凍ってました( ; ゜Д゜)
冷たかった。。。
作業小屋の床は地面なので、これがまた冷える。靴用カイロ発動です。
今日はまだどうにか足の裏に貼るタイプだけですみましたが、もっと寒いときは甲に貼るものとダブル使いになります(;´д｀)
ネギもにんじんも甘く美味しくなるのはありがたいのだけど、ダブルカイロの日が来ないことを願うばかり。。。

明日は時間がとれたら、アゼリアに今日オープンしたケーヨーD2に行ってみよー！
久々に見ました、アドバルーン！

作業場で使うイスの調達と、園芸コーナーあるのかな？？
ホームセンター大好きなので普通にうろうろしちゃう(笑)
厚手の作業用手袋も探そう。