とあるお菓子屋さんのブログ

バレンタインと言えば〜〜〜〜〜〜

フォンダンショコラにボストックのコンビを

プレゼントにぴったりのコンビです！！


※お店の裏側を少し

今日Yさんが久しぶりに出勤！！！

何してたかと言うと〜〜〜私と同じで親戚の子に

チョコレートを作るのを頼まれて作っていたとか・・・・・・

今日のYさんには二日間の激闘の跡が・・・・・

Yさんお疲れ様です！！！

ま、そんなこんなで今日も忙しく３人でお仕事でした！！

 

バレンタインが明日、明後日に迫ってきました〜〜〜

今年もチョコレートのお菓子や詰め合わせを沢山ご用意しています

ぜひ当店でバレンタインを！！！！！


※お店の裏側を少し

バレンタインはいいんですが〜〜〜〜

実は親類の娘がバレンタインのチョコレートを

作りに泊りがけで来てまして〜〜〜〜

も〜〜〜〜やだ、あのテンションについていけません

疲れました・・・・・・・・・OTL

も〜〜うるさいし、材料使いまくるし〜〜〜（それも高級なもの）

ぜっ〜〜〜たい普通じゃ手に入らんものとか・・・・

やっと夕方にごご満悦な顔して帰りやがりました！！！！

散々なバレンタインだぜ！

モンブランタルト出来ました〜〜

モンブランのタルトバージョンで

中に栗が一個入った贅沢モンブランです！！

ぜひご賞味を！！！！


※お店の裏側を少し

何とかメンバーもそろって順調に仕事が進んでいます。

１月はいろいろな理由で遅れがちでしたが

やっと当店の本領を発揮しております！！

ただ・・・・・ちょっと本気出すのが遅かったかも

もう気がつけばバレンタイン直前だし〜〜〜OTL

話は変わりますが、Wさんが仕事あがって

しばらくすると、Wさんから電話？？？？？？

何かと思ったら「材料のチョコレートがないTT」　そう

お買い物ついでにバレンタインのチョコレートの材料買いに行ったら

もう・・・・・・・ないTT　そうなんです・・・・みなさん今日バレンタインの

用意してるみたいですね〜〜〜〜〜

慌てて私の携帯に電話！！！無事チョコレート確保

めでたしめでたし（なんだかな〜〜〜）

ま、自分の事って後回しになっちゃいますよね〜〜〜

 

パウンドケーキを３種類作りました！！！

ぶどうのパウンドケーキ、あんずのパウンドケーキ

抹茶のパウンドケーキです。

後日オレンジとチョコレートを作る予定！！！

当店のパウンドケーキは昔ながらの

しっとりパウンドぜひご賞味ください


※お店の裏側を少し

え〜〜〜アルバイト募集してま〜〜〜す！

条件は

土日祝日出来る方

午前中８時３０分から１２時までと

午後１２時から１５時か１６時までどちらか

もしくは両方出来る方

明るい方、接客が好きな方、面白い方募集中です

詳しくは当店まで、電話での受け付けはしてません(ごめんなさい）


明日は定休日頂きます。

以前写真がなかった生チョコデコレーションです

生チョコデコレーションはお時間いただければ

その日でもご注文可能です

ちなみに中は当店の白のスポンジのココアバージョン

当店の生クリームとガナッシュを合わせたクリームです



※お店の裏側を少し

昨日の続きで〜〜〜〜す！

みなさんは見習いのお給料ってどのくらいだと思いますか？？

私の知っている職人さんの中で私より初任給が低い人

1人しか知りません。

ま〜〜衣食住に関しては着る物はコックコートでお店持ちで

食べる物は３食お店で私が作っていました（一番下っ端ですから）

住むところは共同の部屋に雑魚寝してたのでこちらも只

（ま〜〜少し給料から天引きされてましたけど）

大体１日２０時間労働で休みは月１ぐらいで

月給は５万円でしたね〜〜〜

私の知り合いの職人さんは私と同じ条件ぐらいで

食費別で３万円の人がいたので

今思えば私は結構恵まれていたのか〜〜〜と

あ、今の給料？？？そんなのあるわけなじゃないの！！！