ミネラルファーム尚香園 <露地野菜研究会>

2011/06/05 20:39:54｜ハーブ

ツアー、無事に終了です

おつかれさまでしたー！！ ちゃんと楽しんでいただけたかなぁ・・・？   昼食は、３０人分も賄えるか心配していたのですが、農協さんのおかげでみんなおなかいっぱい食べていただけたよう♪   田んぼの感触、楽しかったですか？ 明日、お尻の筋肉痛に気をつけてください！   ハーブの作業、癒されましたか？   今日お土産で人気だったのはローズマリー、バジル、グレープフルーツミント、タイムでした！   ローズマリーとタイムは、お肉との相性がとってもよいです☆ フライパンにオリーブオイルとローズマリータイムを１枝入れて、弱火でじっくり温めます。 温まったら、塩コショウで下味をつけたお肉を枝の上へのせちゃいます！ お肉の香ばしいにおいがしてくると、ハーブの香りも新たに漂ってきますので、裏返してふたをして蒸し焼きに。   バジルは、葉とオリーブオイル、にんにくをミキサーにかければジェノバソースの出来上がり。葉を細かく刻んでバターに練りこめば、ハーブバターに。クラッカーとよく合います♪ワインのお供にどうぞ！ハーブバターは、ローズマリーやタイムでもできますよ。   グレープフルーツミントは、私のオススメは炭酸水に一晩ひたすだけ。翌日には香りがお水に移っていてサッパリとした香りと味わいに。 ミントと一緒に、ハチミツを１さじほど入れておいても、暑い日のスポーツドリンク代わりにとってもいいですよ！！   他に、今日お持ち帰りいただいたハーブの育て方などご質問あれば、ここへのコメントやメールなどお気軽にご連絡ください。   田んぼと、挿し芽していただいたミントたちの様子は、このブログでご報告していきたいと思います！   本日は、ありがとうございました！！   PS　子供達も、皆様に遊んでいただきとーっても楽しく過ごせたようで、いつもより３０分ほど早く就寝しました

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2011/06/04 15:40:30｜その他

いよいよ明日

農業体験ツアー、ついに明日になりました！ 今朝はみなさんに田植えをしていただく田んぼを平にならす『代かき』をしました。 明日はお天気も良いよう。 熱中症に気を付けながら楽しんでいただけたらと思います。 私はこれからハーブティーの支度をします！

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2011/06/03 22:40:54｜日常

どうにかこうにか！

本日は初夏の陽気が戻り、いよいよ目前となったツアーの準備をせっせと進めました！ 当日の進行表も完成し、スタッフの皆様に配布。当日はよろしくお願いします。   お日様も。あ、でもほどほどでいいです、暑いと脱水とか怖いので。。。   夕方には、昼食で使うテーブルセットをＪＡさんが搬入に来てくださり、明日は当日利用する用具のチェックと食器の買出し。   むむ〜！ 楽しみ８割、心配２割！？   なんとかなれっ！！！←他力本願ではありません

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2011/05/30 23:28:47｜メディア等お知らせ

いよいよ！

昨夜の強風に、今朝はビクビクだった尚香園です。 今朝見回りに行ったところ、定植したとうもろこしが倒れたり折れたりしているとのこと･･･。大丈夫かなぁ。   さて！ いよいよ、農業体験ツアーまで１週間をきりました。   土曜日に申込締切となり、３０名のゲストをお迎えすることが分かりました。 わぁ〜、大丈夫かなぁ（＾＾；）   天候はひとまず悪くはなさそうなので、田植えをしてもらえそうです。 ハウス内作業も、日々ちょっとずつあぁでもない、こうでもないとクツクツ煮つめています。つまり、まだ当日スケジュール完成していませんが･･･。   １つずつ、準備は進んでいます。   ご参加の皆様、どうぞ体調を崩されませんように！

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2011/05/22 20:24:13｜その他

田植え体験ツアー、締め切り間近！

今日は午前中の晴れ間にとうもろこしの植え付けをして午後の雨を待った尚香園です。   が、雨、ちょっと強すぎた？？大丈夫かなぁ・・・？     さてさて、尚香園初の試み、ＬｕｘｕＲｉａさん、あぐりっしゅさんとのコラボ企画   ココロもカラダも綺麗になろうファームツアーの締め切りまで１週間。   現在、２５名ほどの参加が確定しているようです！ まだ５名程度ゆとりがありますので、悩んでいる方はお早めに！   詳細はこちらですよ！   写真 上･･･ゲスト様に植えていただく稲苗です 下･･･昼食のサラダ用レタス＆ルッコラ　鳥＆虫除けにネットかかってて見づらくてごめんなさい

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